Gluten-အခမဲ့ဘီယာ-ထိခိုက်ကြော်ငါး

gluten-အခမဲ့ဘီယာ-ထိခိုက်ကြော်ငါးအဘို့ဤစာရွက်အချို့လူများအထိခိုက်မခံဖြစ်ကြအမည်ရ gluten သည်တာမျိုးမရှိဘဲကြည်လင်ပြတ်သားစွာအလင်းထုတ်လုပ်များနှင့်ရွှေအဆုံး-ရလဒ်။ ဒါဟာ Battery ကိုလည်းကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့ပြီးပြည့်စုံပေမယ့်ပုစွန်-ကအရသာင်အတူကဖို့ကြိုးစားပါ။

ဒါဟာကြော်ငါး crispy မှကြွလာသောအခါ, အပေါငျးတို့သ Battery ကိုအကြောင်းကိုပုံမှန်မုန့်ညက်ခြင်းမရှိဘဲဖွင့်, သင်ကပြားချပ်ချပ်ကျလိမ့်မည်ထင်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါပေမယ့်အမှန်တကယ်က, Battery ကိုသင်အသုံးပြုမုန့်ညက်အမျိုးအစားထက်ပိုမိုဝေဟင်အပေါ်မှီခိုသည်။ အဆိုပါလေကြောင်းထူထပ်သော Battery ကိုမှ (ဤကိစ္စတွင်အတွက် gluten-အခမဲ့ဘီယာ) ဘီယာသို့မဟုတ်ကလပ်ဆိုဒါများကဲ့သို့ကာဗွန်အရည်ဖြည့်စွက်ခြင်းမှထွက်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ ငါးပြတ်သားကစောင့်ရှောက်ခြင်းကြောင့်ပတ်ဝန်းကျင်ကဆီ, Battery ကိုမြင့်တက်ခြင်းနှင့် puff တက်တာမျိုးအလင်းနှင့်ရွှေငါးများတွင်ဒုတိယအချက်ပူသောအခါအရေနံ-ဖြစ်ပါတယ်။

ကော့, Pollock, ဒါမှမဟုတ်ပင် tilapia နဲ့တူတစ်ဦးကပျော့-အနံ့အဖြူရောင်ငါးကဒီစာရွက်နှင့်အကောင်းတစ်ဦးအရည်အသွေးအောင်သည့်အခါသွားကြဖို့လမ်းဖြစ်၏ gluten-အခမဲ့ All-ရည်ရွယ်ချက်ရောနှော ခြင်းမရှိဘဲ xanthan သွားဖုံးသို့မဟုတ် guar သွားဖုံး Bob ၏အနီရောင်စက်အားလုံး-ရည်ရွယ်ချက်တူသော Gluten- အခမဲ့မုန့်ဖုတ်ရောသမစံပြဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ပေါင် / 8 (4-အောင်စ) skinless ကော့
• တန်း (ကစက္ကူပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့တဲ့ patted)
• (Bob ၏အနီရောင်စက်လိုမျိုး) 1 ခွက် gluten-အခမဲ့ All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ဖုတ်ရောနှောမုန့်ညက်
• 1 ခွက် cornstarch (gluten-အခမဲ့)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့် (gluten-အခမဲ့)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Cayenne ငရုတ်ကောင်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် (gluten-အခမဲ့)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့် (gluten-အခမဲ့)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 12 အောင်စဘီယာ (gluten-အခမဲ့ OR 12 အောင်စကလပ်ဆိုဒါ)
• 1 ခွက်ကိုဆီ (High-အပူကြော်များအတွက်ပိုကောင်းမြေပဲသို့မဟုတ်အုန်းသီးရေနံ)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, gluten-အခမဲ့မုန့်ညက်, cornstarch, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြား, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ကြက်သွန်နီအမှုန့်, ​​ဆား, ငရုတ်ကောင်းအတူတကွ whisk ။
2. အဆိုပါ Battery ကိုအရမ်းအထူသို့မဟုတ်လွန်းပါးလွှာချောချောမွေ့မွေ့နဲ့မဟုတျပါဘူးသည်အထိ gluten-အခမဲ့ဘီယာသို့မဟုတ်ကလပ်ဆိုဒါ Add နှင့်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုအရမ်းအထူလျှင် (ကနည်းနည်းရည်ယိုဖြစ်သင့်ပေမယ့်သင်ကမှတဆင့်ငါးမြင်နိုင်မဖြစ်သင့်) ပိုပြီးအရည်ထည့်ပါ။
3. သင်တစ်ဦးသာမိုမီတာရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုပါကရေနံကရေနံထဲတွင်နေရာသောအခါပူဖောင်းတစ်ဦးတူသို့မဟုတ် skewer န်းကျင်ကိုဖွဲ့စည်းသည့်အခါအလုံအလောက်ပူလျှင်, သင်ပြောပြနိုင် 375 အက်ဖ်မှကြီးမားသော skillet အတွက်အလတ်စားအပူကျော်ဆီကိုအပူ။

1. ရေနံအပူချိန်အထိရောက်လာပြီအခါသင်၏ skillet ၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. အချိန်သုံးလေးကိုအပိုင်းပိုင်း၏သုတ်ထဲတွင်ငါးကြော်။ နှစ်ဖက်စလုံးက coated သေချာအောင်တဲ့အချိန်မှာ Battery ကိုတဦးတည်းအတွက်တန်းနှစ်ပါ။ ပိုလျှံ Battery ကိုချွတ်ယိုပါစေဖို့အတွက်ပန်းကန်အထက်တွင်ကိုင်ထားပါ။
2. ပူရေနံနှင့်ကြော် 3 မိနစ်အတွက်ဒါမှမဟုတ် Battery ကိုထားတော်မူပြီသည်အထိဂရုတစိုက်ထားပါ။ တစ်ဦး spatula အသုံးပြုခြင်း, သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအခြား 3 မှ 5 မိနစ်ဖွင့်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။ သင်တစ်ဦးအနီအောက်ရောင်ခြည်သာမိုမီတာရှိပါကအပူချိန်မှ 145 'F (ငါးတစ်ခုတိကျမှန်ကန်အပူချိန်ယူလွန်းပါးလွှာသောကွောငျ့သမားရိုးကျချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ) မှာဖြစ်သင့်သောငါးကအသုံးပြုပါ။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ပါးလွှာသောဓါးနှင့်အတူအတွင်းပိုင်းတစ် peek ယူပါ။ ပြုမိသည့်အခါအဆိုပါငါးအဖြူနှင့်ဒီလိုပါပဲဖြစ်သင့်သည်။
3. သငျသညျကနျြတန်းပါကြော်နေစဉ်ပထမဦးဆုံးအသုတ်နွေးစောင့်ရှောက်ရန်, ဖွင့်ရန်မိနစ် 20 အဘို့အပူ 250 F ကိုမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးလုပျဖို့မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်အရပ်မှလွှဲပြောင်း။ ငါး၏ကျန်ကြော်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။
4. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ပြင်သစ် fries, Cole slaw သို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှု၏နှစ်ဖက်နှင့်အတူနေဆဲနွေးစဉ်ဝတ်ပြုကြလော့။

မှတ်ချက်: သင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်များ, တန်ဆာ, အိုးများနှင့် tools တွေကိုသေချာ gluten အခမဲ့များမှာလုပ်ပါ။ အမြဲတမ်းထုတ်ကုန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူအသိပေးစာမပါဘဲထုတ်ကုန်ဖော်မြူလာပြောင်းလဲနိုင်သည်။ ဘယ်အချိန်မှာသံသယရှိထုတ်ကုန် gluten အခမဲ့ကြောင်းစိစစ်အတည်ပြုဘို့ထုတ်လုပ်သူဆက်သွယ်ခြင်းမပြုမီထုတ်ကုန်ဝယ်ဖို့သို့မဟုတ်အသုံးမပြုပါဘူး။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	488
စုစုပေါင်းအဆီ	29 ဂရမ်
Saturation အဆီ	23 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	3 ဆ
လက်စထရော	64 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	496 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	26 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	25 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )