ပိုလနျPączki (Donuts) ကြော်

Pre-အီစတာအစာရှောင်ခြင်းကစတင်ခဲ့သည်မတိုင်မီပိုလန်pączki (POHNCH-Kee) သို့မဟုတ်ဒိုးနက်အဘို့ဤအစဉ်အလာစာရွက်တစ် splurge အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းဤကြော်ကျည် rosehip, သုတ်သင်, apricot, စတော်ဘယ်ရီ, Raspberry သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ဒိန်ခဲအဆာတွေနဲ့ကျပ်လျက်ရှိသည်။ တချို့ကဖြည့်စွက်ခြင်းမရှိဘဲထိုအ puffy မုန့်စိမ်းဘောလုံးစေနှင့် granules သကြား၌သူတို့ကိုလှိမ့်။

ထို့အပြင် Shrove အင်္ဂါနေ့အဖြစ်လူသိများအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု, အဆီအင်္ဂါနေ့, ခုနှစ်, Mardi Gras နှင့် Pączkiနေ့ , ဥပုသ်စတင်မတိုင်မီလုပ်ကြဖို့နေ့ဖြစ်၏။

ကTłusty Czwartek အဖြစ်လူသိများသည်အဘယ်မှာရှိပိုလန်အပါအဝင်အရှေ့ဥရောပဒေသအများအပြား၌, သို့သော်အဆီကြာသပတေးနေ့ (ဥပုသ်မပြုမီပြီးခဲ့သည့်ကြာသပတေးနေ့) တွင်ပွဲတော်ကြီးရာသီဆင်းအကွေ့အကောက်များသောခါနီးနှင့်pączkiနဲ့တူကြော်အစားအစာများကိုစွန့်ခွာအတူစားရကြသောအခါကြောင်းပါပဲ။

အမေရိကန်များဆီအင်္ဂါနေ့တွင်ကြော်အစားအစာ၏ကြီးမားသောပမာဏစားသုံးနေကြစဉ်တွင်, ပိုလန်၌, herring လည်းŚledziówkaအဖြစ်လူသိများ Herring နေ့တွင်အကြီးပမာဏကိုလောင်လျက်ရှိသည်။

တစ်ဦးကယ်လိုရီဝန်၏လျော့နည်းဘို့, ကြိုးစားပြီး မီးဖုတ်ထားသောpączki ။

ဒီစာရွက်ဒါ 1 မြေတပြင်လုံးကြက်ဥနှင့် 3 ကြက်ဥအနှစ်တောင်းဆို ကျန်တဲ့ကြက်ဥလူဖြူအေးခဲ ခြင်းနှင့်ဤကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်နည်းများအဘို့ထိုသူတို့ကယ်တင် meringue တရားမျှတမှုမရှိခြင်း ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ခွက်နွေးနို့ (အဘယ်သူမျှမပူနွေး 110 ထက်ဖာရင်ဟိုက်)
• 2 packages များတက်ကြွစွာခြောက်သွေ့သောတဆေး (သင်စတင်မတိုင်မီသက်သေတဆေးဖို့သတိရပါ)
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 4 အောင်စတဲ့အခန်းအပူချိန်ထောပတ်
• 1 ကြီးမားတဲ့အခန်းက-အပူချိန်ကြက်ဥ
• 3 ကြီးမားတဲ့အခန်းက-အပူချိန်ကြက်ဥအနှစ်
• 1 ဇွန်းဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 4 1/2 ခွက်မှ 5 All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• နက်ရှိုင်းသောကြော် 1 ဂါလံကိုဆီ
• Granulated သကြား (optional)
• Confectioners '' သကြား (optional)
• (optional) ကိုဖြည့်ဘို့အသီးငါးပိသို့မဟုတ်ယို

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

မုန့်စိမ်း Make နှင့် Cut

1. နို့နွေးဖို့တဆေးကို Add, ပျော်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားဖို့နှိုးဆော်။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒါမှမဟုတ် fluffy သည်အထိလှော်ပူးတွဲမှု, မုန့်အတူတူသကြားနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူတပ်ဆင်ရောနှောရပ်တယ်။ ကောင်းစွာ-ထဲဆွဲသွင်းပါဝင်သည်အထိကြက်ဥ, ကြက်ဥအနှစ်, ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ်အတွက် Beat နှင့်ဆား။
3. ဆဲလှော်ပူးတွဲဖိုင်ကိုသုံးပြီး, 4 1/2 ခွက်နို့-တဆေးကိုအရောအနှောတွေနဲ့တနည်းမုန့်ညက်ချောမွေ့သည်အထိလက်ဖြင့်စက်နှင့်ကြာကြာတို့က 5 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမိနစ်ရိုက်နှက်ထည့်ပါ။ က blisters သည်အထိဟောငျးခတျေလမ်းညွန်တစ်ဦးသစ်သားဇွန်းနဲ့မုန့်စိမ်းရိုက်နှက်ဘို့ကိုခေါ်ပါ။ မုန့်စိမ်းသည်အလွန်ပျင်းရိကြလိမ့်မည်။ အရမ်းပျော့နေလျှင်, ကျန်ရှိနေသေးသော 1/2 ခွက်ကိုမုန့်ညက်, ဒါပေမယ့်မပိုထည့်ပါ။

1. တစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။ အခြားဘက်ခြမ်းလူးဖို့ပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့မြင့်တက်ဘယ်နေရာမှာမဆို 1 မှ 2 1/2 နာရီ, အမြောက်အများအတွက်နှစ်ဆသည်အထိသို့မဟုတ်ဤအတိုင်းလိုက်နာ အမြန်အစွန်အဖျား မြင့်တက်အချိန်ဖြတ်ဖို့။ နှိမ့်ချလာကြတယ်နှင့်နောက်တဖန်မထကြကုန်အံ့။
2. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ်ပါ။ Pat သို့မဟုတ် 1/2 လက်မအထူဖို့အလိပ်။ သငျသညျနည်းပါးလာအခြေအနေမျိုးရှိပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်အတူတူနီးစပ် 3 လက်မအရွယ်ဘီစကစ်မုန့်ရှုးနှင့်အတူကျည်ဖြတ်ယူပါ။ အခြေအနေမျိုး Remove နှင့်နှင့် re-cut-လိပ်ကိုပြန်လည်။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အမြောက်အများအတွက်နှစ်ဆသည်အထိလည်မြင့်တက်ကုန်အံ့, မိနစ် 30 သို့မဟုတ်တော့ဘူး။

ကြော်အဆိုပါPączki

1. ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ် Dutch မီးဖို, အပူရေနံအတွက် 350 မှအက်ဖ်နေရာ 3 မိနစ်အချိန်နဲ့ကြော် 2 မှာရေနံအတွက်အနည်းငယ် (ခြောက်သွေ့ခြမ်း) ထိပ်တန်းဘက်ဆင်းpączkiသို့မဟုတ်အောက်ခြေသည်အထိရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့အပေါ်မှာ Flip နှင့်အခြား 1 မှ 2 မိနစ်ခန့်ကြော်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ အတွင်းပိုင်းပြုမပြုမီအပြင်ပန်းညိုမဒါရေနံလည်းပူရပါဘူးသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ကမှတဆင့်ချက်ပြုတ်ရဲ့သေချာစေရန်တစ်ဦးအေးမြတစ်ဦးစမ်းသပ်။ အညီချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်ရေနံအပူ Adjust ။
2. စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါသို့မဟုတ်အညိုရောင်စက္ကူအိတ်ပေါ်မှာpączkiစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်နေဆဲနွေးနေစဉ် granules သကြားအတွက်လှိမ့်။ သူတို့ကိုသင်ဖြည့်ချင်လျှင်, pączki၏ဘေးထွက်အတွက်အပေါက်တစ်ပေါက်ပြီးမှနှင့် တစ်ဦး pastry အိတ်ကိုအသုံးပြုပြီး , ရွေးချယ်မှုများဖြည့်တစ်ဦးရက်ရက်ရောရော dollop အတွက်ညှစ်။ ထိုအခါမြေမှုန့် granules သကြား, confectioners '' သကြားသို့မဟုတ်ပြားချပ်ချပ် icing နှင့်အတူpączkiပြည့်စေတော်မူ၏။
3. Pączkiကောင်းစွာစောင့်ရှောက်, ဒါကြောင့်သူတို့ကိုသင်လုပ်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုအေးခဲထိုနေ့သူတို့ကိုတက် gobble မထားဘူး။

မှတ်ချက်: ပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ကိုင်သည့်အခါအမြဲတမ်းအထူးသဖြင့်ကလေးများပတ်လည်သတိထားသုံးပါ။ အဆင်သင့်မှာအမဲဆီမီးများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲတဲ့မီးသတ်ဘူးရှိသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1394
စုစုပေါင်းအဆီ	153 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	108 ဂရမ်
လက်စထရော	46 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	176 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	8 ဆ
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	2 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )