ငရုတ်ကောင်းနှင့် Herb အပေါ်ယံလွှာ Sirloin မြှောင်လှော်

ဤသည်အရသာ sirloin ချွတ်ကင်ကြမ်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဖုံးလွှမ်း၏, ထို့နောက်သူကစုံလင်ဖို့လှော်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီအကင်အစောပိုင်းကသောနေ့၌ပွငျဆငျနိုငျသညျ။ ရုံကိုဖုံးအုပ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ, ပြီးတော့တစ်နာရီအချိန် roasting ရှေ့တော်၌ထိုရေခဲသေတ္တာထဲကယူပါ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ပင်လယ်ဆား (သို့မဟုတ် kosher ဆား)
• 2 ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (ကြမ်းမြေပြင်; သို့မဟုတ်အက်ငရုတ်ကောင်း)
• 2 လေးညှင်းပွင့
• ကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 1 ဇွန်း Rosemary (ထုကုန်တယ်နှင့်လတ်ဆတ်သော)
• 2 ဇွန်း parsley (ပြားချပ်ချပ်အရွက်သို့မဟုတ် curly, ထုကုန်တယ်)
• 3 ဇွန်း
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
• 3-4 ပေါင် sirloin ချွတ်ကင်
• optional:
• ဒယ်အိုးဟင်းရည် သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဟင်းရည်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 425 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
2. ပင်လယ်ကိုသို့မဟုတ် kosher ဆား, ငရုတ်ကောင်း, minced ကြက်သွန်ဖြူ, Rosemary, parsley, နှင့်သံလွင်ဆီပေါင်းစပ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ကင်ကျော်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပျိုးပင်အရောအနှောပွတ်သပ်; တစ်မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာ, အဆီအခြမ်းကိုတက်။ ချက်ချင်း roasting မဟုတ်လျှင်, ကင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာကိုဖုံးလွှမ်း။ *
3. မိနစ် 30 ကင်, ထို့နောက် 325 အက်ဖ်မှအပူကိုလျှော့ချ 1 ဦးခန့် 1/2 1 နာရီချက်ပြုတ် Continue ဒါမှမဟုတ်ကင်ဟာကင်၏ဗဟိုသို့ဖြည့်စွက်ထားတဲ့ချက်ချင်းဖတ်သာမိုမီတာသို့မဟုတ်အပူချိန်စုံစမ်းစစ်ဆေးအပေါ်အကြောင်းကို 130 F ကို register လုပ်သွားအထိပါပဲ။ ဤသည်အလတ်စားရှားပါးအဘို့ဖြစ်၏။ အလတ်စားအဘို့, 145 အက်ဖ် (အကြောင်း 140 က F မှာမီးဖိုထဲကယူ အသားအပူချိန်ဇယား )

1. မီးဖိုကနေကင် Remove တစ်လင်ပန်းမှလွှဲပြောင်းသို့မဟုတ်ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်, သတ္တုပါးနှင့်အတူထိထိရောက်ရောက်မကိုဖုံးလွှမ်းကသွေးတွေစီးထွက်လာမတိုင်မီ 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
2. အဆိုပါကင်အနားယူဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ပန်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်နီဟင်းရည်ကိုပွငျဆငျ။
3. အဆိုပါကင်ချပ်နှင့် mash အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်သုပ်နှင့်အတူ, ထိုဟင်းရည်တွေနဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။

မှ 6 4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

* သင်အစောပိုင်းကနေ့ကို, အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကင်များကို ပြင်ဆင်. လျှင်။ 1 ဦးခန့် 1/2 1 နာရီ roasting ရှေ့တော်၌ထိုရေခဲသေတ္တာထဲကယူပါ။ ညွှန်ကြားအဖြစ်ဖော်ထုတ်နှင့်ကင်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	726
စုစုပေါင်းအဆီ	36 ဂရမ်
Saturation အဆီ	12 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	18 ဂရမ်
လက်စထရော	257 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	980 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	88 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )