ပိုလနျအတှကျဒီစာရွက်မှ မာရီယာ Slabodnik Sielewicz အနောက်မြောက် Indiana ပြည်နယ်၏။ မတူဘဲ ဒီPączkiကြော် , မာရီယာရဲ့စာရွက်မရှိဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ်တပြင်လုံးကိုကြက်ဥကိုအသုံးပြုသည်နှင့်သူမနှင့်အတူသူတို့ကိုဖြည့်ပါရန်သူမ၏ကိုယ်ပိုင်စတော်ဘယ်ရီယိုစေသည်!
ဤတွင်အဘို့ခြေလှမ်း-by-step ဓာတ်ပုံများကိုများမှာ မာရီယာရဲ့ပိုလန်pączkiစေရန်မည်ကဲ့သို့ ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက်နို့ (
- scalded )
- 4 အောင်စ / 1 ချောင်းကိုထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- vanilla ထုတ်ယူ
- 2 packages များတဆေး (တက်ကြွစွာခွောကျသှေ့)
- 6 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းတစ်ခန်း-အပူချိန်)
- (အသေးစိတ်သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်း All-ရည်ရွယ်ချက်,) 8 ခွက်မုန့်ညက်
- (ကြော်အဘို့) 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးချက်ပြုတ်ရေနံ
- အပါအ: (ကိုလှိမ့များအတွက် granulated သို့မဟုတ် confectioners ') သကြား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မီးလောင်ဒဏ်ရာ နို့နှင့် 110 ဒီဂရီအေးမြပါစေ။ ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်မှလွှဲပြောင်းသို့မဟုတ်ရောနှောရပ်တယ်။ အဆိုပါထောပတ်, သကြားနှင့် vanilla Add နှင့်မုန့်စိမ်းချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီး, သကြားဖျက်သိမ်းသည်အထိရောမွှေပါ။ တဆေးကို Add နှင့်ဖျက်သိမ်းသည်အထိနောက်တဖန်ရောမွှေပါ။
- ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ချခြစ်ခြင်းနှင့်အချိန်ကြက်ဥ, 1 add, အသီးအသီးများအပြင်ပြီးနောက်ရောစပ်။ ရောနှောအနိမ့်မြန်နှုန်းပေါ်အပြေးနှင့်အတူ, တစ်ကြိမ်အနည်းငယ်ဇွန်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်မုန့်ညက်မလိုအပ်ပေမည်, ဒါမှမဟုတ်သင်ပိုမိုလိုအပ်နိုင်ပါသည်။ ချောမွေ့တဲ့မုန့်စိမ်းအောင်မြင်သည်အထိရောမွှေပါ။ 1 နာရီများအတွက်နွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌တူညီသောရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာမြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
- ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်း, ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့ပေါ့ပေါ့ကုတ်အင်္ကျီတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ထမြောက်တော်မူပြီ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်သင်၏အလုပ်မျက်နှာပြင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်ဖျာမုန့်ညက်နှင့်အတူမွမှေုနျ့နှင့်တစ်ကြိမ်မုန့်စိမ်းလက်တဆုပ်စာဆွဲထုတ်။ 3/4 လက်မအရွယ်ထူဖို့လှိမ့်ပုံ။ 2 1 / 2- 3 လက်မပတ်လည်ရှုး (အလယ်၌အဘယ်သူမျှမပေါက်) နှင့်ခုတ်ဖြတ်။ ဖျန်းဒယ်အိုးမှဖြတ်စက်ဝိုင်းလွှဲပြောင်းပါ။ အခြေအနေမျိုးနှင့်ပြန်လည်လိပ်တက် Pick ။
- လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်စိမ်းကိုဖြတ်ထားပြီးသည့်အခါမိနစ် 30 သို့မဟုတ်ပိုရှည်, အမြောက်အများအတွက်နှစ်ဆတိုင်အောင်, မြင့်တက်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။ အများအားဖြင့်, အခြိနျအားဖြင့်လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်စိမ်းကိုပထမဦးဆုံးpączkiကြော်ခံရဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, ဖြတ်ထားပြီးဖြစ်ပါသည်။
- တစ်သွန်း-သံ skillet သို့မဟုတ်တစ်ကြော်သာမိုမီတာအပေါ်မိုးသည်းထန်စွာ-အောက်ခြေအိုးနှင့်ကလစ်သို့ရေနံနှင့် ပတ်သက်. 2 လက်မသွန်းလောင်း။ 350 ဒီဂရီဆီအပူ။ 3 မိနစ်အတွက်သို့မဟုတ်အောက်ခြေပေါ်မှာရွှေသည်အထိတစ်ကြိမ် 6 pączkiအထိကြော်။ တစ်ဦး skewer, မီးညှပ်သို့မဟုတ် (ထိုpączkiဖောက်ခြင်းမရှိဘဲ) တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ Flip, အခြားသော 3 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေသည်အထိအခြားဘက်ခြမ်းကြော်။ သူတို့ကအလွယ်တကူမီးမရှို့နိုင်သောကြောင့်, ဂရုတစိုက် Watch ။ အဆိုပါသာမိုမီတာပေါ်တွင်သင်၏မျက်စိသိမ်းဆည်းထားပါနှင့်လိုအပ်အဖြစ် 350 ဒီဂရီကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့အပူကိုထိန်းညှိ။ မီးညှပ်အသုံးပြုခြင်း, စက္ကူ-သုတ်ပဝါ-စီတန်းစာရွက်ဒယ်အိုးဖို့pączkiဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ဘယ်အချိန်မှာကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအေးမြ fit မှတစ်ဇွန်းလုံလောက်ရုံအကြီးစားpączki၏ဘေးထွက်တစ်ဦး 1 1/2 လက်မအလျားလိုက်အပေါက်, အောင်တစ်ဦးချွန်ထက် paring ဓါးသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ serrated ဓါးကိုအသုံးပြုပါ။ ရွေးချယ်မှုအဆာတစ်ခုရက်ရက်ရောရောလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ (မာရီယာသူမ၏အိမ်လုပ်စတော်ဘယ်ရီယိုကိုအသုံးပြုသည်) ။ confectioners '' သကြားနှင့်အတူ granules သကြားသို့မဟုတ်မွမှေုနျ့၌ဖြည့်pączkiလှိမ့်ပုံ။
- Pączkiနွေးကြည်နူးဖွယ်ပေမယ်မာရီယာကြှနျမရက်ပေါင်းများစွာစောင့်ရှောက်လိမ့်မယ်လို့ပြောပါတယ်။ သူမလည်းသကြားအတွက်ကိုလှိမ့်ရှေ့တော်၌ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုသူတို့ကိုထိန်းချုပ်လိုက်ပြီး။
မှတ်ချက်: ပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ကိုင်သည့်အခါအမြဲတမ်းအထူးသဖြင့်ကလေးများပတ်လည်သတိထားသုံးပါ။ အဆင်သင့်မှာအမဲဆီမီးများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲတဲ့မီးသတ်ဘူးရှိသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 48 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 3 ဆ |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 24 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 40 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |