လုပ်နည်းလျော်ကင်မှို

အဆိုပါကင်မှိုချက်ပြုတ်ဘို့ကိရိယာစုံလင်အပိုင်းအစဖြစ်ပါတယ်။ မှိုသူတို့မြင့်မားသော, တိုက်ရိုက်အပူအောက်မှာစိုထိုင်းသောနနေိုငျရေမြင့်မားရာခိုင်နှုန်းဆံ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ မှိုအစိုဓာတ်ကိုဆုံးရှုံးသွားသကဲ့သို့, မှို (နှင့်သင်သည်ထိုသူတို့ထည့်သွင်းခဲ့ကြဘာမှမ) ၏အရသာပိုမိုပြင်းထန်လာသည်။

မှိုနှင့်အတူလှည့်ကွက်သည့်မှိုအရွယ်အစားနှင့်သင်မည်သို့ကင်သူတို့ကိုအဖြစ်အရသာထပ်ထည့်ဖို့အတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းလမ်း သိ. ဖြစ်ပါသည်။

Size ကို Matters

သင်သည်မည်သည့်အရွယ်အစားကင်မှိုနိုင်ပေမယ့်သင်ချက်ပြုတ်နေသောမှို၏အရွယ်အစားပေါ်တွင်အခြေခံကွဲပြားခြားနားသောပစ္စည်းကိရိယာများနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

ဖြစ်သကဲ့သို့ဥပမာ, အစားထိုးဟမ်ဘာဂါ Patti အဖြစ်စုံလင်သောသောကြီးမားသော portabello မှို, လက်ျာဘက်ဆန်ခါပေါ်ကင်နိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ချော်ဖို့မလုံလောက်သောကြီးမားဖြစ်ကြောင်းမှိုမဆိုမျိုးကိုဆန်ခါပေါ်တိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

သူတို့ချက်ပြုတ်အဖြစ်မှိုသူတို့ရဲ့အရွယ်အစားအဖြစ်တာ 50 ရာခိုင်နှုန်းဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်။ သေးငယ်မှိုကင်ပေါ်လွယ်ကူသောထိန်းချုပ်ရေးအတွက် skewers ပေါ်သို့ပေါင်းလိုက်သောနိုင်ပါသည်။ သူတို့ကအလွယ်တကူချိုးနိုင်အဖြစ်မှိုနှင့်အတူနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းရှိကြလော့။ ဒါဟာချိတ်သို့မဟုတ် spatulas လှည့်နဲ့မမီးညှပ်သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်လိမ့်မယ်။

မှို့ Prep

လူအတော်များများသငျသညျသညျဟုဆိုကွ လျှော်ခြင်းမပြုလုပ်သင့် သောရေ၌သင်တို့၏မှို။ အတော်များများကချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်မှိုသာညင်ညင်သာသာမဆိုကျန်ရှိသောဖုန်သို့မဟုတ်အပျက်အစီးများကိုချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်ပယ် brushed သင့်ကြောင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ဒီကိစ္စကို၏အမှန်တရားအများဆုံးစားသောက်ဆိုင်များ, ပင်ဖန်စီသူတို့, သူတို့အသန့်ရှင်းသောအရသူတို့ရဲ့မှိုချွတ်သုတ်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအခမဲ့အချိန်အများကြီးရှိသည်ဆိုပါကသင်ကနိန်တစ်ဦးချင်းစီလုပျနိုငျသျောလညျးသငျညာဘကျချက်ပြုတ်ရှေ့တော်၌ထိုမှိုကိုချွတ်သုတ်လျှင်ရေမှိုမထိခိုက်ပါလိမ့်မယ်။

ပင်စည်တစ် portabello မှိုဘာဂါဘို့ကဲ့သို့သင်တို့အလမ်းရသွားလျှင်ကိုအဓိကအားထားသကဲ့သို့, ခြောက်သွေ့ဆုံးကိုချွတ်ချုံ့။ သငျသညျအဖြစ်မှို အသုံးပြု. နေတယ်ဆိုရင် kebabs သည်နဂိုအတိုင်းကိုအဓိကအားထားထားခဲ့ပါ။ သိပ်သည်းဖြစ်ကြောင်းနှင့်မှိုအဆိုပါ skewer မှပေါ်တွဲလွဲဆွဲထားကူညီပေးပါမည်ကိုအဓိကအားထား။

သင်၏အမှိုအနံ့အရသာ

သင်ကသင့်ရဲ့မှိုအနံ့အရသာမှကြွလာသောအခါ, သငျသညျ, သူတို့ကိုစိမ်တဲ့ဆော့စ်တွေနဲ့သူတို့ကိုကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်, သို့မဟုတ်ကင်ပေါ်နေချိန်တွင်သူတို့အပျေါမှာရာသီဖြန်းနိုင်ပါသည်အများအပြား options များရှိသည်။

သင်ကင်ပေါ်ချွတ်ချက်ပြုတ်ရေးသောအစိုဓာတ်ကိုအစားမထိုးကြပါလျှင်မှိုထွက်ခန်းခြောက်နိုင်ပါတယ်။ ရေနံ-based marinade အစိုဓာတ်အတွက်သော့ခတ်ကူညီပေးပါမည်။ ကင်စိုထိုင်းသောသင်၏အမှိုကိုစောင့်ရှောက်မည်နေစဉ် Basting ။

သငျသညျတစ်ရက်သို့မဟုတ်ဒီတော့ရန်ကြိုတင်-Up အတွက်ကောင်းစွာမှိုစိမ်နိုင်ပါတယ်။ မှိုကြောင်းလမ်းအလွန်ခွင့်လွှတ်ဖြစ်ကြပြီးသူတို့ဘက်တီးရီးယားစင်ကြယ်သွားကြသည်ကတည်းကသင်စိုးရိမ်ရန်မလိုပါ marinade ညစ်ညမ်းဖြစ်လာ။

သင်မှိုစိမ်ဖို့မရှေးခယျြလျှင်, မှိုညာကင်ပေါ် seasoned နိုင်ပါသည်။ သင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်အဖြစ်မှိုပေါ်သို့သေးငယ်တဲ့သံလွင်ဆီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆားနှင့်အခြားရာသီ၏ပမာဏနှင့် baste (သို့မဟုတ်ကြမ်းတိုက်အဝတ်စုတ်) ဒီရောမွှေပါ။

သင်တစ်ဦးဘက်ပန်းကန်, သငျသညျအဓိကဟင်းအတွက်အသုံးပြုကြောင်းတူညီသောနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီသူတို့ကိုအဖြစ်မှိုပြင်ဆင်နေနေတယ်ဆိုရင်။ ဤသည်ကိုအတူတကွဘောဇဉ်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်ကြောင်း complimentary အရသာပေးသည်။