သင့်ရဲ့ Candy သာမိုမီတာစုံစမ်းလုပ်နည်း

သငျသညျသကြားလုံးစေလျှင်သင့်သကြားလုံးသာမိုမီတာကိုစမ်းသပ်ရန်နဲ့အချိန်အဆညှိဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပါ!

သကြားလုံးသာမိုမီတာ caramel ကဲ့သို့သကြားလုံးအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ, အောင်ဘို့ပကတိလိုအပ်ချက်ဖြစ်ကြောင်း အဲဗာတန် နှင့်များစွာသော fudges ။ သို့သျောလညျးသာမိုမီတာအချိန်ကျော်လျော့နည်းတိကျမှုဖြစ်လာဘို့ကအဆန်းတော့မဟုတ်ပါဘူး, ပင် 5 ဒီဂရီတစ်ခုဆနျ့သကြားလုံးတစ်ဦးပျက်ကွက်သုတ်ဆိုလိုနိုင်ပါ။

တိကျမှန်ကန်မှုကိုအလှနျအရေးကွီးသောကွောငျ့, ကအခါအားလျော်စွာသင့်ရဲ့သာမိုမီတာကိုစမ်းသပ်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆပါပဲ။

ဤတွင်သင့်ရဲ့သကြားလုံးသာမိုမီတာ၏တိကျမှန်ကန်မှုကိုစမ်းသပ်ဖို့မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ဤတွင်ကိုဘယ်လိုဖွင့်

1. ရေအိုးတလုံးထဲသို့သကြားလုံးသာမိုမီတာကိုထည့်သွင်းပါနှင့်လှိမ့အနာစိမ်းဖို့ရေဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဆိုပါပူဖောင်းအဆက်မပြတ်နှင့်ကျန်းမာသန်စွမ်းဖြစ်သင့်သည်။ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်မှာရေများအတွက်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက် 212 က F ဖြစ်ပါတယ်သို့မဟုတ် 100 C. ဒါဟာကျွန်တော်တို့ရဲ့အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။
2. ကတိကျမှန်ကန်တဲ့စာဖတ်ရရန်အချိန်ပေးဖို့, ငါးမိနစ်အဘို့အရေ၌သင်၏အသာမိုမီတာချန်ထားပါ။ အဆိုပါသာမိုမီတာ၏မီးသီးအပြည့်အဝကိုရေ၌ဗတ္တိဇံကိုတာဖြစ်ပါတယ်, ဒါအိုး-ဒီ၏အောက်ဆုံးသို့မဟုတ်နှစ်ဖက်ကိုထိမရသောအယူမှားစာဖတ်ပေးနိုငျကွောငျးသေချာအောင်လုပ်ပါ။
3. အခုတော့သေချာသင်သာမိုမီတာနှင့်အတူမျက်စိအဆင့်အထိဖြစ်ကြပြီးတစ်ထောင့်ကနေကြည့်မအောင်, သင့်သာမိုမီတာပေါ်တွင်အပူချိန်စစ်ဆေးခြင်း။ ဒါကြောင့် 212 က F / 100 အကို C ရှိပါသလား? ဒါကြောင့်ပါလျှင်, သင့်သာမိုမီတာတိကျမှန်ကန်ပါ!
4. သင့်ရဲ့သာမိုမီတာအနည်းငယ်ဒီဂရီသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုအားဖြင့်ပယ်မည်အကြောင်းသော်လည်းကောင်းတစ်ဦးအခွင့်အလမ်း, ရှိပါတယ်။ ဤသည်အလွန်အရေးကြီးသောသတင်းအချက်အလက်များပါ! အဆိုပါသာမိုမီတာနှင့်အတူချက်ပြုတ်အားလုံးအနာဂတ်လုပ်နေသည့်အခါအကောင့်သို့ဤအပူချိန်ကွာခြားချက်ကိုယူပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၌ထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာဥပမာအားဖြင့်, ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသင့်ရဲ့သာမိုမီတာ 220 F ကို register လုပ်သွား။ သငျသညျယခုသင့်သာမိုမီတာကိုသူတို့တကယ်ရှိပါတယ်ထက် 8 ဒီဂရီပိုပူလာအောင်လုပ်နေတယ်အပူချိန်ဖတ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ သငျသညျ 240 F ၏အပူချိန်တောင်းဆိုတဲ့စာရွက်ရှိပါကဒီတော့သင် 8 ဒီဂရီ add နှင့်မလုံလောက်ပါကသင်၏သကြားလုံးပူရရန်သင့်သာမိုမီတာအပေါ် 248 F ကိုရောက်ရှိဖို့လိုအပ်ပါတယ်ငါသိ၏။ သို့မဟုတ်ဖြစ်ကောင်းသင်ကောင်းစွာပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက်အသကျရှငျ, သင်၏သာမိုမီတာရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 209 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ဖတ်တယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့သာမိုမီတာကိုလုံးဝတိကျသည်, သင့်မြင့်မားတဲ့အမြင့်မှာရေရုံကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်ကြောင်းဖြစ်နိုင်သည်။ အကြောင်းပြချက်မှမရှိပါအရေး, သင်ဆဲအကောင့်သို့ဤကွာဟမှုကို ယူ. တစ်သကြားလုံးစာရွက်၌ရှိသောအပူချိန်ကနေ 3 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်နုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်အလွယ်တကူသင့်ရဲ့အထူးသဖြင့် "သကြားလုံးသာမိုမီတာပြောင်းလဲခြင်း" အမှန်တကယ်ကဘာလဲဆိုတာသတိရနိုင်အောင်တိ၏မှတ်စုတစ်ခုလုပ်ပါ။

1. သင့်ရဲ့ပြောင်းလဲခြင်းနေဆဲတိကျကြောင်းသေချာစေရန်, ပုံမှန်ပေါ်မှာဤစမ်းသပ်မှုလုပ်ဆောင်။ ဒါဟာဤသူသည်သင်တို့ခေါက်ဆွဲအဘို့အဆူနေတဲ့အချို့ရေထဲသို့သင့်ရဲ့လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်-ချော်အတွက်သာမိုမီတာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုလုပ်ဖို့လွယ်ကူမှုအတွက်ဥပမာအားဖြင့်-ကြောင့်သင့်ရဲ့သကြားလုံး-ချမှတ်ခြင်း၏ရလဒ်ကိုအတွက်ကြီးမားတဲ့ခြားနားချက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
2. သင်မှန်မှန်သင့်ရဲ့စံကိုက်ညှိရာမှအကြီးအကျယ်ကွဲပြားခြားနားသောရလဒ်များကိုလာပြီဖြစ်ကြောင်းကွောငျးတှေ့လြှငျ, ကြောင်းကိုသင်၏သာမိုမီတာမရှိတော့ယုံကြည်စိတ်ချရသောနှင့်သစ်တစ်ခုသကြားလုံးသာမိုမီတာများအတွက်အချိန်ဖြစ်ပါသည်ဆိုလိုသည်။

1. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၏အပူချိန်မြင့်မှာလျော့ကျ, သင်အကောင့်သို့ဤပြောင်းလဲမှုကိုမယူကြပါလျှင်, သင့်သကြားလုံးချက်ပြုတ်နည်းများအပေါငျးတို့သဆိုးဆိုးရွားရွား overcooked ဖွစျလိမျ့မညျကတည်းကမြင့်သောအမြင့်ချက်ပြုတ်ဘို့, ဒီစမ်းသပ်မှုဖျော်ဖြေ, ပို. ပင်အရေးကြီးပါသည်။ အမြင့်မှာသကြားလုံးစကားလက်ဆုံပြောဆိုမှုများခန့်မှန်းဖို့ယေဘုယျလမ်းညွှန်ပေးသည်ကြောင်းလက်မတစ်နေရာလေးကိုအုပ်ချုပ်မှုကိုလည်းရှိပါတယ်။