ဒါကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ ကြက်သားဟင်းချို နှင့်ပြည့်စုံသည် artichokes နှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်နှင့်အတူကြွယ်ဝပြည့်စုံ Parmesan ဒိန်ခဲ ။ ဒါဟာကျန်အဘို့ကြီးစွာသောအသုံးပြုမှုဖြစ်ပါတယ် ကြက်သား စျေးကွက်ထံမှသို့မဟုတ် rotisserie ကြက်သား။ သက်သတ်လွတ်စားကြက်သားချန်လှပ်နှင့်ကြက်သားဟင်းရည်အဘို့ခိုင်ခံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အစားထိုးလိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 အလတ်စားလတ်ဆတ် artichokes
- 1 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
- 2 ခွက်ကိုရေ
- 2 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်
- 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ
- 1 အလတ်စား russet အာလူး, အန်စာတုံး
- 1 သေးငယ်တဲ့မုန်လာဥနီ, အန်စာတုံး
- 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်, အန်စာတုံး
- 1 ဆလရီညှာ, အန်စာတုံး
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
- (ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့ကိုက်ချက်ပြုတ်,) 1/2 ပေါင် (2 ခွက်) ကြက်သား
- 1 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 4 ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ Parmesan သို့မဟုတ် Romano ဒိန်ခဲပြီးလျှင်
- အရသာမှ kosher ဆားနဲ့လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက်
- အပါအ: အပါအများအတွက် croutons
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
Place artichokes ရေဖြင့်ကြီးမားတဲ့ stockpot တစ်ဦးမီးသင်္ဘောဗန်းထဲမှာ။ အဆိုပါ artichokes ၏ထိပ်ကျော်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. , နူးညံ့သည်အထိ 30 မှ 45 မိနစ်ခန့်ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ရေနွေးငွေ့။ အရည်သီးသန့်ဖယ်ထား, artichokes Remove, သင်ကသူတို့ကိုကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်သည်အထိအေးမြပါစေ။
တစ်ဦး stockpot သို့တစ်ခုချင်းစီ artichoke အရွက်၏အောက်ခြေကနေလူဇာတိအားဖြင့်ခြစ်။ အဆိုပါ reserved ချက်ပြုတ်အရည်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ artichokes ၏အောက်ခြေကနေ fuzzy နင်စေကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ခြင်းနှင့်စိတ်နှလုံးခုတ်။
ကြက်သားဟင်းရည်, အာလူး, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်, ဆလရီနှင့်အတူလျှောက် stockpot မှ Add ကြက်သွန်ဖြူ , ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, နဲ့ oregano ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါများမှာသည်အထိ, ထင်ရှားလောက် 15 မိနစ်ပြုတ်။ ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။
တစ်ဦးသို့မဟုတ်၎င်းတို့၏အရည်နှင့်အတူစင်ကြယ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ။ (သင်နေသည်ဟုသူ၌ဤလုပ်ဖို့လိုအပ်နိုင်ပါသည်။ )
အဆိုပါ stockpot မှ artichoke စင်ကြယ်သောပြန်သွားရန်။ အတွက်နှိုးဆော် ကြက်သား , မုန့်နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲ ။ အပူသည်အထိအဆက်မပြတ်မွှေ, တစ်ဦးအနိမ့်မျှတည်ထားပါမှပြန်ယူလာပါ။
ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း croutons နှင့်အတူ creamy artichoke ကြက်သားဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။