အဆိုပါပျော်ပွဲစားပခုံး၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အနေဖြင့်ကြွလာနှင့်တင်းပါးကိုပခုံး၏အထက်အဘို့ဖွရှိရာလက်မောင်းအရိုး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါဝင်ပါသည်။ အဆိုပါပျော်ပွဲစားပခုံး crispy သည်အထိချက်ပြုတ်သည့်အခါအရသာသောအသားအရေ (crackling), ပါဝင်သည်။
ကျွန်မအပေါ်အရေပြားကိုစွန့်ခွာလို, ဒါပေမယ့်သင်ကအသားအရေကိုချွတ်ဖြတ်ညှပ်ပြီးအဖြစ်ကောင်းစွာသီးခြားစီ cracklings ကင်နိုင်ပါတယ်။
ဒါဟာအသားတွေအများကြီးနဲ့တူပုံရသည်, သို့သော်စားကြွင်းစားကျန်များအပါအဝင်ဟင်းလျာများ၏နံပါတ်အတွက်သုံးနိုင်တယ် ဆွဲထုတ်ဝက်သားအသားညှပ်ပေါင် , mini ကို quiches , empanadas နှင့်ပိုပြီး။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အသားအရေနှင့်အတူဝက်သားပျော်ပွဲစားပခုံးခန့် 6 မှ 8 ပေါင်
- ကိုရှာဆား
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
- ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား 4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
- တုံးဖြတ် 1 အလတ်စားကြက်သွန်နီ,
- 1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ, အချပ်
- ခွဲ 2 နံရိုးဆလရီ,
- 3 မှ 4 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 450 'F (230 ကို C / ဂတ်စ် 8) မှမီးဖိုအပူ။
- Pat သည့်ကင်ခြောက်သွေ့တဲ့။ အလွန်ချွန်ထက်သောဓားသို့မဟုတ်သင်တုန်းနှင့်အတူအသားအရေနှင့်အဆီတဆင့်ဘဲအသားသို့, အရေပြားဂိုးသွင်း။ Space ကိုမထောက်ဘဲလက်မ 1/2 ပတ်သက်. အလျားလိုက်အပေါက်။
- အဆိုပါအလျားလိုက်အပေါက်ထဲသို့ပွတ်နယ်, kosher ဆားနှင့်ဝက်သားကျော်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း၏ရက်ရက်ရောရောငွေပမာဏကိုပွတ်ပေးပါ။
- မိနစ် 30 ကြီးမားတဲ့ကင်ဒယ်အိုးနဲ့ကင်များတွင်ဝက်သားချထားပါ။
- မိုးသည်းထန်စွာတာဝန်သတ္တုပါးနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာဒယ်အိုးအဖုံးဖုံး, 325 'F (165 ကို C / ဂတ်စ် 3) မှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။
- 4 နာရီကြာမီးဖိုနဲ့ကင်ဖို့ကင်သို့ပြန်သွားသည်။
- ယင်းသတ္တုပါး Remove နှင့်ဆီဥကိုအနည်းငယ်ဇွန်းပေမယ့်အားလုံးပယ်လောင်း။ ကအောဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုနေရာချဖို့အနည်းငယ်ကင်ရုတ်သိမ်းရေး, ဒယ်အိုးမှအရွက်ဟာကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်, မုန်လာဥ, ဆလရီနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ထည့်ပါ။ သို့မဟုတျ, ဂရုတစိုက်ထို့နောက်ဒယ်အိုးရန်ကင်ပြန်သွားဒယ်အိုးဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, အကင်ထုတ်လွှင့်။ ယင်းဝက်သားဆိတ်ကွယ်ရာလဲစတင်လျှင်ဒါကစိန်ခေါ်မှုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
- မီးဖိုသို့ပြန်သွားသည်နှင့်အသားကအရမ်းနူးညံ့ပြီးအသားအရေ crispy သည်အထိ, ကြာကြာ 1 1/2 2 နာရီ roasting ဆက်လက်။
- အဓိကဟင်းအဖြစ်အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်အသားညှပ်ပေါင်ထိုသို့အသုံးပြုပါ။ 10 8 ဆောင်ရွက်ပါသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 914 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 53 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 19 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 24 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 344 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 411 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 95 ဂရမ် |