သငျသညျကြိုက်တယ် အကယ်. custard ကလေးတစ်ဦးအဖြစ်နှင့်ဆန် pudding, သင်fırınsütlaç (သားမွေး-UHN '' ကျပ်ခိုး-LAHCH ') အဖြစ်တူရကီတွင်ထင်ရှားမီးဖုတ်ထားသောဆန် pudding, အဘို့ဤစာရွက်ကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ တူရကီနို့-based အချိုပွဲများနှင့် puddings ၎င်း၏ကျယ်ပြန့်ရွေးချယ်ရေးကျော်ကြားဖြစ်တယ်, မီးဖုတ်ထားသောဆန် pudding သီးနှံများ၏မုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတိုင်းအိမ်မှာလုပ်သည်တူရကီစားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရဲ့ကွောငျးတှေ့တူရကီအတွက်အစားအစာ-တို့အတွက် memory ဟာအလွန်ကိုအထူးအရပျကိုရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။
လူကြီးများနှင့်လေးတွေရောနှောမီးဖုတ်ထားသောကိုချစ် ဆန် pudding , ကြီးမားတဲ့အစာစားပြီးနောက်ကျန်းမာအချိုပွဲရွေးချယ်မှု။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီလတ်ဆတ်သောမြေတပြင်လုံးနို့ချမ်းတုန်နာရီပေါင်းများစွာနှင့်ဖွဲ့တဲ့အခါမှာဒါဟာအကောင်းဆုံးပါပဲ။ တချို့ကတူရကီရှေးရှေးတုန်းပဲfırınsütlaçစေရန်လတ်ဆတ်တဲ့ non-ထားပြီးနို့ထွက်ရှာသူတို့၏လမ်းထဲကသွားပါ။ ဒါဟာပြီးပြည့်စုံသောဆန် pudding အောင်ရန်အလှည့်ကွက်လတ်ဆတ်သောနို့, နှေးကွေးနေချက်ပြုတ်, စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျ, သည်းခံခြင်း၏စာရေးကြသည်ဟုဆိုသည်ရဲ့။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကို
- uncooked ဆန်
- 4 3/4 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့, ပိုင်းခြား
- 1 ခွက်သကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 2 ဇွန်း cornstarch
- 3 ဇွန်းနို့နှင့်အတူရိုက်နှက် 1 ကြက်ဥအနှစ်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 'F (180, C) မှမီးဖို Preheat ။
- ယင်းကိုဆေးကြော ဆန် နှင့် ပတ်သက်. 1/2 လက်မဖြင့်ဖုံးလွှမ်းရန်အတွက်လုံလောက်သောရေနှင့်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထားပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့နှင့်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဆန်ခန့် 5 မိနစ်ပျော့သည်အထိဆန်ညင်ညင်သာသာမျှတည်ထားပါစို့။
- ဆန် 3 3/4 ခွက်နို့, သကြား, နှင့် vanilla ထုတ်ယူထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အကြောင်း 10 မိနစ်အလွန်ညင်ညင်သာသာပြုတ်ကြကုန်အံ့။
- တစ်ဦး whisk အသုံးပြုခြင်း , အချောသည်အထိသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာအတူတကွကျန်ရှိသော 1 ခွက်နို့နှင့် cornstarch ရောမွှေပါ။ နှိုးဆော်နေစဉ်, တဖြည်းဖြည်းဆန်သို့ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ အပူတက် Turn နှင့်ပိုငျးအထိ pudding နှိုးဆော်ဆက်လက်။
- အဆိုပါ pudding thickens အခါ, နှိုးဆော်နှင့်ပိုပြီးအကြောင်းကို 2 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ပူအရောအနှောတွေနဲ့သေးငယ် ovenproof အချိုပွဲခွက်များ, ရွှံ့စေးခွက်များ, သို့မဟုတ်တစ်ခါသုံးလူမီနီယံ pudding ခွက်ဖြည့်ပါ။
- တစ်ဇွန်းကိုသုံးပြီး, အသီးအသီးအချိုပွဲခွက်ကို၏ဗဟိုသို့ကြက်ဥအနှစ်နှင့်နို့အရောအနှောများနေတဲ့သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ drizzle ။ အဆိုပါဇွန်း၏နောက်ကျောနှင့်အတူကချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုရဲ့ထိပ်ကိုကျော်အညီအမျှပြန့်နှံ့ဒီတော့အနားမှဗဟိုကနေကြက်ဥအနှစ်လောကဓာတ်တစ်ခုအလင်း, မြို့ပတ်ရထားရွေ့လျားမှုကိုအသုံးပြုပါ။
- ထိပ် nice, အကြောင်းကိုမိနစ် 20 browned နေကြသည်သည်အထိ pudding ခွက်ဖုတ်။ ခွက်အခန်းအပူချိန်မှာအအေး, ပြီးတော့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အ refrigerate ကြပါစို့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 496 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 6 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 81 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 146 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 87 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 13 ဂရမ် |