ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်း, melanzane fritte အယ်လ် pomodoro, အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပေါကြွယ်ဝပြီးရှုပ်ထွေးအရသာများနှင့်ရလဒ်ဒါစွယ်စုံနေသောခေါင်းစဉ်: သင်က meaty အဓိကရန်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့၎င်း, ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်အဖြစ်အသုံးပြုရန်, ဒါမှမဟုတ်စားနိုင်ပါကချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ၏ချပ်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့, crusty ပေါင်မုန့်။ ဒါဟာသို့ကျဆင်းလာသို့မဟုတ်ခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်အဖြစ်ကောင်းစွာအခန်းအပူချိန်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါကြောင့်တစ်ဦးပျော်ပွဲစားပေါ်တလျှောက်ကိုရောက်စေဖို့အလွန်ကြီးစွာသောပန်းကန်ရဲ့တစ်ပါတီလက်ချောင်း-အစားအစာအဖြစ် crostini အပေါ်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး potluck မှရောက်စေဖို့နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာအစပဲသက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်နှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ဖြစ်ပျက်, ဒါကြောင့်အများအပြားအစားအစာနှင့်လူနေမှုဖို့လက်လှမ်းပါပဲ။
သငျသညျထကျသုံးစွဲဖို့ခရမ်းချဉ်သီး၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်ရှိသည်ဆိုလျှင်သင်အေးလအတွင်းနွေရာသီရဲ့ကျေးဇူးခံစားရန်ဆက်လက်နိုင်အောင်, သင်သည်ဤတစ်ကြီးမားသောအသုတ်လုပ်လုပ်နိုင်ပါသို့မဟုတ်ပိုလျှံအေးခဲနိုင်ပါတယ်။
အလွန်ဆင်တူကဒီမှာပြထားတဲ့တဦးတည်းတူသောရိုးရှင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်တစ်ခုခုအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သောpatlıcankızartmaသို့မဟုတ်patlıcankızartmasıဟုခေါ်တွင်နွေရာသီလအတွင်းအတော်လေးလူကြိုက်များတူရကီအတွက်ပန်းကန်,, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ-ဒိန်ချဉ်ဆော့စ်နှင့်အတူ (သို့မဟုတ်တခါတရံတွင်နှစ်ဦးစလုံးရှိပါတယ် ) ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ကြော်ဘို့သံလွင်ဆီ, (1-2 ခွက်)
- 3 ခရမ်း (1/3 လက်မအထူကျည်သို့သို့မဟုတ်ချပ်အလျားကိုပွငျဆငျနှင့်ဖြတ်)
- အဆိုပါခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်များအတွက်:
- 2 ဇွန်းအပို-ကညာသံလွင်ဆီ
- ကြက်သွန်ဖြူ 3-4 လေးညှင်းပွင့ (peeled နှင့်ထု minced)
- 4-6 ကြီးမားသောအန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး (သို့မဟုတ်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး 2 ဗူး, ခေတ္တမျှတစ်ဦး chunky ငံပြာရည်ဖွဲ့စည်းရန်, တစ်ဦး Blender အတွက်, တစ်ခုသို့မဟုတ်လက်ကိုင်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender နှင့်အတူ whirred)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- (အရသာ) ကိုဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆားထိမခိုက်
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းရိုက်ခတ် (မြည်းစမ်းရန်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ခရမ်းချဉ်သီးကြော်:
သင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုပွငျဆငျနှင့်ခွဲခဲ့ကြပြီးနောက်တစ်မိုးသည်းထန်စွာ-bottomed အိုးသို့မဟုတ်မြင့်မားသောတဖက်သတ် skillet အတွက်ကြော်ရန်ဆီအပူ။ ကြော်အညီအမျှသူတို့ကိုအညိုရောင်ကူညီရန်မီးညှပ်သို့မဟုတ်သစ်သားတူနှင့်အတူရံဖန်ရံခါလှည့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိလူအုပ်ကြီးကိုရှောင်ကြဉ်ရန်နေသည်ဟုသူအတွက်အချပ်, ။
ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ပြုအမျှတစ်ဦး slot ဇွန်းသို့မဟုတ်တစ်စက္ကူ-သုတ်ပဝါစီတန်းပန်းကန်ပေါ်ယိုဝါယာကြိုး-ကွက် skimmer သူတို့နှင့်အတူဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ငံပြာရည် Make:
ရုံမွှေးနှင့်အရောင်မှ စတင်. , ဒါပေမယ့်အညိုကိုမခန့် 1 မိနစ်တိုင်အောင်, အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်အပို-ကညာသံလွင်ရေနံနှင့် minced ကြက်သွန်ဖြူအပူ။ အဆိုပါ diced လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး (သို့မဟုတ်အနည်းငယ် pureed စည်သွတ်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး), သကြားနှင့်အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီထည့်ပါ။ အဖုံး, အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချခြင်း, အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးသည်အထိမျှတည်ထားပါပြိုပျက်ခဲ့ကြပြီးငံပြာရည်အရသာသည်နှင့်တစ်နည်းနည်းထူ။ ငံပြာရည်လွန်းကြဲကြဲပုံရသည်လျှင်သင်လိုအပ်အဖြစ်အချို့သောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ (doppio concentrato di pomodoro) add နှင့် / သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းချချက်ပြုတ်ဆက်လက်နိုင်ပါတယ်။
သင်ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုပြီးပါလိမ့်မည်ဘယ်လောက်ပေါ် မူတည်. တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်သင်လုပ်နိုင်ဖြစ်စေကိုးကွယ်သောကြော်ချပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးသို့မဟုတ်တစ်ပြန့်ပွား, ကျဆင်းလာသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲငံပြာရည်ဖွဲ့စည်းရန်အတူတကွသူတို့ကိုရောမွှေပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1109 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 115 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 16 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 84 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 52 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် |