မုန္လာဥနီကိတ်မုန့် Ice Cream ကြော်

ကိုယ်ကသာပိုကောင်း, မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်နှင့်တူအရသာကြောင့်ရေခဲမုန့်ပဲ! မုန့်ဒိန်ခဲ, သစ်ကြံပိုး, အညိုရောင်သကြား, မုန်လာဥနီ, ရွှေစပျစ်သီးပျဉ်, walnut နှင့် rums (သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်သင် walnuts နှင့်ရမ်အထဲကထွက်ခွာနိုင်) - - ကျနော်တို့ရိုးရာမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပါနှင့်တစ်ဦး creamy သို့ရောမွှေ, luscious vanilla ရေခဲမုန့်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 5 ကြက်ဥအနှစ်
• 4 ခွက်နို့ (မြေတပြင်လုံး)
• 2 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
• 1 ခွက်သကြား (အဖြူ)
• 1 8-အောင်စအထုပ်မုန့်ဒိန်ခဲ (အခန်းအပူချိန်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
• 1 ခွက်အညိုရောင်သကြား
• 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
• 1 1/2 ခွက်မုန္လာဥနီ (ပြီးလျှင်)
• 1/2 ခွက်ကိုရွှေစပျစ်သီးပျဉ်
• optional: (သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကျိုးပဲ့) 1 ခွက်ကို toasted walnuts
• optional: 1 ဇွန်းမှောင်မိုက်ရမ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောအိုး၌တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်နို့နှင့်မုန့်အပူ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အဖြူရောင်သကြားထည့်ပါ။ အရောအနှော thickens နှင့်အဝါရောင်ဖျော့ဖြစ်လာသည်အထိတစ်ဦး whisk နှင့်အတူရိုက်တယ်။
2. ဖြည်းဖြည်းချင်း, ပြင်းပြင်းထန်ထန် whisking စဉ်အခါ, sugared ကြက်ဥမှပူနို့နှင့်မုန့်အနည်းငယ်ကို (1/2 ခွက်ကို) ထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်အပေါငျးတို့သ sugared ကြက်ဥနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပြီးသည်အထိပူနို့နှင့်မုန့်ကိုထည့်သွင်းဖို့ Continue ။ သိပ်အစာရှောင်ခြင်း, သို့မဟုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်မည်ဖုအရောအနှောအတွက်ဖွဲ့စည်းစေမည်ပူအရည် add မထားပါနဲ့။

1. နောက်ကျောအနိမ့်အပူကျော်မူရင်းအိုးနှင့်နေရာပေးရန်နို့နှင့်ကြက်ဥအရောအနှောထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်တစ်ဦးရော်ဘာ spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်နေစဉ်အရောအနှောအပူ။ အရောအနှောကိုပြုတ်မခံပါနဲ့ဒါမှမဟုတ် curdle ပါလိမ့်မယ်။ အရောအနှောဖြည်းဖြည်းချင်းထူစတင်ပါလိမ့်မယ်။ ကဇွန်း၏နောက်ကျောကုတ်အင်္ကျီဖို့လုံလောက်တဲ့အထူတဲ့အခါမှာသူက (7 မှ 10 မိနစ်) ပြုမိရဲ့။ ထိုခဏခြင်းတွင်အပူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မြန်နိုင်သမျှအရောအနှောအအေး, ဖြစ်နိုင်ရင်ရေခဲရေချိုးအတွက် [အချို့ရေခဲနဲ့ရေအေးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်သင့်မီးဖိုချောင်စုပ်ဖြည့်ပါ။ အခြားကွန်တိန်နာ (ဖြစ်နိုင်ရင်သံမဏိ) အားရေခဲမုန့်အရောအနှောကိုလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ရေခဲရေချိုး၌ဗတ္တိဇံ။ ပင်ပိုမိုမြန်ဆန်ကအအေးအရောအနှောနှိုးဆော်။ ]
2. အရောအနှောကိုအောက်တွင်အခန်းအပူချိန်မှအအေးသို့မဟုတ်ထားပါတယ်သောအခါ, vanilla နှင့်သစ်ကြံပိုးအတွက်နှိုးဆော်။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲ Add နှင့်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိလက်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ မုန့်ဒိန်ခဲအနည်းငယ်သေးငယ်တုံးရှိပါတယ်လျှင်အဆင်ပြေပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်ရင်နေ့ချင်းညချင်းအနည်းဆုံး 4 နာရီများအတွက်ကွန်တိန်နာနှင့်ရေခဲသေတ္တာဖုံးအုပ်ထားပါ။
3. ယင်းမုန့်အရောအနှောအအေးဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, အလတ်စားအပူကျော်အသေးအိုးထဲမှာအညိုရောင်သကြားနဲ့ထောပတ်ပေါင်းစပ်။ သကြားနဲ့ထောပတ်အရည်ကျိုသောအခါ, မုန်လာဥနီနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်အတွက်နှိုးဆော်။ အရောအနှော thickens သည်အထိနောက်ထပ် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ Continue ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုပါ။ တစ်ဦးရော်ဘာ spatula နှင့်အတူမုန့်ရောနှောသို့ဤအရောအနှောခေါက်။
4. အရာအားလုံးလုံလုံလောက်လောက်အအေးဖြစ်တဲ့အခါ, အညီအမျှအပေါငျးတို့သ-bits ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူမှ add ဖို့ရောနှောကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေးပါ။ သုံးပြီးလျှင်, ရမ်နှင့် walnuts အတွက်မွှေပေးပါ။
5. ထုတ်လုပ်သူရဲ့လမ်းညွန်အညီရောနှောအလွန်အမင်း။

1. အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီနောက်ထပ် 2 နာရီသို့မဟုတ်ရှည်ဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ချထားပါ။
2. တစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ် caramel ငံပြာရည်အနည်းငယ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ခံစားကြည့်ပါ!

ပိုများသော Delicious Ice Cream ချက်ပြုတ်နည်း:

blueberries နှင့်အတူသစ်ကြံပိုးပြောင်းဖူး Ice Cream

သင်္ဘောသဖန်းပင်များနှင့်လည်းဖြစ်သူရှယ်ရီ Ice Cream

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	823
စုစုပေါင်းအဆီ	54 ဂရမ်
Saturation အဆီ	27 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	254 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	235 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	74 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	15 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )