ဂန္ထဝင်ချောကလက် Ice Cream

ဤသည်ဂန္ချောကလက်ရေခဲမုန့်, ကြွယ်ဝသော creamy နဲ့ချောကလက်အရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏။ အဆိုပါရေခဲမုန့်တစ်ခုလွယ်ကူသောချက်ပြုတ် custard အခြေစိုက်စခန်းအတွက် unsweetened ကိုကိုးနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ churning စတင်ရှေ့တော်၌ထို custard အရောအနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လည်ပတ်ကြပါစို့။

အချို့ကုန်တယ် toasted pecans သို့မဟုတ်ကုန်တယ် walnuts add ဖို့အခမဲ့ခံစားရ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး Mocha အရသာများအတွက်ကိုကိုးနှင့်အတူအိတ္စပရပ္မှုန့်အနည်းငယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
ချောကလက်မြေပဲထောပတ်ကွတ်ကီးမုန့်စိမ်း Ice Cream
အနီ, အဖြူနှင့်အပြာရောင် Ice Cream

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/3 ခွက်ကို unsweetened ကိုကိုးအမှုန့်
• 2 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့်
• 1 ခွက်နို့ (သို့မဟုတ်တဝက်ကို-and တစ်ဝက်)
• 3/4 ခွက်ကိုသကြား
• 6 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအနှစ်
• ဆားမထိမခိုက်
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းများတွင်မိုးသည်းထန်စွာမုန့် 1 ခွက်ထဲသို့ကိုကိုး whisk ။ မုန့်၏ကျန်ရှိသော 1 ခွက်, အနို့နှင့် granules သကြားအတွက် Whisk ။

အဆိုပါကြက်ဥအနှစ်နှင့်အသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဆားတစ် dash Whisk နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ကပြုတ်ဖို့စတင်မှီတိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, အလတ်စားအပူနှင့်ထမင်းချက်ကျော်နို့နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းချထားပါ။ အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားပါ။

တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့ပူနို့အရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. 1 ခွက် whisk ။ ပြန်ပြီနောက်ဟင်းမှကြက်ဥအနှစ်အရောအနှော Add နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှ whisk ။

တစ်အစားအစာသာမိုမီတာအပေါ်အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ဒယ်အိုးထားပါနဲ့ချက်ပြုတ်, နှိုးဆော်, အရောအနှောအင်္ကျီတစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောမှီတိုငျအောငျ, * သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 175 F ကိုရန်။ အဆိုပါ vanilla ထုတ်ယူအတွက်မွှေပေးပါ။

* Done တစ်ခုကြက်ဥနှင့်နို့အရောအနှောကိုစမ်းသပ်ရန်အရောအနှောသို့ဇွန်း (သတ္တုသို့မဟုတ်သစ်သား) နှစ်ပါ။ ထုတ်လွှင့်ခြင်းနှင့်ဇွန်း၏နောက်ကျောကိုဖြတ်ပြီးသင့်ရဲ့လက်ချောင်းကို run ။ သငျသညျကိုဆွဲငင်လမ်းကြောင်းရှင်းပါတယ်နှင့်ဇွန်းအပေါ်ရုပ်ရှင်စ run မလျှင်, custard ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။

ဖြစ်နိုင်ရင်သတ္တုသို့မဟုတ်ဖန် - - တစ်ပန်းကန်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်အရောအနှောထားပါကအနည်းဆုံး 3 နာရီလည်ပတ်ကြကုန်အံ့။

ထုတ်လုပ်သူရဲ့ညွှန်ကြားချက်ကိုအောက်ပါရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အတွက်အလွန်အမင်း။ တစ်ဦးကွန်တိန်နာမှလွှဲပြောင်း; တင်းကျပ်စွာဖုံးအုပ်နှင့်အခိုငျအမာသည်အထိရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• တစ်ဦး Mocha အရသာများအတွက်ကိုကိုးနှင့်အတူမုန့်မှအိတ္စပရပ္အမှုန့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။
• ရေခဲမုန့်ပြုရုံမရောက်မီကုန်တယ် walnuts သို့မဟုတ် toasted ကုန်တယ် pecans ၏အကြောင်းကို 1/2 3/4 ဖို့ခွက်ကိုထည့်ပါ။
• ချောကလက်ချောကလက် Chip Ice Cream - ရေခဲမုန့်ပြုရုံမီ, ဟင်းရွက်ဆီ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူ semisweet ချောကလက် 2 အောင်စအရည်ပျော်။ သေးငယ်တဲ့ပလပ်စတစ်အစားအစာသိုလှောင်မှုအိတ်၌ထားတော်မူ၏။ ရေခဲမုန့်အေးစက်နေတဲ့-ပျော့နီးပါးပြုသောအမှုဖြစ်တဲ့အခါ, အိတ်ကနေသေးငယ်တဲ့ထောင့်ဖြတ်ပြီးအလွန်နှေးကွေးစွာရေခဲမုန့်အရောအနှောထဲသို့အရည်ကျိုချောကလက် drizzle ။ အဆိုပါချောကလက်ခဲအရောအနှောအတွက်ခိုင်မာစေပါလိမ့်မယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	403
စုစုပေါင်းအဆီ	28 ဂရမ်
Saturation အဆီ	17 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	8 ဆ
လက်စထရော	191 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	144 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	31 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )