အာလူးနှင့်အတူဂန္ဟင်းကြက်သား

ဤသည်ဟင်းကြက်သားစာရွက်ငါ့မိသားစုရဲ့အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ဒါဟာကြက်သားနှင့်အာလူးတုံးနှင့်သင်ဘန်ကောက်၏ဈေးနှင့်လမ်းခရီး၌ရှာတှေ့နိုငျသောသူတို့အားအံ့သြစရာဟင်းပန်းကန်ထဲကတစ်ခုနှင့်တူအရသာဖြင့်လုပ်သောဂန္အဝါရောင်ဟင်းပါပဲ။ ဟင်းအမှုန့်များအသုံးပြုမှုဟာပန်းကန်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အလွယ်တကူအတူတူလာကူညီပေးသည်။ သင်သည်တတ်နိုင်လျှင်ငါ့စာရွက်သုံးပြီးသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေလျက်, OR ကောင်းတစ်ဦးဒရှာသင့်ဒေသခံအာရှသို့မဟုတ်အိန္ဒိယအစားအစာစတိုးဆိုင်မှာအမှုန့်လုပျရနျ - တဒရောစပ်ထိုင်းအရသာနှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်နှင့်သင်သည်သင်၏ပျမ်းမျှအားစူပါမားကတ်ဟင်းအမှုန့်သည်ထက်ဝေးပိုကောင်းရလဒ်တွေကိုပေးပါလိမ့်မယ်။ ခံစားကြည့်ပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ကြက်သားရင်သားသို့မဟုတ်ပေါင်, အသေးစား Chunk သို့ကုန်တယ်, OR မြေတပြင်လုံးကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း
• Chunk သို့ကုန်တယ် 2-3 အာလူး,
• optional: Chunk သို့ကုန်တယ် 1-2 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး,
• အပါအများအတွက် 1/4 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့နံနံ
• 2 ဇွန်း
• ထိုင်းဟင်းအမှုန့် သို့မဟုတ်ဇွန်းဒအမှုန့်သို့မဟုတ်ပုံမှန်ဟင်းအမှုန့်လုပျရနျ
• 1 ပင်လယ်အော်အရွက်
• optional ကို: 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို
• အရသာမှ 1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်သီးအလွှာသို့မဟုတ် Cayenne ငရုတ်ကောင်း,
• 2 shallots OR 1/2 ခွက်ကိုခရမ်းရောင်ကြက်သွန်, အန်စာတုံး
• minced 4-5 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 1 လက်မအရွယ်အစားအပိုင်းအစ galangal OR ဂျင်း, ခြစ်
• 1/2 ခွက်ကိုကြက်သားစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ဟင်းရည်
• 1 + 1/2 ဇွန်း ketchup OR ချိုမြိန်ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော
• 1 လုပ်နိုင်တဲ့ထူအုန်းသီးနို့
• 2-3 ဇွန်း
• ငါးငံပြာရည်
• optional: 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဘို့ 2-3 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
• 1-2 မြေတပြင်လုံး
• kaffir ထုံးရွက် OR 1 ပင်လယ်အော်အရွက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 350 'F (မီးဖိုနည်းလမ်းကိုသုံးပြီးလျှင်) မှ Preheat မီးဖို။
2. အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦး wok သို့မဟုတ်ကြီးမားသောဒယ်အိုးချထားပါ။ အဆိုပါဟင်းအမှုန့်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, သစ်ကြံပိုးချောင်းကို ( အသုံးပြု. လျှင်) နှင့်ငရုတ်သီး / Cayenne ထည့်ပါ။ "အပူပိုင်းကြော်" ဒီနံ့သာမျိုးကို 1-2 မိနစ်, သူတို့ကပေါ့ပေါ့တန်တန် toasted နှင့်မွှေးကြသည်အထိပါပဲ။
3. 2 ဇွန်းဆီ, ပေါင်း shallots, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် galangal သို့မဟုတ်ဂျင်းထည့်ပါ။ ကြင်ကြော်ပစ္စည်းကိုစောင့်ရှောက်ရန်လုံလောက်သော - လည်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာအနည်းငယ်ဇွန်းထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်။

1. ကြက်သားနဲ့အာလူး Add, နှိုးဆော်-ကြော် 1 မိနစ်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအင်္ကျီဖြစ်ပါတယ်။
2. ပေါင်းစပ်ဖို့ကောင်းစွာနှိုးဆော်, ကျန်ရှိနေသေးသောစတော့ရှယ်ယာပေါင်း ketchup / ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောထည့်ပါ။ နောက်ဆုံးအနေဖြင့်အုန်းသီးနို့, ငါးငံပြာရည်, သကြား, သစ်ကြံပိုးချောင်းကိုနှင့်ထုံးရွက်သို့မဟုတ်ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။
3. ကိုဖုံးလွှမ်းထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါရန်လျှော့ချပေးပါတယ်။ OR လွှဲပြောင်းကြီးမားတဲ့ဖုံးလွှမ်း casserole ပန်းကန်မှဟင်းနှင့် 350 အက်ဖ်မှာ 1 နာရီဖုတ် (မမှီ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့တင်ဒါဖြစ်လာရာမှအာလူးကိုစောင့်ရှောက်မည်) ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံး 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်ကာလအတွင်းခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။
4. ကြက်သားပြုတ်နှင့်နူးညံ့သောအခါလိုအပ်အဖြစ်တပ်မက်လိုချင်သောအရသာ / ဆားအဆင့်ကိုအောင်မြင်သည်အထိပိုပြီးငါးငံပြာရည်ထည့်သွင်း, ငန်နှင့်အရသာများအတွက်ဟင်းအရသာ-စမ်းသပ်ရန်။ ဒါ့အပြင်ပိုပြီး Cayenne, add ငရုတ်သီးဆော့စ် ကိုသင် spicier ကပိုနှစ်သက်လျှင်, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့-ဖြတ်ငရုတ်သီး။ အရမ်းစပ်ပါလျှင် ပို. အုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းလွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်ထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အရသာအဘို့အလွန်းအချဉ်င်လျှင်အနည်းငယ်ပိုသကြားထည့်ပါ။
5. လတ်ဆတ်သောနံနံကျော်ဖြန်းများနှင့်အများအပြားနှင့်အတူအစေခံ ထိုင်းစံပယ်ဆန် ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	ထားသော 839
စုစုပေါင်းအဆီ	41 ဂရမ်
Saturation အဆီ	18 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	15 ဂရမ်
လက်စထရော	95 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	1,320 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	81 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	13 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	43 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )