Buttermilk လူစားထိုး

Buttermilk အိမ်ထောင်စုအဓိကဖြစ်ဖို့အသုံးပြုကြောင်းချဉ်နို့အမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ Buttermilk အဖြစ်အသုံးများကြောင့်တစ်ချိန်ကခဲ့ပေမယ့်နေဆဲအများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ကိုခေါ်မယ့်အဖြစ်မဟုတ်ပါဘူး။ သင်မကြာခဏချက်ပြုတ်ကြဘူးလျှင်ကံမကောင်းစွာ, သင်ဖြစ်ကောင်း တစ်ခုလုံးကွတ်ထုတ်ယူပြီးမဝယ်ချင်ပါဘူး ကိုယ့်တဦးတည်းစာရွက်အဘို့အ buttermilk ၏, ဒါပေမယ့်ကံကောင်းတာကိုသင်အလားတူရလာဒ်များအောင်မြင်ရန်ဤအဆင်ပြေအစားထိုး၏တဦးတည်းကိုသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါအစားထိုးအချို့သင်သည်သင်၏ပန်းကန်ထဲမှာမလိုချင်စေခြင်းငှါအရသာတစ်အရိပ်အမြွက် add မယ်နေစဉ်, အများဆုံးအစိတ်အပိုင်းအတွက်, သင်ခြားနားချက်ကိုသတိပြုမိမည်မဟုတ်။

Buttermilk ချက်ပြုတ်နည်းမှအက်ဆစ် Element ကိုထည့်ပေးသည်

buttermilk များအတွက်အစားထိုးပြင်ဆင်နေသည့်အခါစဉ်းစားရန်အရေးအပါဆုံးအရာအက်ဆစ်ဖြစ်ပါတယ်။ buttermilk အတွက်လက်တစ်အက်ဆစ်ယင်း၏ဝိသေသအရသာ, texture နှင့်များအတွက်တာဝန်ရှိသည် တဆေးတန်ခိုးအား ။ မည်သို့ပင်သင်အသုံးပြုသည့်အစားထိုး၏, ကတစ်အက်ဆစ်အစိတ်အပိုင်းပါဝင်ရပါမည်။

ပထမသုံးအကြံပြုချက်များ soymilk သို့မဟုတ်အခြား Non-နို့ထွက်ပစ္စည်းနို့အခြားနည်းလမ်းအစားအားဖြင့်သက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်နို့ထွက်-အခမဲ့လုပ်နိုင်ပါတယ်။

နို့သို့မဟုတ် Soymilk နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်

• 1 ခွက်နို့သို့မဟုတ် soymilk
• 1 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်

နို့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ အရောအနှောကိုအသုံးပြုရန်ကြိုတင် 5 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအက်ဆစ်ဒြပ်စင်ပေးသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့သို့မဟုတ်တပ်မက်လိုချင်သောမည်မဟုတ်ပါရသောအနည်းငယ်သံပုရာအရသာ, ပေးပါဘူး။

နို့သို့မဟုတ် Soymilk နှင့်ရှလကာ

• 1 ခွက်နို့သို့မဟုတ် soymilk
• 1 ဇွန်းရှာလကာရည် (အဖြူ, ပန်းသီး cider သို့မဟုတ်ဆန်ရှာလကာရည်)

ပုံးရည်နှင့်အတူနို့ရောမွှေပါ။ အရောအနှောကိုအသုံးပြုရန်ကြိုတင် 5 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

အဆိုပါရှာလကာရည်အက်ဆစ်ဒြပ်စင်ပေးသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျ, ရှာလကာရည်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုအမျိုးမျိုးကနေကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီကိုရှေးခယျြနိုငျသညျ။ အဆိုပါရှာလကာရည်အနံ့ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများအတွက်အပူအားဖြင့်ဖယ်ရှားပစ်ရပါမည်။

နို့သို့မဟုတ်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ Soymilk နှင့် Cream

• 1 ခွက်နို့သို့မဟုတ် soymilk
• ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏ 1/2 ဇွန်းမုန့်

နို့ကိုမှပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့် Add နှင့်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်ပျော်ဖို့ကောင်းစွာကရောမွှေပါ။

ဒီအမှုန့်ဆိုတာဘာလဲ? ၎င်းသည်အနံ့အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲအမှုန့်, ပိုတက်စီယမ် bitartrate ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်, ထို့နောက်မုန့်စိမ်းကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်သို့မဟုတ်မြင့်တက် Battery ကိုသောဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်ရန်ခွင့်ပြုသောအက်ဆစ်ဖြန့်ဖြူးဘယ်မှာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ၏သော့ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာသဘာဝစပျစ်သီးကိုချဉ်ပေါက်ထုတ်လုပ်နေသည်, ဒါအချို့ကိုသင်သဘာဝဓာတုဖြည့်စွက်နေစိတ်မပူပါနဲ့။

နို့နှင့်ဒိန်ချဉ်

• 1/4 ခွက်ကိုနို့
• 3/4 ခွက်ကိုလွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်

အဘယ်သူမျှမဖုရှိနေဆဲသည်အထိနို့နှင့်ဒိန်ချဉ်အတူတကွ Whisk ။ ဒိန်ချဉ်, buttermilk ကဲ့သို့အက်ဆစ်နှင့် tarts ထုတ်လုပ်ထားတဲ့တက်ကြွစွာယဉ်ကျေးမှုရှိပါတယ်။ ဒီနည်းလမ်းကိုနှင့်အတူ, သငျသညျဒိန်ချဉ်ကိုချရေလောင်းကြသည်။ အဆိုပါအရသာ buttermilk ကနေနည်းနည်းကွဲပြားခြားနားပါလိမ့်မည်, သို့သော် buttermilk မသောအက်ဆစ်များကိုပါလိမ့်မယ်။ ကနေဖန်ဆင်းတော်မဆိုချက်ပြုတ်တဲ့ item ၏အရသာသို့မဟုတ် texture အတွက်နည်းနည်းကွာခြားချက်ရှိသင့်ပါသည်။

နို့နှင့် Sour Cream

• 1/4 ခွက်ကိုနို့
• 3/4 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်

အဘယ်သူမျှမဖုရှိနေဆဲသည်အထိနို့နှင့်အချဉ်မုန့်အတူတူ Whisk ။ အချဉ်မုန့်ကိုလည်းနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များမှလက်တစ်အက်ဆစ်ထုတ်လုပ်မှု probiotic ဘက်တီးရီးယားထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းသည်။ ထိုလမ်းများတွင်က buttermilk ရန်အလွန်ဆင်တူသော်လည်း buttermilk လျော့နည်း butterfat နှင့်အတူနို့ရည်ကနေကိုဖန်ဆင်းနေစဉ်အနည်းဆုံး 18 ရာခိုင်နှုန်း butterfat ၏မုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအစားထိုးခုနှစ်, သငျသညျနို့နှင့်အတူချဉ်မုန့်ကိုဆင်းရေလောင်းကြသည်။

ဒါဟာနေဆဲလို buttermilk ကြောင်းကိုသင်၏ချက်ပြုတ်အတွက်အလိုရှိသောသက်ရောက်မှုထုတ်လုပ်ရန်လုံလောက်သောအက်ဆစ်များသင့်ပါတယ်။