သစ်တော်သီးနှင့်စိမ်းဝါနုရောင် Galette

စိမ်းဝါနုရောင်အရှေ့အလယ်ပိုင်းမှဇာတိဖြစ်ကြောင်းနှင့်ဒေသ၏ချက်ပြုတ်တစ်ဘုံနှင့်စွယ်စုံပစ္စည်းဖြစ်ကြောင်းအခွံမာသီးဖြစ်ကြသည်။ မိမိတို့အပေါ်ကျန်းမာမုလုပ်ပေမယ့်သူတို့ကကြက်သားဒါမှမဟုတ်ငါးအပေါ်လည်း savory အင်္ကျီအဖြစ်အသုံးပြုရန်အကြီးအနေမသာ။ ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုထိုကဲ့သို့သောဂန္အဖြစ်အချိုပွဲအတွက်အထူးသဖြင့်ပျံ့နှံ့နေတဲ့ဖြစ်ပါတယ် Baklava သို့မဟုတ် စိမ်းဝါနုရောင်ကိတ်မုန့် ။

တစ်ဦးက galette ပုံမှန်ပိုင်အပေါ်ယံလွှာထက်အောင်အများကြီးပိုလွယ်အခမဲ့-ပုံစံ, တောရှာဖွေနေပိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်လွယ်ကူသော pastry တစ်အံ့ဩဘွယ်သောအဆိမျ့အရသာများအတွက်မုန့်စိမ်းသို့စိမ်းဝါနုရောင်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လည်းသူတို့ကိုအပိုအကြပ်အတည်း၏နည်းနည်းများအတွက်ချောဖုတ်အချိုပွဲအပေါ်ဖြန်းအသုံးပြုသည်။ အဆိုပါအခြေစိုက်စခန်းလုနီးပါးမည်သည့်အသီးအဆာတွေနဲ့ကြီးလှ၏သို့သော်ဤရိုးရှင်းသော, သစ်တော်သီးအဆာကိုကြီးစွာသောရာသီအလိုက်အားရစရာစေသည်။ ပျားရည်, အခြားဘုံအရှေ့အလယ်ပိုင်းပစ္စည်း, မွှေးသစ်ကြံပိုးတစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူသစ်တော်သီးအဘို့ကြီးစွာသောပွဲစဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီစာရွက်တစ်နေ့လည်ခင်းချိုမြိန်ပြင်ဆင်ချက်သို့မဟုတ်ညစာအချိုပွဲပြီးနောက်အားရစရာစေတဲ့အရသာ, လွယ်ကူပါတယ်။ ခံစားကြည့်ပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/4 ခွက်ကိုစိမ်းဝါနုရောင် (လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. )
• 2 ဇွန်းသကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ချောင်းကိုထောပတ် (မျြးစိမျ့စိမျ့ unsalted နှင့် 1 "ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့)
• 2 ဇွန်းရေခဲရေ
• 2 သစ်တော်သီး (Bosc, peeled cored နှင့်ကျဲပါးချပ်)
• 2 ဇွန်းသကြား
• 1 သံပုရာ (zested)
• 1 ဇွန်းစိမ်းဝါနုရောင် (topping အဘို့, ကုန်တယ်)
• 2 ဇွန်းပျားရည်
• 2 ဇွန်းသကြား
• 2 ဇွန်းကိုရေ
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• ဆား 1 pinch

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

စိမ်းဝါနုရောင်၏ 1/4 ခွက်ကိုတစ်ဦးအစာကို Processor ကိုမှ Add ့အနည်းငယ်သူတို့ကိုတက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့ 2 သို့မဟုတ် 3 ကြိမ် pulse ။ တစ်ဦးအမှုန့်သို့သူတို့ကိုငါလှည့်ရန်မလိုပါ။ , မုန့်ညက်ခွက်ကို Add သကြား 2 ဇွန်း, ဆား 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချမ်းတုန်ထောပတ်၏ချောင်းကို။ အရောအနှောသင်တန်းအစအနဆင်တူရုံသည်အထိအကြိမ်အနည်းငယ် Pulse ။ ထို့နောက်စက်ပြေးအတူတဖြည်းဖြည်းရေခဲရေထပ်ထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းဘောလုံးကိုပုံစံများသည်အထိအပြေးဆက်လက်။

အနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အပလပ်စတစ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်စိမ်းခြုံ။

350 ဒီဂရီမီးဖို pre-အပူ။

တစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်တွင်တစ်ဦး 10 "စက်ဝိုင်းအကြောင်းကိုမှမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ သကြား 2 ဇွန်းနှင့်သံပုရာ zest နှင့်အတူဖြန်း, အညီအမျှမုန့်စိမ်းပေါ်တွင်သစ်တော်သီးချပ် Layer ။ ၏ထက်ဝက်မှလေးပုံတပုံအကြောင်းကိုမုန့်စိမ်းကိုတက်၏အနားခေါက် ၌တည်၏။ 45 မိနစ်ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူစီတန်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် galette ချထားသည့်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။

သကြားပျော်သည်အထိ glaze စေရန်, သေးငယ်တဲ့အိုးနှင့်အပူပေးရန်ပျားရည်, သကြား, ရေ, သစ်ကြံပိုးနှင့်ဆားထည့်ပါ။ အလိုရှိသောအဖြစ်ပျားရည် glaze ပေါ်တွင်ချော galette နှင့်မိုးဖွဲကျော်ကုန်တယ်စိမ်းဝါနုရောင်ဖြန်း။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	369
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	15 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	9 ဆ
လက်စထရော	61 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	218 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	33 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )