ကရုဏာ Cucurbita လဲကျဖို့နှစ်သိမ့်ဒြပ်စင်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလချက်ပြုတ်နည်းများ
အသွင်သဏ္ဌာန်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash ၏လိပ်ခေါင်း, သူတို့ရဲ့ mottled နှင့်ရောင်စုံအရေခွံနှင့်တကွ, ကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်တစ်ဦးချင်းစီဆောင်းဦးရာသီပေါ်လာပါသည်။ အဆိုပါ uninitiated ဖို့, သူတို့ကနည်းနည်းစိုးရွံ့သို့မဟုတ်ပင်မျှသာအလှဆင်ပုံပေါ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်အများစု၏ခက်ခဲပြင် shell ကိုလိမ္မော်ရောင်သတ္တဝါတို့ကိုအဝါရောင်, ချိုမြိန်, creamy ထုတ်ဖေါ်ဖို့လွယ်ကူစွာအလုံအလောက်ချွတ်လာပါတယ်။
Butternut စကွပ်မှုနှင့်အတူဟင်းချက်
အဆိုပါ butternut ၎င်း၏ထူးခြားသောခေါင်းလောင်းပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အတူ, အထူးသဖြင့်ကျဆုံးစပါးရိတ်ရာကာလရာသီအတွက်အိမ်မှာချက်ပြုတ်တဲ့အကြိုက်ဆုံးအဖြစ်ပေါ်ထွက်လာခဲ့သည်။
ဒါဟာလက်သည်းရန်, ရှာတွေ့မှအထူးသဖြင့်လွယ်ကူသောလွယ်ကူပါတယ်, ထိုသို့များအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ် ကင် , sauteing သို့မဟုတ် pureeing ။
ဆောင်းတွင်း squash ၏ငှက်ကလေးများထဲတွင် butternut တစ်ဦးဆိမျ့အရသာနှင့် creamy texture ရှိပါတယ်။ တစ်ဦး frittata, lasagna နှင့်အခြားခေါက်ဆွဲဟင်းလျာများ, ဟင်းချို, သုပ်အတွက်အသုံးပြုရန်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုး Chunk သို့ဖြတ်ကကင်ပြီးမှ။
Butternut စကွပ်ဘို့အစား
သငျသညျအပြန်အလှန်ဖလှယ်ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်, butternut, buttercup, Hubbard, သကြားရွှေဖရုံသီးနှင့်တဲ့ acorn အပါအဝင်များစွာသောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါကြောင့်သင် butternut squash, ဘာပဲသင်သည်တတ်နိုင်ဆုပ်ကိုင်မတှေ့နိုငျပါ။
သေးငယ်တဲ့များ၏ပျော့ဇာတိပကတိအား တဲ့ acorn squash တစ်ခုတဲ့ acorn squash အပေါ်စားသုံးဆီအသားအရေတစ်ကုန်ကြမ်း squash ချွတ်လက်သည်းဖို့အများကြီးပိုခက်စေနိုင်ပါတယ်သော်လည်းတစ်လျော့နည်းချိုမြိန် butternut ဆင်တူပါသည်။ ၎င်း၏ဇာတိပကတိအားဖြင့်သင်ကချက်ပြုတ်သည့်အခါထွက်ခန်းခြောက်လေ့ရှိသောကြောင့် Buttercup squash လည်းအထူးသဖြင့်မီးဖုတ်ထားသောချက်ပြုတ်နည်းများတွင်သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောအိန္ဒိယဟင်းအဖြစ်စွပ်ပြုတ်ကဲ့သို့ပန်းကန်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်တစ်ဦးကျိုးကြောင်းဆီလျော်အစားထိုးစေသည်။
Hubbard squash အလွန်ကြီးမားကြီးထွား, ဒါကြောင့်သင်ပုံမှန်အားဖြင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲမှာ၏ Pre-ဖြတ်ပြင်ဆင်ပြီးသုံးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
သင့်ရဲ့စာရွက်ခွင့်ပြုလျှင်သင်က Cube မတိုင်မီသင်ကဖုတ်ဖို့လိုလိမ့်မည်ဒါကြောင့်တစ်ကုန်ကြမ်း Hubbard ချွတ်အရေပြားရဖို့ခဲယဉ်းနိုင်ပါတယ်။ သကြားဖရုံသီးထက်သာလွန်ဖရုံသီးအရသာထုတ်လုပ်ရန်နှင့် pies, လှော်, ဖုတ်, ပေါင်း, sauteed သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သော butternut squash တောင်းဆိုအများဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အလုပ်အတွက်လူသိများသော်လည်း။
ဝယ်ခြင်းနှင့် Store ဆောင်းရာသီစကွပ်
အားလုံးလတ်ဆတ်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ squash နှင့်အတူ, သင်သည်မည်သည့်အမည်း, ပျော့ပျောင်းသောအစက်အပြောက်, ဒါမှမဟုတ်အရေ၌အက်ကြောင်းမပါဘဲ၎င်း၏အရွယ်အစားမှာအဘို့အမိုးသည်းထန်စွာခံစားရမယ့်နမူနာကိုရွေးချယ်ချင်ပါတယ်။
အဖြစ်ကောင်းစွာတစ်ခုနဂိုအတိုင်းပင်စည်ရှာဖွေပါ။ ဆောငျးရာသီ squash အများစုဟာအမျိုးပေါင်းကျဆုံးခြင်းအတွက်ရိတ်သိမ်းကြသည်နှင့်အဖွင့်ရန်သုံးလအဘို့အအေးမြမှောင်မိုက်သိုလှောင်မှုအတွက်ကြာရှည်နိုင်ပါတယ်။ Butternut squash, သူတို့ရဲ့ပိုမိုပါးလွှာအသားအရေနှင့်အတူအနည်းငယ်ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအခြားသူများထက်သော်လည်း, လက်ျာအခြေအနေများအတွက်သင့်အကြောင်းတစ်လအဘို့ထိုသူတို့ unpeeled သိုလှောင်နိုင်ပါတယ်။ peeled နှင့် Cube ဆောင်းတွင်း squash ရက်အနည်းငယ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကြာရှည်ခံသည်။