အတော်လေးဘေကွန်ယိုနဲ့တူဘာမျှရှိပါတယ်။ ဒီအက်ကွဲ၏စားသုံးဆီပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်ကိုမှန်ကန်ပါစေသော။ ဒါဟာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်သောစိတ်သည်တဖြည်းဖြည်းဘေကွန် rendering, ပြီးတော့တစ်ဦးအထူ chunky ယိုဖွံ့ဖြိုးသည်အထိအညိုရောင်သကြား, caramel ကြက်သွန်နီနှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုပုံးရည်နှင့်အတူကဆင်းချက်ပြုတ်ရာမှကြွလာပါတယ်။ တချို့လတ်ဆတ် ricotta, ဆိမျ့ parmesan နှင့် crispy ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် Add နှင့်သင်သည်သင်၏လက်ပေါ်မှာတယောက်လေးနက်သားညှပ်ပေါင်မုရရှိပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 အောင်စ။ Ricotta (Salvatore)
- 1/4 ခွက်ကိုဘရပ်ဆဲလ်အညွှန့် (ရှက် + က de-တှငျး)
- 1 tbsp ။ ဘေကွန်မဲဆီ
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း
- 2 tbsp ။ ဘေကွန် Jam (ကျွန်တော်တို့ယုံကြည်ပါတယ်သင်ပိုမိုချင်ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့စာရွက်ကပိုစေသည်)
- 1 ပေါင်ကုန်တယ်ဘေကွန်
- ထုကုန်တယ် 2 ကြီးမားသောကြက်သွန်နီ,
- 1/2 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
- 1/2 အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 1/4 tbsp ။ ငရုတ်သီးမှုန့်
- တစ်ဦး dash Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- ကော်ဖီတစ်ဦးရေပက်
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း
- 1 tbsp ။ Parmesan Reggiano
- 2 pats ဆားနို့ဓမ်း (ကျနော်တို့ Kriemhild နှင့်အတူစွဲလမ်းနေတဲ့)
- Rosemary Focaccia 2 ချပ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါဘေကွန်ယိုအောင်နေဖြင့်အစပြုပါ။ ဆီဥကိုထွက်ပြန်ဆိုထားပြီးနှင့်ဘေကွန်ပြတ်သားသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စား sautee ဒယ်အိုးထဲမှာ, အလတ်စားအပူကျော်ဘေကွန်ချက်ပြုတ်။
- ဒယ်အိုးထဲမှာဘေကွန်မဲဆီထွက်ခွာနေတုန်းချက်ပြုတ်ဘေကွန်ဖယ်ရှားပါ။ caramel သည်အထိကြက်သွန်နီနှင့် sautee ထည့်ပါ။
- ကုန်တယ် crispy ဘေကွန်ကိုပြန်ကြက်သွန်နီပေါင်းထည့်ရန်နှင့်အညိုရောင်သကြားအတွက်နှိုးဆော်။ ရှာလကာရည်, ငရုတ်သီးမှုန့်, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ကော်ဖီနှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း Add ပြီးထူယိုပုံစံများသည်အထိအကြောင်းကို 45 မိနစ်အနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် Sears ။ ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးမှဘေကွန်မဲဆီ Add နှင့်ရှက်, de-တှငျးဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ပြင်ပပေါ်တွင်ပင်ပေါက် Sears ကြကုန်အံ့။ သူတို့ကပြင်ပမှာပေါ် browned နှင့်အလယ်၌ပျော့ဖြစ်လာနေတဲ့တစ်ချိန်ကမိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်ထိုသူတို့အားအလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေးနှင့် rounded ခြမ်းကြောင်းရောင်နင်းအရေးယူမှုအချို့ကိုရကုန်အံ့။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- သားညှပ်ပေါင်မုစည်းဝေး။ ဘေကွန်ယို, ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်များနှင့် ricotta နှင့်တသားတမုန့်ဘက်နှင့်ထိပ်တန်းမှထက်ဝက် ricotta ထည့်ပါ။ မုန့်၏အခြားအချပ်ဖို့ ricotta ၏ကျန် Add နှင့်သားညှပ်ပေါင်မုပိတ်ပါ။ ယင်းအပြင်ပန်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားထောပတ်။
- တစ်ဦးအလတ်စားဒယ်အိုးထဲမှာ, buttered သားညှပ်ပေါင်မု add နှင့်ရွှေပြင်ပပေါ်အညိုနှင့်အလယ်တန်းအားလုံးကိုနွေးထွေး gooey သည်အထိမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 4821 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 386 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 184 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 141 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 1,053 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 8.971 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 138 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 197 ဂရမ် |