အဖွားရဲ့ဂန္ထဝင်သကြားကွတ်ကီးကြော်

သကြားကွတ်ကီးများကိုအဘို့ဤအံ့သြဖွယ်စာရွက်တစ်ဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းသင့်ရဲ့ခရစ္စမတ် cookie ကိုလင်ပန်း၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်သင့်သည်။

cookie ကိုမုန့်စိမ်း Chilling အများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများထွက်စွန့်ခွာတဲ့အရေးကြီးတဲ့ခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချိန်အတောအတွင်းမုန့်ညက်အတွက် gluten ပြေစေပြီး, ဒါကြောင့် cookies တွေကိုပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထိုအခါအရသာကြီးထွားခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းအတွက်ဖွံ့ဖြိုးနိုင်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်အတွက်ဒီအဆင့်ကိုကျော်သွားမထားပါနဲ့။ သင်ပင်ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်ရှေ့သို့အချိန်မုန့်စိမ်းပါစေနှင့်ကအေးခဲနိုင်ပါတယ်။ ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ကြပါစို့။

မှန်ကန်စွာမုန့်ညက်ကိုတိုင်းတာရန်သတိရပါ။ မုနျ့ဖုစေအကြီးမားဆုံးအမှားတစ်ခုမှာ cookie ကိုမုန့်စိမ်းမှသိပ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ အကောင်းဆုံးရလဒ်တွေကိုတစ်စကေးကိုသုံးပါ; မုန့်ညက်တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကို 120 125 မှဂရမ်အလေးချိန်သငျ့သညျ။

ခရစ္စမတ် cookies များကိုသို့သူတို့ကိုငါလုပ်အစားအစာအရောင်နှင့်အတူ tinted ဆို buttercream နှင်းခဲဖြင့်သူတို့ကိုနှင်းခဲများနှင့်စားသုံးဆီတောက်ပနေ, nonpareils, ဂျင်မီနှင့်ဖျန်းသုံးပြီးအလှဆင်ဖို့။ နဲ့ချောကလက်သို့မဟုတ်မြေပဲထောပတ်သို့မဟုတ် caramel နှင်းခဲဖြင့်သူတို့ကို Frost မှမကြောက်ကြဘူး! ဤအကွတ်ကီးများ (ဖယ်အရသာထံမှ) နဲ့ပတ်သက်တဲ့အကောင်းဆုံးအရာတစ်ခုမှာသူတို့ဘယ်လောက်စွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်ထောပတ်
• 1 ခွက်သကြား
• 2 ကြက်ဥ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• 3 ခွက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/3 ခွက်ကိုနို့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့မုန့် fluffy နဲ့အလင်းသည်အထိထောပတ်နှင့်သကြား, ဒီလက်ဖြင့်လျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူအကြောင်းကို 5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ် 10 မိနစ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်, ကြက်ဥ, တစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ vanilla Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
2. မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားကိုအတူတကွရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အစနှင့်အခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအဆုံးသတ်နို့နှင့်အတူထောပတ်နှင့်သကြားအရောအနှောအခွားမုန့်ညက်အရောအနှောထည့်ပါ။

1. ကအနည်းဆုံး 4 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်တင်းကျပ်စွာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးများနှင့်သတ္တုပါးနှင့် Chilling နှင့်အတူမုန့်စိမ်းဖုံးအုပ်ထားပါ။ (ထိုမုန့်စိမ်းမျြးစိမျ့စိမျ့နေ့ချင်းညချင်းဖြစ်တယ်ဆိုရင်, ဒါကြောင့်လုပ်ငန်းတာဝန်လွယ်ထွက်လှိမ့်မီမိနစ် 30 အဘို့အခန်းအပူချိန်မှာထိုင်ကြကုန်အံ့။ )
2. 350 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်ခန့် 1/4 "အထူတစ် floured ကိုလှိမ့ pin ကို သုံး. မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ cookie ကိုခုတ်တွေနဲ့ Cut ။
3. သို့မဟုတ်သင် 1 "ဘောလုံး, cookie ကိုစာရွက်များပေါ်ရာအရပ်သို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်နှင့်သကြား၌နှစ်ပြီးသောရေဖန်ခွက်၏အောက်ခြေနှင့်အတူပြားစေနိုင်ပါတယ်။
4. သူတို့ကအရမ်းပေါ့ပေါ့အနားတဝိုက်ရွှေအညိုရောင်အထိ 7 မှ 10 မိနစ် ungreased cookie ကိုစာရွက်များပေါ်တွင် cookies များကိုဖုတ်။ ထို့နောက်လုံးဝအအေးဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့ကိုဖယ်ရှားခြင်း, cookies တွေကိုအကြောင်းမိနစ်များအတွက် cookie ကိုစာရွက်များပေါ်တွင်အအေးကြပါစို့။ အခန်းအပူချိန်မှာတစ်လုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	258
စုစုပေါင်းအဆီ	18 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	77 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	234 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	23 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )