"ဘိန်းအမျိုးအနွယ်ကို hamantaschen" စဉ်းစားပါနဲ့အလေးသာကအတူလွင်ပြင်မုန့်စိမ်းရဲ့အကောင်းရှိပါတယ် တဲ့စေးကပ်ဘိန်းအဆာ စိတ်ထဲမှကြွလာပါတယ်။ သို့သော်အစဉ်အလာတွဲဖက်မှုကသင်၏စီရင် pastries အတွက်ဘိန်းမျိုးစေ့ကိုသုံးစွဲဖို့တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမဟုတ်ပါဘူး။ မိဖုရားဧသတာတိတ်တဆိတ် kosher စောင့်ရှောက်ဖို့ပိုကောင်း, မျိုးစေ့များ, အခွံမာသီး, ပဲနှင့်အစေ့အပေါ်နေထိုင်ခဲ့ကြပါပြီဟု: - နှင့်သမားရိုးကျမဟုတ်သော - အစေ့နောက်ကွယ်မှအမှတ်လက္ခဏာတွေတစ်ညိတ်ပေးရလမ်းမုန့်စိမ်းသို့သူတို့ကိုငါရောစပ်အစားအရသာဖြစ်ပါသည် သူမ၏ကြီးမားသောမတိုင်မီ Achashverosh ၏နနျးတျောတှငျနထေိုငျနေစဉ်သူမ၏ဂျူးအမွေအနှစ်ထုတ်ဖေါ်။
သင်ပုံစံတင်ပို့ရန်ထဲကဘိန်းမျိုးစေ့ကိုယူလျှင်ဒါ, သင်သည်သင်၏ hamantaschen တှငျအဘယျထားသင့်သနည်း သံပုရာနှင့်ဘိန်းတစ်ဦးဂန္တွဲဖက်မှုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, စီရင်အနီးကပ်နွေဦးကျလေ့ရှိတယ်, ဒါကြောင့်တောက်ပအရသာနှင့်သံပုရာထောပတ်၏နေသာက hue စုံလင်သောခံစားရပါတယ်။ ဒီ pareve နှင့်အတူသင့်ကိုယ်ပိုင် Make (နှင့်မာဂျ-အခမဲ့!) စာရွက် , ဒါမှမဟုတ်အချိန်ကိုကယ်တင်မယ့်စတိုးဆိုင်-ဝယ်ထောပတ်ကိုသုံးပါ။ (ထိုမုန့်စိမ်း pareve နေစဉ်သင်ထောပတ်သို့မဟုတ်မုန့်ပါဝင်သောတစ်ဦးထောပတ်ကိုသုံးပါလျှင်, သင်၏ hamantaschen နို့ထွက်ပစ္စည်းဖြစ်လိမ့်မည်ကိုသတိပြုပါ။ )
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- 2 ခွက်ပေါင်း 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1/3 ခွက်ကို confectioners သကြား
- 1/4 ခွက်ကို granules သကြား
- 1 ဇွန်းဘိန်းမျိုးစေ့များ
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေ kosher သို့မဟုတ်ပင်လယ်ဆား
- 1 သံပုရာ (optional) ၏သေးငယ်သောခြစ် zest
- ထိုကဲ့သို့သောနေကြာသို့မဟုတ် canola အဖြစ် 1/4 ခွက်ကိုပေါင်း 2 ဇွန်းကြားနေရေနံ,
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 2 ဇွန်းလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- အဆိုပါဖြများအတွက်:
- 2 ခွက် Store ကို-ဝယ်သို့မဟုတ်အိမ်လုပ်သံပုရာထောပတ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, confectioners သကြား, granules သကြား, ဘိန်းမျိုးစေ့များ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, နှင့်သံပုရာ zest ( အသုံးပြု. လျှင်) အတူတကွ whisk ။
- အရည်တိုင်းခွက်ကိုသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ရေနံ, ကြက်ဥ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့် vanilla ပေါင်းစပ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြက်ဥရိုက်ပုတ်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူရောမွှေပါ။
- မုန့်ညက်အရောအနှောဖို့စိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add နှင့်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးဘောလုံးကိုသို့အတူတကွဆွဲထုတ်ဖို့စတင်သည်အထိလျှပ်စစ် beaters တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသောသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ သန့်ရှင်းသောလက်ကိုသုံးပြီး, အပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သရောထွေးဖြစ်ကြပြီးမုန့်ညက်အဘယ်သူမျှမအလင်းတန်းများဖြာကျန်ကြွင်းသောသေချာဖို့ပန်းကန်ထဲမှာခေတ္တမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဝက်အတွင်းမုန့်စိမ်း Divide ။ တစ်ဦး disk ကိုသို့တစ်ခုချင်းစီပြားစေနှစ်ခုဘောလုံးသို့စုဝေးစေပြီးလျှင်, ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးသို့မဟုတ်ခေပျြမြားစက္ကူအတွက်ခြုံ။ အနည်းဆုံး 20 မိနစ်မုန့်စိမ်း Chilling ။
- ခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်ဆီလီကွန်သဘောထားပြင်းထန်အတူ 350 °အက်ဖ်လိုင်းနှစ်ခုကြီးမားတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်များမှမီးဖို Preheat ။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်, 1/8 အကြားနဲ့ 1/4 လက်မအထူမှမုန့်စိမ်း disk တွေထဲကတစ်ခုကိုထုတ်လှိမ့်။ စက်ဝိုင်းထဲကအဖြတ်ဖို့တစ်ဦး 21 / 2- သို့မဟုတ် 3 လက်မပတ်လည် cookie ကိုရှုးသို့မဟုတ်အရက်သောက်ဖန်ကိုသုံးပါ။ Re-လိပ်, မုန့်စိမ်းအခြေအနေမျိုးအထိစုဝေးစေပြီးလျှင်, ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်းတွေနဲ့စက်ဝိုင်းဖြတ်တောက်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဂရုတစိုက်ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်များမှမုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်းလွှဲပြောင်း။
- အသီးအသီးမုန့်စိမ်းစက်ဝိုင်း၏အလယ်ဗဟိုတွင်သံပုရာထောပတ်၏ 1/2 3/4 မှလက်ဖက်ရည်ဇွန်းချထားပါ။ အဆိုပါအဆာအချို့ကိုပြသခွင့်ဟာတြိဂံပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းဖို့အနားတက်ခေါက်။ ကောင်းစွာတံဆိပ်ခတ်ထားမှမုန့်စိမ်း၏ထောင့် pinch ။
- 15-18 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက် hamantaschen မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်မုန့်စိမ်းသည်အထိမြဲမြံစွာနှင့်အခွနေတဲ့အလင်းရွှေအညိုရောင်ကိုဖွင့်ဖို့စတင်။ အအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့ hamantaschen လွှဲပြောင်းပါ။ ခံစားကြည့်ပါ!