တစ်ဦးက savory ငရုတ်သီး-seasoned ပွတ်အရသာကဒီနှေးကွေးနေ cooker ကင်။ အဆိုပါ tri-အစွန်အဖျားနေရာမှာတစ်ဦး Chuck လက်မောင်းကင်တစ်အောက်ခြေပတ်ပတ်လည်, ဒါမှမဟုတ်အမြီးကင်သုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ marinade ၌ဤကင်မှာအနည်းဆုံးတစ်နာရီပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းရှည်လျားပုံရသည်, သို့သော်အများဆုံးသင်ဖြစ်နိုင်သည်သင်၏စားစရာခန်းထဲမှာရှိသည်, သူတို့ကပန်းကန်မှအရသာထပ်ထည့်နံ့သာဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ tri-အစွန်အဖျား overcooking ရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဒါကြောင့်ပြုမိသည့်အခါဒါဟာနေဆဲ sliceable ဖြစ်သင့်သည်။ သင်တစ်ဦးနှင့်အတူအစားထိုး အကယ်. အိုးကင်ဖြတ် ခြင်း, ပန်းကန်ကြာပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ပွတ်တိုက်အရောအနှော
- 2 ဇွန်းငရုတ်သီးမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်
- optional ကို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း chipotle ချီလီအမှုန့်,
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ရွက် oregano
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- dash Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- dash Cayenne ငရုတ်ကောင်း
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းထိမခိုက်
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်းပိုးစာရှာလကာရည်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Worcestershire ငံပြာရည်
- 1 tri-အစွန်အဖျားအမဲသားကင်ခန့် 3 ပေါင်
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- 2 လက်မအရွယ်တုံးမှ 1 မှာ quartered သို့မဟုတ်ဖြတ် 2 1/2 2 ပေါင်အလတ်စားအာလူး,
- ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ် 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်,
- 4 ကြီးမားသောမုန်လာဥ, quartered သို့မဟုတ်အလျားထက်ဝက်ကျဆင်းသွားနဲ့ 1 မှ 2 လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း parsley အလွှာ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Rosemary
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်ရွက် oregano သို့မဟုတ်ပင်စိမ်း
- optional ကို 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းဇီယာစေ့ပေါင်းပင်,
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1/2 ခွက်ကို
- အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ ပိုကောင်း unsalted,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်သွန်အမှုန့်နှင့်အတူငရုတ်သီးမှုန့်ပေါင်းစပ် chipotle အမှုန့် (ကို အသုံးပြု. လျှင်), oregano, ဇီ, Cayenne ငရုတ်ကောင်း, ငရုတ်ကောင်းတစ် dash, သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းနှင့် Worcestershire ငံပြာရည် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။ အားလုံးအပေါ်မှာ tri-အစွန်အဖျားကင်ပွတ်သပ်ပြီးအစားအသောက်သိုလှောင်မှုအိတ်၌ထားတော်မူ၏။ နေ့ချင်းညချင်း 1 နာရီသို့မဟုတ်များအတွက်ကင် Marine ရေခဲသေတ္တာနှင့်ကြကုန်အံ့။
- တစ်ဦးမှ 6 7-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးနှေးကွေးနေ cooker ထဲမှာအာလူး, ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီထားပါ။ သံလွင်ဆီ 2 ဇွန်းနှင့်အတူမိုးဖွဲများနှင့် parsley, Rosemary, oregano သို့မဟုတ်ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့် 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီမှဆမ်း။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင် tri-အစွန်အဖျားကင်ချထားပါ။ အမဲသားစတော့ရှယ်ယာများ၏ 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
- 3 နာရီအဖုံးဖုံးနဲ့ 6 7 နာရီ LOW အပေါ်ချက်ပြုတ်ခြင်းသို့မဟုတ် HIGH ပေါ်မှာ။
- တစ်ဦးဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့မှအမဲသားကိုရွှေ့ခြင်းနှင့်ကျဲပါးချလိုက်တယ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အနှေး cooker ထဲမှာစုဆောင်းသော braising အရည်မဆိုအတူလိုက်သည်ကိုအသားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 879 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 37 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 13 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 18 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 271 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 724 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 6 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 93 ဂရမ် |