အရာအားလုံး "သစ်ကို quinoa" အဖြစ်ကိုကြွေးကြော်လျက်ရှိသည်နှင့်အသေး, ဤ "အသစ်က quinoas" ၏အဘယ်သူအားမျှအမှန်တကယ် quinoa ၏လူကြိုက်များရောက်ရှိဖို့မရှိသေးပါနဲ့တူပုံရသည်။ ပထမဦးစွာပြုလုပ်ခဲ့ပါတယ် ပြောင်းဆန် , ထို့နောက်ကဖြစ် teff နှင့်တစ်နေရာရှိအတွက် freekeh ။
ဒါပေမယ့်စဉ်ကဤအဘယ်သူအားမျှ ရှေးဟောင်းအစေ့ ကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်စျေးကွက်သုတ်သင်လိုက်ပါတယ် quinoa သစ်ကို quinoa အတူတူ genus ထံမှလာသကဲ့သို့ဆင်တူသည်ဆိုပါကဘာ? ကျနော်တို့ရုံသစ်တစ်ခုထိခိုက်စေခြင်းငှါ,
ငါ kaniwa အကြောင်းပြောနေတာပါပဲ,
kaniwa ကဘာလဲ? kaniwa quinoa ကဲ့သို့တူညီသောလား?
Kaniwa (အသံထွက် Kah-nyee-Wah), တစ်ဖွဲ့လုံးစပါးကိုဖြစ်ပါတယ်။ quinoa ကဲ့သို့ပင် kaniwa အမှန်တကယ်တစ်အမျိုးအနွယ်နှင့်မဆနျစပါးဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့် gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အပူပိုင်း kaniwa အလွန်သေးငယ်တဲ့, Auburn အညိုရောင် quinoa နဲ့တူလှပါတယ်။ ကောကျပဲသီးနှံအလွန်သေးငယ်သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, teff တူသောနည်းနည်းကြည့်ရှုပါ။ ချက်ပြုတ်ကကောင်းစွာ, quinoa ၏အလွန်သေးငယ်သောအစေ့ဆင်တူပါသည်။
ဒါဟာအလွန်ဆင်တူသော်လည်းသို့သော် kaniwa, quinoa ကဲ့သို့တူညီသောမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါရှုပ်ထွေးမှုများသာဖြစ်သောကြောင့်, နာမ၌မိမိတို့၏တူ၏ဒါပေမယ့်လည်းများစွာသောလူအမှန်တကယ် kaniwa "ကလေး quiona" ဟုခေါ်သောကြောင့်အပေမည်။ ငါလုံးအစားအစာများမှာ kaniwa ဝယ်ယူသည့်အခါတကယ်တော့, ငါ့လက်ခံရရှိအပေါ် "ကလေး quinoa" အဖြစ်တက်မြည်။ ငါ့ကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖွစျပါစေ: Kaniwa နှင့် quinoa ဆက်စပ်နေပါတယ်, ဒါပေမယ့် kaniwa အသိအမှတ်ပြုထားသည့် "ကလေး quinoa" ဟုခေါ်ခြင်းဖြစ်သည်သော်လည်း, တူညီတဲ့အရာမဟုတ်ပါ။
သို့သော်ဤသင်အရူးပါစေဘူး! Kaniwa နေပါစေသင် quinoa အကြောင်းကိုခံစားရပုံကို, သင့်တဲ့အစားအစာတစ်ခုကြည်နူးဖွယ်ထို့အပြင်ပါ!
quinoa ကဲ့သို့ပင် kaniwa လည်းပီရူးအတွက်အင်ဒီးစမှလာနှင့်သားစဉ်မြေးဆက်များအတွက်ဒေသခံအစားအစာများ၏အဓိကခဲ့, သာမကြာသေးမီကမှအနောက်တိုင်းပန်းကန်တွေအားဖြင့်ရှာဖွေတွေ့ရှိရလိမ့်မည်။ သူတို့ရောနှောအသံများနှင့်ရောနှောမကွညျ့သျောလညျး, kaniwa နှင့် quinoa နှစ်ခုအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောအပင်ဖြစ်ကြသည်။
kaniwa နှင့်အတူဟင်းချက်: kaniwa ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
Kaniwa အများကြီးပျော့သည်အထိရေ၌တအုံနွေးနွေးသောအခြားမည်သည့်မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုများကဲ့သို့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ရေ 2 အချိုး: တစ် 1 မှာကွတ် kaniwa ။ ဒါကရေနှစ်ခွက်ကိုသုံး kaniwa ၏အသီးအသီးခွက်ကိုအဘို့ဖြစ်၏။ ပျော့နှင့်အရည်စုပ်ယူထားပါတယ်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 15-20 မိနစ် kaniwa stovetop မျှတည်ထားပါ။ Kaniwa လည်းနှစ်နာရီတစ်နိမ့်ဆုံးအဘို့အမြင့်မားတဲ့အပေါ်တစ်ဦး crockpot အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ကြှနျတေျာ့အတှေ့အကွုံခုနှစ်, kaniwa မဟုတ် "fluff တက်" quinoa မတူညီသောလမ်းမ, ဒါပေမယ့်လည်းတူသော congeal ပါဘူး ပြောင်းဆန် သို့မဟုတ် teff အလိုတော်။ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောဂျုံယာဂုကဲ့သို့သောနံနက်စာ kaniwa ချင်လျှင်, 25 မိနစ်နို့သို့မဟုတ်ပဲနို့ထဲတွင်အစေ့ချက်ပြုတ်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွသို့မဟုတ်အခွံမာသီးများနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူအနည်းငယ်သကြားသို့မဟုတ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ထည့်ပါ။
ခြောက်သွေ့တဲ့ kaniwa တစ်ခုမှာခွက်ကိုချက်ပြုတ်အကြောင်းကို 2 ခွက်ဖြစ်ထွန်း။
အချို့လူများကကတကျီကျီရှေ့တော်၌မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့အခြောက်သွေ့ skillet အတွက် kaniwa toasting အကြံပြု, ဒါပေမယ့်ငါပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရဒီအပိုခြေလှမ်းအချောပန်းကန်မှဘာမှထပ်ပြောသည်ကွောငျးတှေ့ဘူး။
kaniwa နှင့်အတူဘာလုပ်ရမှန်းအံ့သြ? ပဲသငျသညျကိုအခြားမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအသုံးပွုရလိမ့်မယ်နဲ့တူပါကကြိုးစားပါ: တစ်ကျီကျီဟင်းချိုမှလက်တဆုပ်စာ Add အစိမ်းရောင်သုပ်ရန်ပရိုတိန်းများနှင့်အမျှင်ဓာတ်ကိုထည့်သွင်းဖို့လက်အပေါ်အချို့သောစောင့်ရှောက်ကျန်းမာ kaniwa pilaf စေရန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေါင်းထည့်ခြင်းသို့မဟုတ်နှင့်အတူကပယ် Top- သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းသို့မဟုတ် saucy လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်, သောသင်ရေနွေးငွေ့ဆန်ဖြူနှင့်အတူပြုပါလိမ့်မယ်ကိုယ့်လိုပဲဖြစ်ပါတယ်။
Kaniwa ချက်ပြုတ်နည်း
Kaniwa quinoa တောင်းဆိုရုံနှင့်ပတ်သက်ပြီးမည်သည့်စာရွက်တွင်အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
သုပ်, ဟင်းချို, ဒါမှမဟုတ် pilafs အတွက်ကြိုးစားပါ။ တစ်ဦး Burrito, enchilada, ငရုတ်သီးသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ဖို့လက်တဆုပ်စာထည့်ပါ။ ဒီနေရာတွင်အချို့လှုံ့ဆော်မှုလိုအပ်တယ်ဆိုရင် kaniwa များအတွက်အနည်းငယ်ပိုပြီးချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:
- လွယ်ကူသော Kaniwa နှင့် Bean ကိုသုပ်
- Kaniwa အုန်းဆောင်းရာသီသုပ်
Kaniwa အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်များအား
CalorieCount အဆိုအရ, 1/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ kaniwa (သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကိုချက်ပြုတ်) 160 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီတစ်ဝှမ်း 1 gram ပါပါဝင်သည်။ အပင်တစ်ပင်အစားအသောက်ကြောင့်သဘာဝကျကျလက်စထရော-အခမဲ့ပြည့်နှက်အဆီအခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ Kaniwa, ကယ်လိုရီနီးပါးအဆီ-အခမဲ့, ဖိုင်ဘာနှင့်ပရိုတိန်းဓာတ်မြင့်မားနိမ့်သည်နှင့်အထူးသဖြင့်သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်အဘို့, သံတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဤတွင် 1/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ kaniwa တစ်ဦးအပြည့်အဝအာဟာရပြိုကွဲမယ့်:
ကယ်လိုရီ: 160
အဆီ: 1 gram ပါ
ဆိုဒီယမ်: 110mg
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 30g
အစားအသောက် Fiber: 3g
sugars: 0g
ပရိုတိန်း: 7g
ဗီတာမင်တစ်ဦးက 0%, ဗီတာမင် C ကို 0%, ကယ်လ်ဆီယမ် 4% ·သံ 60%
အခြားရွေးချယ်စရာစာလုံးပေါင်း: Kaniwa တခါတရံ canawa ဟုခေါ်သည်, cañihua, qañiwa, (ထိုဎကျော် tilde နှင့်အတူ) ကလေး quinoa နှင့်အများဆုံးစနစ်တကျစာလုံးပေါင်းဖြစ်ပါတယ်kañiwa