အသေးစားအသုတ်လိုက်စတော်ဘယ်ရီ Jam

လတ်ဆတ်တဲ့စတော်ဘယ်ရီ, granules သကြားနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်: ဒါဟာဒီအိမ်လုပ်စတော်ဘယ်ရီယိုသာသုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်ယုံကြည်ဖို့ခဲယဉ်းပါတယ်။ ဒီယိုမှ pectin ကိုထည့်သွင်းဖို့မလိုပါဘူး; ရုံမှန်ကန်သောအပူချိန်ကချက်ပြုတ်နှင့်ကိုက်ညီမှုထိုသို့စမ်းသပ်။

ဒါဟာဘီစကွတ်, ဆန္ဒပြု, သို့မဟုတ် English muffins အပေါ်ဖြန့်ဘို့အပြီးပြည့်စုံသောသေးငယ်တဲ့အသုတ်, ပါပဲ။ သို့မဟုတ်ပါကနွေးနှင့် pancakes, waffles, ဒါမှမဟုတ်ရေခဲမုန့်ကိုကျော်ပါက drizzle ။ ဒါဟာအလွပါ!

ပူပြင်းဆပ်ပြာရေအတွက်အိုးသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာလျှော်ဖြည့်ရှေ့တော်၌သုတ်ခြင်း။ သငျသညျချက်ချင်းယို refrigerating အသုံးပြုဖို့ပါလိမ့်မယ်ကတည်းကကြွက်ကြွက်ဆူရေရေချိုး canner အတွက်၎င်းကိုလုပ်ဆောင်ရန်မလိုအပ်ရှိပါတယ်။ မူလစာမျက်နှာစားနပ်ရိက္ခာထိန်းသိမ်းရေးများအတွက်အမျိုးသားရေးစင်တာနှင့်ပတ်သက်ပြီးသုံးပတ်အတွင်းရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာကြောပိတ်ဆို့မှုသုံးပြီးအကြံပြုသည်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးတတ်နိုင်သမျှစောင့်ရှောက်စေခြင်းငှါ၎င်းထိုသို့အခန်းအပူချိန်မှာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့မထင်သော်လည်း, အသုံးပြုရန်နှင့်ချက်ချင်းရေခဲသေတ္တာကြောင့်ပြန်သွားပါ။ ရက်သတ္တပတ်အနည်းငယ်အကြာတွင် spoilage ၏နိမိတ်လက္ခဏာကိုစစ်ဆေးပါ။

စတော်ဘယ်ရီတစ်ပိုင့ခန့်က 12 အောင်စရှိပါတယ်။ တစ်ချိန်က hulled စတော်ဘယ်ရီတစ်ဦးက 1-ပေါင်ကွန်တိန်နာ, 12 မှ 14 အောင်စအလေးချိန်ပါလိမ့်မယ်။

ဒါ့အပြင်ကိုကြည့်ပါ
ထိပ်တန်း 12 လတ်ဆတ်နှင့် Delicious စတော်ဘယ်ရီချက်ပြုတ်နည်း
အိမ်လုပ်ဘလူးဘယ်ရီ Jam

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• (က 1 ပေါင်ကွန်တိန်နာအကြောင်းကို) 1 ပိုင့စတော်ဘယ်ရီ
• 1 1/2 ခွက် granulated သကြား
• 2 ဇွန်းလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. စတော်ဘယ်ရီနှင့်ကိုယ်ထည်ကသူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ ယင်းဦးထုပ်ကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ခြင်းနှင့်အဓိကအားထား။
2. အချပ်ဒါမှမဟုတ်စတော်ဘယ်ရီခုတ်ပြီးအလယ်အလတ်သံမဏိသို့မဟုတ်ကြွေ-စီတန်းပြီနောက်ဟင်း၌ထားတော်မူ၏။ သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ဒယ်အိုးထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့ပြီးတော့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ 10 မှ 15 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ယိုနေတဲ့သကြားလုံးသာမိုမီတာအပေါ် 220 F ကိုရောက်ရှိ (သို့မဟုတ် 8 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ကသင်၏အထူးသဖြင့်အမြင့်မှာရေကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်အထက်) အထိတည်ငြိမ်အနာစိမ်းမှာအရောအနှောထားပါ။ jelling အဘို့စမ်းသပ်ဖို့တခြားနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ အောက်တွင်ကြည့်ပါ။

1. မကြာခဏယိုနှိုးဆော်နှင့်သေချာကြောင့်ခြောက်သွေ့ညှိုးနွမ်းစေတာမဟုတ်ပါစေဒယ်အိုး၏အောက်ခြေကျော်ဇွန်းဆွဲယူပါ။
2. တစ်ပိုင့အိုးသို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာသို့ Ladle သို့မဟုတ်စှဲ။ အဖုံးဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။ အရှည်ဆုံး (3 ပတ်က) သိုလှောင်မှုအချိန်များအတွက်တစ်ဦးချင်းစီကိုအသုံးပြုခြင်းပြီးနောက်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးအသုံးပြုနိုင်သည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာမှယိုထွက်ယူပါ။

Done များအတွက် Jam သို့မဟုတ် Jelly စုံစမ်းလုပ်နည်း

အပူချိန် - ဒယ်အိုးဖို့သကြားလုံးသာမိုမီတာပူးတွဲ 220 F ကိုမှယိုချက်ပြုတ်, ဒါမှမဟုတ် 8 ဒီဂရီရေနွေးနဲ့ပြုတ်အမှတ်အထက်။ ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အထက်အမြင့်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှ 1000 ခြေ, 2 ဒီဂရီအက်ဖ်နုတ်

ရေခဲသေတ္တာစမ်းသပ်ခြင်း - ထိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်အနည်းငယ်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထားပါ။ ချက်ပြုတ်အချိန်အဆုံးအနီးစမ်းသပ်ဖို့စတင်။ ရေခဲ-အအေးပန်းကန်ပေါ်ယို၏သေးငယ်တဲ့ dollop drop ။ 2 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ပြန်ထားပါ။ ယိုအနည်းငယ် a "ကအသားအရေ" နှင့်အရေးအကြောင်းတွေဖွဲ့စည်းလျှင်ညင်ညင်သာသာသင့်ရဲ့လက်ချောင်းတွေနဲ့ prodded သောအခါ, ယိုပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။ ကတုန်းပဲရည်ယိုတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်သင့်လက်ချောင်းကိုအလွယ်တကူပြုလုပ်မှတဆင့်တစ်လမ်းကြောင်းစေသည်ဆိုပါကအနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်အကြာတွင်နောက်တဖန်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်စမ်းသပ်။

အေး Spoon စမ်းသပ်ခြင်း - ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းငယ်သတ္တုဇွန်းထားပါ။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်အရောအနှောသို့အအေးမိဇွန်းနှစ်နှင့်ဒယ်အိုးကိုကျော်ပါကရုတ်သိမ်းပေးရန်။ ကဇွန်းချွတ် run ကြပါစို့။ အနည်းငယ်ကျဆင်းလာအတူတူလာနှင့်ဇွန်းချွတ် "Sheet" သောအခါ, ယိုပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	41
စုစုပေါင်းအဆီ	0 င်ဆ
Saturation အဆီ	0 င်ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	0 င်ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	0 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	11 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	0 င်ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )