Penuche အညိုရောင်သကြား, ထောပတ်နှင့်နို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းတဲ့ fudge ကဲ့သို့သကြားလုံးဖြစ်ပြီး, ရိုးရိုး vanilla နှင့်အတူအနံ့သည်။ ဒါဟာပုံမှန် fudge ထက်အရောင်အတွက်ပိုမိုပေါ့ပါးရဲ့နဲ့ caramel ၏ဆင်တူတဲ့အရသာရှိပါတယ် - အရသာ! ပြင်ဆင်နေသည့်အခါ, တစ်ဦးယုံကြည်စိတ်ချရသောကိုအသုံးပြုဖို့ သကြားလုံးသာမိုမီတာ ကိုအကောင်းဆုံးရလဒ်တွေကိုသေချာစေရန်။
အစွန်အဖျားဟင်းချက်: (ထားခံရဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ) အပျော့ဘောလုံးစင်မြင့်အဘို့စမ်းသပ်ဖို့, ရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကို drop မျြးစိမျ့စိမျ့ရေထဲသို့ကျဆင်းသွားသည်။ ဒါဟာဘောလုံးဖြစ်ပေါ်လာသောအခါ, အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့လက်ချောင်း (ကသကြားလုံးသာမိုမီတာအပေါ် 240 °မှ 234 °) နဲ့တက်ခူးသည့်အခါတစ်နည်းနည်းပြားစေရန်လုံလောက်သောပျော့ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ပေါင်အညိုရောင်သကြားပွင့်လင်း
- 1 ခွက်နို့အငွေ့ပြန်
- 1/2 ခွက်ကို
- unsalted ထောပတ်
- 4 ဇွန်းပြောင်းဖူးရည်င့်လင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1 1/2 ခွက်ကုန်တယ် pecans
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းများတွင်အညိုရောင်သကြား, နို့, ထောပတ်, ပြောင်းဖူးရည်သုံးပြီးလျှင်, ဆားရောမွှေပါ။ ကွတ်, သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်။ ပျော့ပျောင်းသောဘောလုံးကိုဇာတ်စင်သည်အထိနှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲကွတ်တဲ့သကြားလုံးသာမိုမီတာအပေါ် 238 ° F သို့° F ကို * ရောက်ရှိနေပြီသို့မဟုတ် 236 မှဖြစ်ပါတယ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် lukewarm မှအေးမြပါစေ (120 ° F ကို) ။
- vanilla ထည့်ပါ။ အထူမရှိတော့ရတဲ့အရာတွေသည်အထိရိုက်တယ်။ လှော်တက်နှင့်အတူမိုးသည်းထန်စွာ-တာဝန်ရပ်တည်ချက်ရောနှော အသုံးပြု. လျှင်, နောက်ဆုံးခြေလှမ်းသည်အထိ pecans add ကြပါဘူး။ ဂရုတစိုက်ကြောင့်စောင့်ကြည့်ဖို့သေချာအောင်လုပ်ပါ။
- အဖြစ်မကြာမီအရောအနှောအဖြစ်က၎င်း၏ရတဲ့အရာတွေရှုံးနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာ pecans နှင့်ပြန့်ပွားအတွက်နှိုးဆော်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်နည်းနည်းကျင်းပရန်စတင်ခဲ့သည်။ တစ်ဦး buttered 9 လက်မစတုရန်းဒယ်အိုးသို့မဟုတ် 11x7 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။ ရင်ပြင်သို့ဖြတ်တဲ့အခါမှာကုမ္ပဏီ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 125 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 7 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 13 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |