romaine ၏ကင်နှလုံးသားများမကြာသေးမီကာလ၌ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းအစားကောင်းကြိုက်သူများစက်ဝိုင်းနှင့်စားသောက်ဆိုင်များအတွင်းလူကြိုက်များတက်ခူးကြပါပြီ။
romaine ဆလတ်သုပ်အပေါ်မူကွဲ၏လူအပေါင်းတို့ကိုအစောပိုင်းအဲဂုတ္တုပြည်၌ romaine ရဲ့ (kos) နိဒါန်းကတည်းကခံစားခဲ့ရပြီ။ သို့သျောလညျး၎င်း၏ Charm ရုံချက်ပြုတ်နည်းများ grilling များအတွက်ထိပ်တန်းရွေးချယ်ရေးအဖြစ်ရှာဖွေတွေ့ရှိခံရဖို့စောင့်ဆိုင်းနေခဲ့ကြသည်။ အဘယ်ကြောင့်? အဆိုပါ grill.But အပေါ် seared သည့်အခါ romaine ရဲ့ပျော့ချိုသတိပေးခဲ့သည်ခံရ smoky ကောင်းမြတ်ခြင်း၏ကြည်နူးဖွယ်ရောစပ်သို့လှည့်သောကြောင့်အစားထိုးတွေ့ရှိရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်ဒါကြောင့်မဟုတ်ဘဲအားလုံးဆလတ်ဟာကင်ပေါ်အဖြစ် romaine တုံ့ပြန်မည်။
ဒီကင် romaine ဆလတ်စာရွက်ထိုကဲ့သို့သော Parmesan သို့မဟုတ် Grana Padano အဖြစ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အရသာ vinaigrettes သို့မဟုတ်ငန်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဝတ်ဆင်အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်သော်လည်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏စင်ကြယ်သော, စစ်ရိုးရှင်းသင်ဒိန်ခဲထွက်စွန့်ခွာချင်လျှင်ရှိသမျှ bit နဲ့အဖြစ်အကြိုးဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါကင် romaine စောင့်ရှောက်ဘို့တစ်ပန်းကန်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာလောလောလတ်လတ် လုပ်. ချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ရပါမည်။ ကရှိနေဆဲဟုနှင့်ဆလတ်တျောမူမညျနှင့်အလွန်လျင်မြန်စွာအရသာဆုံးရှုံးပါလိမ့်မယ်ချန်ထားပါ။
ဆောငျးရာသီအလယ်၌သင်ပြင်ပတွင်ကင်တက်ပစ်ခတ်စိတ်ပျက်လက်ပျက်ရတဲ့ကြသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, ဒီစာရွက်တစ်သွန်း-သံကင်ဒယ်အိုးကို အသုံးပြု. အလွန်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်, ရလဒ်သင်လတ်ဆတ်သောလေထုထဲတွင်မဟုတ် မှလွဲ. နီးပါးတူညီကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 romaine နှလုံးသားများ (သန့်စင်ခြင်းနှင့်ဆေးကြော)
- 1/3 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ
- 1/3 ခွက်ကို
- ပိုးစာရှာလကာရည်
- 1/2 ခွက်ကို parmesan ဒိန်ခဲ
- ငရုတ်ကောင်း (ကြမ်းမြေပြင်) ၏ dash
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင့်ရဲ့အသားကင်တက်မီး, ဒါမှမဟုတ်ထို့နောက်ကင်ဒယ်အိုးသုံးပြီးလျှင်ပူသော်လည်းမ Sears မှ preheat ။
- Pat မီးဖိုချောင်စက္ကူနှင့်အတူဆေးကြောနှလုံးသားများခန်းခြောက်။ (ကသငျသညျစစျဆေးဖို့ဆိုပေမယ့်အကောင်းဆုံးကိုတွေ့လိမ့်မည်မဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါသည်) မည်သည့်အညိုရောင်သို့မဟုတ်အလိုရှိပြင်အရွက် Remove နှင့်မည်သည့်အင်းဆက်ပိုးမွှားသို့မဟုတ်ကျန်ရှိသောဖုန်များအတွက်အတွင်း၌စစ်ဆေးပါ။
- အလျားဟာ romaine နှလုံးသားများ Halve, နဂိုအတိုင်းအဆိုပါ cores ထွက်ခွာ။ သံလွင်ရေနံနှင့်အတူဆလတ်အပေါငျးတို့သမျက်နှာပြင်များတိုက်။
- char အမှတ်အသားများအလိုရှိအနည်းငယ်ဆလတ်၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ပေါ်လာကြောင့်သည်အထိကင်စိတ်နှလုံးကို, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 2 မိနစ်အဘို့အအလတ်စားအပူကျော်ဆင်းဘက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
- တနည်းမြင့်မားအပူပေါ်တစ်ဦးအသားစားကြက်မွေးမြူရေးဖွင့်နှင့်အပူထဲကနေ romaine ၏နှလုံးသားများကို 5 လက်မထားပါ။ 2 အဘို့ထိုသူတို့ Broil ပုဆလတ်အလွန်အနည်းငယ်အညိုရောင်နဲ့အလိုရှိမှစတင်မှီတိုင်အောင်, တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမိနစ်။ အဆိုပါဆလတ်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နှင့်မီးရှို့မည်အဖြစ်အနီးကပ်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ် Watch ။
- အဆိုပါထားပါ ကင်ဆလတ် , တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်လင်ပန်းပေါ်တက်ဘက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ ဖြန်း, ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အတူ romaine Drizzle အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ နှင့်လောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ ဒီအဖြစ်ကိုအလွယ်တကူအရည်ပျော်မ Pre-ခြစ်ဒိန်ခဲကိုမသုံးကြဘူး (။
- romaine ဆလတ်စာရွက်၏ဤကင်နှလုံးသားများ 6 စားသုံးခြင်းစေသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 193 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 6 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 157 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 11 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 6 ဂရမ် |