ထရီနီဒက် Pelau ကြက်သားနှင့်ပဲစင်းငုံ (Trini Pelau) ကြော်

Trini pelau လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အုန်းသီးနို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြောင်းခိုပဲ, အသားသို့မဟုတ်ကြက်သားတစ်ဦးအထင်ကရပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုလုံးကိုပန်းကန်နှင့်အတူအနံ့နှင့်အရောင်ဖြစ်ပါတယ် မီးရှို့ရာယဇ်တို့ကိုသကြား ။

ဤသည် pelau မိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများကတစ်ထုံး (get-အတူတကွအဘို့အကာရစ်ဘီယံဘန်းစကားစကားလုံး) အတွက်အတူတကွရသည့်အခါအထူးသဖြင့်တနင်္ဂနွေနှင့်အပေါ်ကိုဖန်ဆင်းကြောင်းတစ်အိုးပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

ခိုပဲစေ့တွေဟာတစ်ဦးဆိမျ့အရသာရှိသည်နှင့်မကြာခဏဆန်နှင့်အခြားသီးနှံနှင့်အတူတွဲဖြစ်ကြောင်းပဲရှိပါတယ်။ သူတို့ကအခြောက်စည်သွတ်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်မှုအတွက်မြေပြင်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ စည်သွတ်ခိုပဲစေ့တွေဟာဒီစာရွက်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပြီးသူတို့အများဆုံးကြီးမားကုန်စုံစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်အထူးအိန္ဒိယနှင့်လက်တင်စျေးဆိုင်၌တွေ့နေကြပါတယ်။

ခိုပဲနှင့်ဖွဲ့နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့ဟင်းပိုတိုရီကန်ဖြစ်ပါတယ် arroz con gandules ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့တက်ဖြတ် 3 ပေါင်ကြက်သားပေါင်နှင့်သို့မဟုတ် drumsticks,
• 2 ဇွန်း
• အစိမ်းရောင်ရာသီ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူပြီးလျှင်
• 1 ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီး ketchup
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် canola, ဆီ
• 3 ဇွန်းကြံသကြား (အညိုသကြားနှင့်အတူအစားထိုး)
• 2 ခွက်, ဆန်ပေါင်းကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ညှစ်
• 3/4 ခွက်ကိုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ
• 1/2 ခွက်ကိုကုန်တယ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း
• 2 ခွက်ချက်ပြုတ်ခိုပဲ (စည်သွတ်ဒဏ်ငွေဖြစ်ပါသည်)
• 1 ခွက် diced မုန်လာဥ (optional)
• 2 ခွက်လတ်ဆတ်တဲ့အုန်းနို့ (စည်သွတ်အုန်းသီးနို့ကို အသုံးပြု. လျှင်ရေနှင့်အတူနို့မှေးမှိန်)
• (ပဲစေ့တွေဟာထံမှစတော့ရှယ်ယာ, ရေသို့မဟုတ် reserved ချက်ပြုတ်အရည်) အရည်ချက်ပြုတ် 2 ခွက်
• 1 တပြင်လုံးကို
• Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 ခွက်ကိုခွဲအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (အဖြူနှင့်အစိမ်းအစိတ်အပိုင်းများ)
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

အဆိုပါကြက်သားစိမ်

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်, နေရာကြက်သား, အစိမ်းရာသီ, ကြက်သွန်ဖြူ, Worcestershire ငံပြာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် ketchup အတွက်ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ။
2. ရာသီနှင့်အတူကြက်သားရောထွေးနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။ ဘေးဖယ်ထားနှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့အစိမ်ကြကုန်အံ့။

အဆိုပါကြက်သားချက်ပြုတ်

1. အလတ်စားမြင့်အပူပေါ်ကြီးမားသောအိုးများနှင့်အရပျသို့ဆီကိုလောင်း။ ပူပြင်းသော်လည်းမဆေးလိပ်သောက်သည်အထိရေနံအပူကြပါစို့။
2. တစ်ပင်အလွှာအတွက်အပူကိုဆီသို့ဖြန်းဆွတ်ခြင်းဖြင့်မီးရှို့ရာသကြားစေပါ။ ကမြှုပ်နှင့်ပူဖောင်းမှစတင်သည်အထိသကြားအရည်ပျော်ကြပါစို့။ အဖြစ်မကြာမီမြှုပ်၏အနားအဖြစ် / ပူဖောင်းချက်ချင်းမီးရှို့ရာသကြားနှင့်အတူဝါရင့်ကြက်သားနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားရောထွေးဖို့နဲ့ကုတ်အင်္ကျီထပ်ထည့်, အနည်းငယ်အရိပ်မဲမှောင်ရဖို့ကိုစတင်ပါ။ 7 မှ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ကြပါစို့။

1. ရောထွေးနှင့် 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့နှိုးဆော်, အိုးဖို့ဆန်ထည့်ပါ။
2. ကြက်သွန်နီ, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်မုန်လာဥနီ ( အသုံးပြု. လျှင်) Add နှင့် 1 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
3. အုန်းသီးနို့နှင့်အခြားချက်ပြုတ်အရည်အတွက်ကိုလောင်း။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
4. မြေတပြင်လုံး၌အဆမ်း Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်း ။ အိုးအဖုံးဖုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
5. အိုးပြီးဆူအောင်တည်လာတဲ့အခါ, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သင်ပန်းကန်၏မျက်နှာပြင်တွေ့မြင်နိုင်သည်အထိ (7 မှ 8 မိနစ်) အနာစိမ်းကြကုန်အံ့။
6. , အပြည့်အဝအိုးအဖုံးဖုံးအနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချနှင့် 25 မှ 30 မိနစ်သို့မဟုတ်အပေါငျးတို့သအရည်စုပ်ယူထားပြီးသည်အထိချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။
7. ထိပ်ပေါ်မှာအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်ဖြန်းခြင်းနှင့် Pelau သို့ခေါက်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီအရသာနှင့်ညှိ။
8. ပူပြင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1182
စုစုပေါင်းအဆီ	55 ဂရမ်
Saturation အဆီ	26 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	16 ဂရမ်
လက်စထရော	190 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	531 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	91 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	12 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	76 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )