06 ၏ 01
လတ်ဆတ်တဲ့ငါးသေတ္တာ
လတ်ဆတ်တဲ့ငါးသေတ္တာ။ ဘရိုင်ယန် Macdonald / Getty Images ငါးသူတို့မကြာခဏအနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်လုံးဝမရာသီနှင့်အတူတပြင်လုံးကိုငါး grilling အသုံးပြုပုံသို့မဟုတ်ခြင်းဖြင့်အရိုးရှင်းဆုံးပုံစံ၌ပျော်မွေ့နေတဲ့ရှိရာမော်ရိုကို, တစ်တတ်နိုင်, လူကြိုက်များငါးများမှာ ရော့ခ်ဆားတစ်အိပ်ရာပေါ်မှာငါးဖုတ် ။
လူကြိုက်အများဆုံးငါးသေတ္တာချက်ပြုတ်နည်းများ၏အချို့, သို့သော်, boneless ငါးသေတ္တာတန်းများအတွက်ခေါ်ဆိုပါ။ ကျွန်တော်တို့ဟာအများအားဖြင့်တစ်ဦး fishmonger debone ရှိသည်နှင့်ကျွန်တော်တို့ကိုများအတွက်ငါး butterfly နေစဉ်, ငါး filleting ၏အလုပ်အိမ်မှာအမှုကိုပြုရပါမည်သည့်အခါကြိမ်ရှိပါတယ်။ ကံကောင်းထောက်မစွာ, တကအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့လုပ်ငန်းတာဝန်င်; အောက်ပါဆလိုက်လုပ်ငန်းစဉ်အားဖြင့်သင်တို့လမ်းလျှောက်ပါလိမ့်မယ်။
06 ၏ 02
လတ်ဆတ်တဲ့ငါးသေတ္တာရွေးချ
လတ်ဆတ်လုံးငါးသေတ္တာ။ ရော်ဂျာ Dixon က / Getty Images သင်တန်း၏, လတ်ဆတ်တဲ့ငါးကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်, စတင်ပါ။ အရေပြားရတဲ့အရာတွေဖြစ်ပြီးရောင်ရှိသင့်သည်, မျက်စိကိုတောက်ပဖြစ်သင့်, နှင့်ငါးအခိုငျအမာခံစားရသင့်တယ်။ သင့်ရဲ့နှာခေါင်းကိုသင်အဖြစ်ကောင်းစွာစစ်ကြောစီရင်တော်မူကူညီပေးနိုင်ပါသည် - လတ်ဆတ်တဲ့ငါးအနံ့ fishy အနံ့ရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။
ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ထက်ဝက်ဝယ်ယူအလေးချိန်စွန့်ပစ်လိမ့်မည်ဟုစိတ်ကိုထားပါ။ တစ်စာရွက်ငါးသေတ္တာတန်းတစ်ပေါင်တောင်းဆိုလျှင်ဒါ, သငျသညျတစျခုလုံးကိုငါးနှစျယောကျပေါင်ကိုဝယ်ချင်ပါလိမ့်မယ်။
သငျသညျငါးအိမ်ပြန်ဆောင်ကြဉ်းတစ်ခုမှာပါကသန့်ရှင်းရေးနှင့်လွှာဖို့အချိန်ပါပဲ။
06 ၏ 03
ဦးခေါင်း Remove
အလွယ်တကူကဖယ်ရှားပစ်ရန်နောက်ကျောဦးခေါင်းတင်နိုင်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အဆိုပါအမှိုက်ပုံးများနှင့်လတ်ဆတ်သောရေနှင့်ပြည့်စုံသည်အခြားပန်းကန်စုဆောင်းများအတွက်ဖလားကို Set; သငျသညျအလုပ်မလုပ်နေချိန်မှာသင်လိုအပ်သောအဖြစ်လက်ချောင်းသန့်ရှင်းရေးများအတွက်ရေ, ဓားနှငျ့ငါးကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။
ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးပထမဦးဆုံးအမှုအရာတို့ကို - ဦးခေါင်းဖယ်ရှားခြင်းအားဖြင့်စတင်ပါ။ ကျနော်တို့ပြထားတဲ့အတိုင်းရိုးရှင်းစွာပြန်ဦးခေါင်းကိုကွေးခြင်းဖြင့်ဒီမှာလုပ်နေလုပ်နေ, ဒါကြောင့်အလွယ်တကူချွတ်ဆွဲထုတ်ပါလိမ့်မယ်။ သင်တို့ကိုနှောင့်အယှက်လျှင်, သင်မယ့်အစားကိုဖြတ်ရန်ထက်သောဓါးကိုသုံးနိုင်သည်။
06 ၏ 04
အူ Remove
အဆိုပါငါးသေတ္တာအူ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ဦးခေါင်းအားဖယ်ရှားနေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ကအူဖယ်ရှားပစ်ရန်အချိန်ပါပဲ။
တဦးတည်းလက်, ဝမ်းဘက်တက်အတွက်ငါးသေတ္တာ Hold, ဒါမှမဟုတ်တူညီတဲ့ရပ်တည်ချက်အတွက်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်မှာကိုင်ထားပါ။ သေးငယ်တဲ့ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူ၎င်း၏နားလည်၏တစ်ခုလုံးကိုအရှည်သွေးတွေစီးထွက်လာခြင်းအားဖြင့်ငါးသေတ္တာခုတ်ဖြတ်။ သင်အူကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်နိုင်အောင်အဆိုပါလိုင်နည်းနည်းဖွင့်ပြီးကိုင်ထားပါ။
06 ၏ 05
အဆိုပါငါးသေတ္တာကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အရိုး Remove
ဝါသနာရှင်ငါးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အရိုးတို့ကိုထုတ်လွှင့်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ညင်ညင်သာသာလုံးဝဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အပြားသည်အထိပန်ကာသို့မဟုတ် "လိပ်ပြာ" ကိုငါးငါးသေတ္တာရဲ့လိုင်ဖွင့်လှစ် pry ရန်သင့်လက်ချောင်းကိုအသုံးပြုပါ။ ငါးအရိုးတို့သယခုအခါထိတွေ့ရပါမည်။
အမဲသားကိုကနေလျှော့ပေးရေးဖို့ငါးရဲ့ကျောရိုးတလျှောက်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းသို့မဟုတ်သင့်ဓါးကို run ။ ဦးခေါင်းမှစတင်ကာနှင့်အမြီးဆီသို့ဦးတည်လုပ်ဆောင်နေ, ညင်ညင်သာသာကျောရိုးနှင့်နံရိုးကိုထုတ်လွှင့်။
အဆိုပါအမြီးသေအရိုးတို့နှင့်ပယ်ဆွဲထုတ်သင့်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်မပါကပယ်ဖြတ်သို့မဟုတ်သီးခြားစီကချွတ်ဆွဲထုတ်။
06 ၏ 06
Cook ကမှငါးသေတ္တာတန်းပါအဆငျသငျ့ Butterflied
Butterflied ငါးသေတ္တာလွှာ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အဆိုပါ butterflied ငါးသေတ္တာလွှာယခုဤကဲ့သို့သောကြည့်ရှုသင့်ပါတယ်။ မဆိုသွေသွေ့ခြောက်သောအရိုးများအတွက်လွှာကိုစုံစမ်းရန်နှင့်သူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မည်သည့်အကြေးခွံဖယ်ရှားပစ်ရန်အရေပြားပွတ်နယ်, ရေအတွက်လွှာနှစ်ပါ။ ပြီးတာနဲ့သင့်ရဲ့စိတ်ကျေနပ်မှုမှသန့်စင်, ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်သည်အထိလွှဲထား၏။ အသားအရေနှင့်အတူတစ်ခုလုံးကိုလွှာစားသုံးဆီဖြစ်ပါတယ်။
ကျန်ရှိသောငါးနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ သငျသညျအများအပြားပြုသောအမှုဖွင့်ပြီးတာနဲ့အလုပ်ပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, သင်လျင်မြန်စွာအလုပ်လုပ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။
ဤအအဘိဓါန် Moroccan ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ငါးသေတ္တာတန်းကိုအသုံးပြုပြီးကြိုးစားပါ: