မုနျ့ဖွဲ့စည်းလုပ်နည်း

07 ၏ 01

ပုံသဏ္ဍာန်ပေါင်မုန်မုနျ့ဖို့နိဒါန်း

ပေါင်မုန့်ကိုသင်အလိုရှိကြသည်တွင်မဆိုပုံသဏ္ဍာန်သို့ဖွဲ့စည်းခဲ့နိုင်ပါသည်။ တချို့ကပေါင်မုန့်တစ်ဦးအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ် ရိုးရာမုန့်အိုး အခြားသူများ sourdough ကဲ့သို့တစ်လှည့်လည်မုန့်အဖြစ်ကောင်းတဲ့များမှာနေစဉ်။ ပုံသဏ္ဍာန်ပုဂ္ဂိုလ်ရေး preference ကိုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မုန့်၏အစဉ်အလာ rectangular မုန့်ဖွဲ့စည်းများအတွက်အခြေခံ technique ကိုလည်းမရှိ။

အစမုန့်တနျးမှ မကြာခဏမုန့်တလုံးဖွဲ့စည်းအကြောင်းကိုအများအပြားမေးခွန်းများနှင့်ဤသင်ခန်းစာလုပ်ငန်းစဉ်ခြေလှမ်း-by-step အားဖြင့်သင်တို့ကိုလမ်းပြပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့အဖြူရောင်နဲ့ဂျုံမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်စုံလင်သည်နှင့်ဖုတ်မုန့်သားညှပ်ပေါင်မု-ထိုက်တန်ချပ်သို့တက်ဖြတ်ရန်လွယ်ကူသည်။

07 ၏ 02

မုန်မုန့်စိမ်းထဲကလှိမ့်ပုံ

မုန့်စိမ်းထဲကမုန့်တလုံးဖွဲ့စည်းခြင်းလွယ်ကူပါတယ်။ သင်လိုအပ်အားလုံးစင်ကြယ်တန်ပြန်သို့မဟုတ်ဘုတ်အဖွဲ့နှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုဖြစ်ပါတယ်။

1. သင့်ရဲ့ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ကိုမုန့်ညက်တစ်ဦးအလင်းဖုန်မှုန့်ထည့်ခြင်းအားဖြင့်အစပြုပါ။ မုန့်စိမ်းဖြစ်စေကပ်မထားဘူးဒါကြောင့်လည်းသင့်ရဲ့ကိုလှိမ့ pin ကိုများနှင့်လက်အားမုန့်ညက်ရန်သေချာစေပါ။ (သင်စေးကပ်မုန့်စိမ်းကြုံတွေ့ရလျှင်လုပ်ငန်းစဉ်တလျှောက်လုံးမုန့်ညက်သေးငယ်တဲ့ပမာဏ Add) ။
2. တစ်စတုဂံပုံသဏ္ဍာန်သို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ဖို့ကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပါ။

07 ၏ 03

မုန့်စိမ်း Up ကိုလှိမ့်ပုံ

ဒါဟာသင့်ရဲ့မုန့ပုံသဏ္ဍာန်ယူစတင်ခဲ့သည်ရှိရာခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအစဉျအမွဲတဲ့ဂျယ်လီလိပ်ရာ၌ခန့်ထားပြီလျှင်, ဤသည်အလွန်အကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ သို့သော်အဲဒီမှာသင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်နှင့်အတူအဆာစိုးရိမ်ရန်မလိုအပ်မယ့်, ဒါကြောင့်အများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပါတယ်။

1. ရှည်လျားသောနှစ်ဖက်များထဲမှတစ်လျှောက်တွင်စတင်ကာဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်းကိုတက်ကောက်
2. ရှည်လျားသော, မုန့်ကဲ့သို့ပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းဖို့သူ့ဟာသူထဲသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။
   

07 ၏ 04

ယင်းချုပ်ရိုး pinch

သင့်ရဲ့မုန့်အလိပ်ယခုတက်တံဆိပ်ခတ်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီအဆင့်မှာ, သင်မုန့်စိမ်းရှင်းပြီတဲ့အခါမှာဖန်တီးချုပ်ရိုးကိုပိတ်လိုက်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်အတူတူမုန့်ပုံသဏ္ဍာန်ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။

1. သင့်ရဲ့လက်ချောင်းတွေနဲ့ပိတ်ထားသည့်ချုပ်ရိုး pinch ။
2. သငျသညျပြဿနာများပိတ်ထားသည့်ချုပ်ရိုးကိုစောင့်ရှောက်ရှိခြင်းနေတယ်ဆိုရင်, ရေနှင့်အတူချုပ်ရိုးပေါ်သို့နှင့်အတူတကွကပ်စေရန်အဖန်ဖန် pinch ။

07 ၏ 05

ကျော်စွန်းကိုယူခဲ့

သင့်ရဲ့မုန့်ကိုတကယ်ယခုအခါယင်း၏နောက်ဆုံးပုံသဏ္ဍာန်ယူအစဖြစ်ပါတယ်။ ဖုတ်စဉ်ကပွင့်လင်းခွဲမထားဘူးဒါကြောင့်လုံခြုံရေးအတွက်ရုံတစျခုနောက်ဆုံးခြေလှမ်းရှိပါသည်။

1. ယင်းချုပ်ရိုးကိုကျော်ပြီးမှမုန့်တဦးအဆုံးခေါက်ကြောင့်ပိတ်ထား pinch ။ လိုအပ်ပါက ထပ်မံ. ကောင်းတစ်တံဆိပ်ကိုရဖို့ရေကိုအသုံးပြုပါ။
2. မုန့်၏အခြားအဆုံးပေါ်ရှိ "ခြံနှင့်အဖြစ်တော့" ပြန်လုပ်ပါ။
   

07 ၏ 06

မုန့်၏နောက်ဆုံးနှစ် Shape

ပြီးသွားထိနှင့်သင့်မုန့်မုန့်တစ်စုံတွဲဒယ်အိုးအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

1. ယင်းချုပ်ရိုးအောက်ခြေမှာအပေါ်ကြောင်းကိုဒါမုန့်ကိုကျော်လှိမ့်ပုံ။
2. ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်အိုးအတွင်းမှ fit ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ကြီးစွန်းတိုင်အောင်အပေါ်တွန်းအားပေးကမုန့်စန့်စိမ်းပုံဖော်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။
   

07 ၏ 07

တစ်ပန်အတွက်မုန့်ထားပါ

1. buttered (တိုသို့မဟုတ်ရေနံအဖြစ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်ချက်ပြုတ်လေပေါ်မှာပ) နှင့် cornmeal ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်တဲ့ပေါင်မုန့်အိုးထဲမှာမုန့်ချထားပါ။
2. စင်ကြယ်သောမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူမုန့်ကိုဖုံးလွှမ်းကြောင့်အရွယ်အစား (ပုံမှန်အားဖြင့်မိနစ် 30) နှစ်ဆထားပါတယ်တိုင်အောင်မြင့်တက်ကုန်အံ့။
3. စာရွက်ညွှန်ကြားချက်နှုန်းဖုတ်။

Cornmeal optional ကိုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဒယ်အိုးကနေဖုတ်သောမုန့်ကိုဖယ်ရှားသည့်အခါကကူညီနိုင်သည်။ တိုင်းဒယ်အိုး, မီးဖို, ဆီပေါင်းစပ်အတိုင်းဤအတူစမ်းသပ်မှုကွဲပြားခြားနားသည်။ သင်သည်သင်၏ Set-up cornmeal မလိုအပ်ပါဘူးကွောငျးတှေ့နိုငျသညျ။

သင်ကပေါင်မုန့်ပန်ကိုသုံးပါမနေပါနဲ့ အကယ်.

မရတိုင်းစားတော်ဝန်ပေါင်မုန့်အိုးအပေါ်မှီခိုနှင့်သင့်မုန့်သင်တဦးတည်းကိုမသုံးကြပါလျှင်နည်းတူကောင်းသောအရသာပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပုံမှန်မုန့်အိုးကိုသင်စတိုးဆိုင်မှာဝယ်လို့မုနျ့ဖို့ပုံသဏ္ဍာန်အလားတူသောကြီး၏မုန့်ဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။ ဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်မုန့်ဖုတ်စဉ်က၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်မုန့်စိမ်းကိုအတင်းလို့ဖြစ်ပါတယ်။

သင်တစ်ဦးသည်မုန့်အိုးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, ပိုမိုနီးကပ်စွာအတူတကွနှစ်ခုစွန်းတိုင်အောင်နှိပ်ကာ greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မုန့်ထားပါ။ ဘယ်အချိန်မှာမုန့်ဖုတ်, မုန့်တစ်နည်းနည်းထုတ်ပျံ့နှံ့နှင့်တစ်ဦးထက်ပိုဘဲဥပုံ-shaped မုန့်ဖန်တီးပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာတစ်ဦးမှုပညာရှငျနှငျ့မုန့်၏အသွင်အပြင်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဂန္ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်ရပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါချပ်ပုံမှန်စတုဂံငယ်များနှင့်မဟုတ်နေစဉ်, သူတို့နေဆဲညစာစားပွဲဘက်အဘို့ကြီးသောဖြစ်ကြပြီးကောင်းတဲ့နည်းနည်းအသားညှပ်ပေါင်စေ။ သူတို့ကအစအဘို့ကောင်းတဲ့နေ တဲ့ bruschetta တူသောတစ်ပန်းကန် ။