သင့်ရဲ့အသားကင်ပေါ်အမှန်တကယ်အီတလီအရသာ Capture
အီတလီအစားအစာစဉ်းစားတဲ့အခါမှာလူအတော်များများဆူခေါက်ဆွဲ, ကြွယ်ဝသောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ဒိန်ခဲစာရေးများ၏ရုပ်ပုံများကိုတက် conjure ။ ဤအမမှန်ကန်ကြောင်းမဟုတ်ပေမယ့်, အီတလီအစားအစာ၏စိတ်နှလုံးကင်အပေါ်အခြေခံသည်။ အသား, ကြက်ဘဲ, ဝက်အူချောင်းနှင့်ပီဇာ၏ဂရိတ်ဖြတ်တောက်မှုအားလုံးဂန္ကင်အီတလီဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်။
အီတလီစတိုင်အသားကင်
အီတလီသားစဉ်မြေးဆက်များအတွက်ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးအမဲသားအချို့ပြုစုပျိုးထောင်ခဲ့ကြသည်။ Chianina တိရစ္ဆာန်များ Tuscany မှာကြီးပြင်းရှေးဟောင်းဖောက်ဖြစ်ကြသည်။
ဒဏ္ဍာရီ Tuscan အသားကင်သည်ဤနွားတွေကနေအစပြုတာဖြစ်တယ်။ ဒါကအမဲသားအရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏နှင့်ကမ္ဘာမှာအကောင်းဆုံးအချို့ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစား။ Tuscan အသားကင်အပြင်ဘက် Tuscany ၏ကိုရှာဖွေနီးပါးမဖြစ်နိုင်များမှာနေစဉ်, သငျသညျအစဉ်အလာအီတလီစတိုင်ကင်တစ်ကင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါလျှို့ဝှက်ရိုးရှင်းအပေါ်အခြေခံသည်။ ရာသီသငျသညျအကင်ဆိုင်ရှေ့မှာအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကင်။ ထို့နောက်သံလွင်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့မိုးဖွဲများနှင့်အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကင်ဝတ်ပြုကြလော့။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ပြောင်ပြောင်တောက်သောအရသာထပ်ထည့်ကြောင့် grills နေစဉ်အသားတင်ဒါစောင့်ရှောက်မည်။
ကင်အီတလီပီဇာ
အသုံးအများဆုံးအီတလီဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည် ပီဇာ ။ ပီဇာအမျိုးအစားကိုအီတလီမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်တခြားနေရာတာဝန်ထမ်းဆောင်ပီဇာအနေဖြင့်အလွန်ကွဲပြားခြားနားသည်။ အီတလီပီဇာ toppings အများကြီးမပါဘဲပို toasted flatbread ကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်သံလွင်ဆီနည်းနည်းနှင့်အတူ drizzled ပေမယ့်ချောကျိကျိသို့မဟုတ်မျိုးစုံ toppings အတွက်မဖုံးဖြစ်ပါတယ်။ အလွန်ကြီးစွာသောပီဇာရန်လျှို့ဝှက်ပြင်းထန်သောတိုက်ရိုက်အပူနှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။
လိုအပ်သောအပူချိန်အကောင်းဆုံးတစ်ကင်မဟုတျဘဲမီးဖိုကနေအောင်မြင်နေကြသည်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်လုပ်, အသေးစား, ပါးလွှာနှင့်အတူစတင် အပေါ်ယံလွှာ ပီဇာ။ အရည်ပျော်ဖို့ဘာပဲသင်ကြိုက်နှစ်သက်ခြင်းနှင့် (သင်မဆိုရှိပါက) ကိုအပေါ်ယံလွှာအညိုရောင်နှင့် crunchy, နှင့်ဒိန်ခဲများအတွက်ရဖို့အတှကျပဲရှည်လျားအလုံအလောက်ကင်နှင့်အတူက Top ။ ကပူပြင်းတဲ့ကင်ပေါ်မှာလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ရေးနဲ့အလွယ်တကူမိနစ်တစ်ဦးအမှု၌ကိုမီးရှို့ဖို့ crunchy ကနေဖွင့်နိုင်ပါတယ်သကဲ့သို့, ပီဇာအပေါ်တစ်ဦးအနီးကပ်မျက်စိထားပါ။
အောင်မြင်စွာပီဇာ Grilling တချို့အလေ့အကျင့်ကို ယူ. , ဒါပေမယ့်သင်က၏ Hang get တခါ, တကစွယ်စုံချက်ပြုတ်နည်းလမ်းင်လိမ့်မည်။
Sauced အခြေခံပြီးဟင်း
ငွေရတတ်သောသူ, ထူသောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ဟင်းလျာများနည်းတူအများကြီးနဲ့အခြားအီတလီအကြိုက်ဆုံးအဖြစ်ကင်မှအကျိုး။ အဆိုပါပန်းကန်ကိုတည်ဆောက်နေစဉ်လျှို့ဝှက်ချက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထဲသို့ကင်အရသာလာပြီဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းတဲ့ spaghetti ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်မှတစုံတခု panini သည့်ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်မှအကျိုးနိုင်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, မတိုင်မီ panini ၌ထားတော်မူ၏ထို့နောက်ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အောင်နှင့်မှကင်ခရမ်းချဉ်သီးဖို့ကင်ကိုအသုံးပြုပါ။ သင်ပင်ပူနွေးနိုင်နှင့်သင့်ကင်ပေါ် panini နှိပ်ပါ။ နောက်ထပ်စိတ်ကူးအနိမ့်နှင့်တစ်ဦးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်နှောင့်နှေးသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ပြီးရင်ကင်ဝက်အူချောင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်နှင့်။ ဤသူသည်သင်တို့နှစ်ဦးစလုံးကမ္ဘာရဲ့အကောင်းဆုံးကိုငါပေးမည်: အမဲသားကနေပူနွေးသောအသားကင်အရသာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး၏ကြွယ်ဝသောအရသာ။
မျှော်လင့်မထားတဲ့နည်းလမ်းတွေနဲ့သင့်ရဲ့အသားကင်ကိုသုံးပြီးသင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းပညာများကိုတိုးချဲ့ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအစမီးဖိုချောင်ထဲမှာအာကာသကိုတက်လွှတ်ပေးခြင်း, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့မီးဖိုနှင့် stovetop (လုံးသို့မဟုတ်မ) အခြားအစားအစာများအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ ထိုအနွေးတဲ့ရာသီဥတုမှာ, ကပူပြင်းတဲ့မီးဖိုချောင်အတွင်းမှချက်ပြုတ်ဖို့ထက်ပူပြင်းတဲ့ကင်ကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုပြီးအဆင်ပြေပါတယ်။