အနီရောင် Bean ကို pastry

by Darlene Schmidt က

10 01

သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း။
အနီရောင် Bean ကို Paste ။ D.Schmidt
(သင်ကသူတို့ကိုလုပ်အဘယ်မျှလောက်ကြီးသောပေါ် မူတည်. 10-15 pastries ကို) အတူတူသင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း။ ဒီစာရွက်, သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- 1 အထုပ် (- ရုပ်ပုံလွှာအထက်တွင်တွေ့မြင်တရုတ် / အာရှအစားအစာစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်ပါ) အနီရောင် bean ကိုငါးပိကိုပြင်ဆင်
- 2 ခွက်ပုံမှန်အဖြူရောင်မုန့်ညက်
- 1/3 ခွက်ကိုအုန်းသီးရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ်, ပျော့ပျောင်း - ငါအော်ဂဲနစ်အိုမီဂါအာဟာရအမှတ်တံဆိပ်အုန်းသီးရေနံကြိုက်တယ်
- ရုံအောက်မှာ 1 ခွက်ရေအေး (1 ခွက်အနုတ် 2 tbsp ။ )
- 1/4 Tsp ။ ဆားငန်
- 1/2 Tsp ။ ဆန်ရှာလကာရည် OR ပုံမှန်အဖြူရှာလကာရည် OR ပန်းသီး cider ရှလကာရည်
- optional ကို: 1 ကြက်ဥ, ရိုက်နှက် (မလိုအပ်ပေမယ့်, ကြက်ဥ, သင်၏ pastries တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်ရွှေ-အညိုရောင်ရောင်ကိုပေးမည်)
10 02

တစ်ဦး Bowl သို့မဟုတ်စားနပ်ရိက္ခာပရိုသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုတိုင်းတာပါ။
မုန့်ညက်အရောအနှောမှရေဖြည့်ထည့်။ D.Schmidt
ဤတွင်ကျွန်မမုန့်စိမ်းရောမွှေဖို့အစားအစာ processor ကို အသုံးပြု. ပေါ့, ဒါပေမယ့်သင်ကလည်းရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများနေရာနှင့်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူလက်ဖြင့်အတူတကွသူတို့ကိုနှိုးဆော်နိုင်ပါ။ သင့်ရဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ် Processor ကိုသို့တိုင်းတာခြင်းအားဖြင့် Start: 2 ခွက်မုန့်ညက်, 1/4 Tsp ။ ဆား, 1/3 ခွက်, 1/2 Tsp အုန်းသီးရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ်ပျော့ပျောင်း။ ရှာလကာရည်နှင့်ပဲ 1 ခွက်ရေအေး (2 tbsp ။ ထက်နည်း 1 ခွက်) အရ။ သင့်ရဲ့အုန်းသီးရေနံသို့မဟုတ်ထောပတ်အလွန်ပျော့ပျောင်းသော (သို့သော်အရည်မပါ) သေချာပါစေ - မဟုတ်ရင်သူကမုန့်စိမ်းကိုင်တွယ် Over-မပါဘဲမုန့်ညက်သို့ရောမွှေဖို့ခက်ခဲပါလိမ့်မည်။
10 03

အဆိုပါမုန့်မုန့်စိမ်းကိုဖန်တီးရန်အတူတကွနှိုးဆော်သို့မဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလုပ်ငန်းစဉ်။
ရောနှောထားသောမုန့်မုန့်စိမ်း။ D.Schmidt
လက်ဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအတူတူနှိုးဆော် (ကသစ်သားဇွန်းကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်), ဒါမှမဟုတ် pastry မုန့်စိမ်းကိုဖန်တီးရန်သင့်အစားအစာ Processor ကိုအသုံးပြုပါ။ ဤသည်မုန့်စိမ်းမျှမျှတတအလွယ်တကူအတူတူလာသင့်ပါတယ်။ ဤအချက်မှာသင်၏လက်ကိုအသုံးဖို့မကြိုးစားပါ။ တစ်ဇွန်းကိုသုံးပြီးတစ်မုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ဆောင်ကြဉ်းရန်သင့်ပန်းကန်သို့မဟုတ် Processor ကိုစောင်း။
10 04

ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းပွား။
(အလွန်အကျွံကြောင့်ထိမပါဘဲ) မုန့်စိမ်း Kneading ။ D.Schmidt
ဖွင့်နှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းသော့ပွငျမှကြီးမားသောဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုသုံးပါ။ သငျသညျပိုနှစ်သက်ခဲ့လျှင်သင်၏လက်ကနေနွေးထွေးမှုမုန့်စိမ်းခိုင်မာစေနှင့်ကလျော့နည်းမမြဲသောဖြစ်စေမည်အဖြစ်ကိုသင်အလွန်ခေတ္တသင်၏လက်ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်လိမ့်မည်။ သငျသညျလက်ဖြင့်သော့ပွငျလိုပါက: သင်၏လက်ဖဝါးထက်အေးသော, သာသင့်ရဲ့ fingerstips ကိုအသုံးပြုပါ။ ရေအေးနှင့်အတူပထမဦးဆုံးသင့်ရဲ့လက်ချောင်းဆေးနှင့်မုန့်စိမ်းကိုထိရှေ့တော်၌အခြောက်။ ဒါ့အပြင်သာမုန့်စိမ်းကိုအတူတကွလာမှလိုအပ်တယ်သလောက်အသော့ပွငျ - က pastry မှကြွလာသောအခါလျော့နည်းကျိန်းသေပိုပါတယ်။
pastry သိကောင်းစရာများ:
- သငျသညျမုန့်စိမ်းလွန်းနေစေးကပ်တှေ့လြှငျ: က drier သို့သော် elastic င်သည်အထိသင်သော့ပွငျအဖြစ်မုန့်စိမ်းကိုကျော်အနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက်ဖြန်း။
- မုန့်စိမ်းလွန်း crumbly သည်နှင့်အတူတူမလာပါလိမ့်မယ် အကယ်. : ကဖြစ်ကောင်းလည်းခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်ပါသည်။ အခြား tbsp ထည့်သွင်းကြိုးစားပါ။ သို့မဟုတ်ရေအေးနှစ်ခုနှင့်ကြင်အတူတကွရရှိထားသူသည်အထိသော့ပွငျ။
10 05

မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ D.Schmidt
မုန့်ညက်နှင့်အတူအလွန်ပေါ့ပေါ့စင်ကြယ်အာကာသမြေမှုန့်နှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို သုံး. မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်။ ဒါကြောင့် (1/4 "သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်း) အတော်လေးပါးလွှာသည်အထိမုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။
သိကောင်းစရာများ:
- မုန့်စိမ်းကတော့လှိမ့ pin ကိုမှအလွန်အကျွံကပ်လျက်ပါလျှင်: အကိုလှိမ့ pin ကိုမုန့်ညက်ပေါင်းမုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်အပေါ်ကိုအနည်းငယ်မုန့်ညက်ဖြန်း။
- မုန့်စိမ်းကိုသင့်ကောင်တာပေါ်ပတ်ပတ်လည်လွန်းရွေ့လျားသည်ဆိုပါကနားလည်လွန်းမုန့်ညက်ရှိပြီးထို့ကြောင့်ချောဖြစ်ပါတယ်ဆိုလိုသည်။ ကျော်မုန့်စိမ်းလှည့်နဲ့နေတဲ့နပွေီးမျက်နှာပြင်အောင်မြင်ရန် (re-flouring မျက်နှာပြင်မပါဘဲ) ထပ်ထွက်လှိမ့်စမ်းကြည့်ပါ။
10 06

အဆိုပါမုန့ Round ထဲကဖြတ်ယူပါ။
အဆိုပါမုန့ Round ထွက်ဖြတ်တောက်ခြင်း။ D.Schmidt
သင်သည်တတ်နိုင်အဖြစ်ကြီးမားသောပတ်ပတ်လည် cookie ကိုရှုး, OR ကျယ်ပြန့်ခွက်ကိုသို့မဟုတ်အိုးတလုံး၏အနားကွပ်အသုံးပြုခြင်း (ငါ Mason ဆိုအိုးတလုံးကိုသုံးပြီးငါ), အဖြစ်အများအပြား pastry ကျည်ထွက်ခုတ်ဖြတ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်အဖြစ်သင့် pastries အဖြစ်အသေးစားသို့မဟုတ်ကြီးမားသောစေနိုင်သည် - မိုင်းအကြောင်းကို 3.5 လက်မကျယ်ပြန့်ရှိပါတယ်။
သင့်ရဲ့တန်ပြန်ထံမှ pastry ကျည်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းသည်သင်၏လက်ချောင်းထိပ်နှင့်အတူအမှန်တကယ်ဖြစ်ပါတယ် (ဒီကနေမုန့်စိမ်းကိုထိ၏ မှစ. အချို့ပမာဏကိုလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်) ။ ညင်ညင်သာသာကောင်တာကနေသူတို့ကိုပယ်လက်သည်းများနှင့်သီးခြားမျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်သူတို့ကိုထားပါ။ သင်တို့ရှိသမျှသည်ကျည်ဖယ်ရှားပြီးပြီတဲ့အခါမှာသင်တို့ရှိသမျှသည်မုန့်စိမ်း (သို့မဟုတ်တတ်နိုင်သမျှထိုသို့သလောက်) အထိကိုအသုံးပြုပါတယ်တိုင်အောင်, re-လိပ်နှင့် re-ဖြတ်ပြီးတော့အတူတကွကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်စိမ်း scrunch မှသင်၏လက်ကိုအသုံးပြုပါ။
10 07

ဧဒုံ Bean ကို Paste ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ဧဒုံ Bean ကို Paste ကို Spreading ။ D.Schmidt
အမှိုက်ပုံ Tsp drop ။ တစ်ခုချင်းစီကိုလှည့်လည်၏ဗဟိုပေါ်သို့ (သင့်ကျည်၏အရွယ်အစားကိုက်ညီရန်ဤငွေပမာဏကို adjust) ။ လွင်ပြင်တခြားသူတွေထွက်ခွာ pastry ကျည်၏ထက်ဝက်အရေအတွက်ကိုအဘို့ဤလုပ်ပါ။ သငျသညျကိုကျော် left တစ်ခုထူးဆန်းတဦးတည်းရှိပါကအချို့ငါးပိသိပ်ပေးပါ။
အခုတော့သင့်ရဲ့ဇွန်း၏နောက်ကျောကို အသုံးပြု. ပြင်ပတ်လည်အတိုင်းအတာ မှလွဲ. တစ်ဦးချင်းစီပတ်ပတ်လည်အများစုကိုဖုံးလွှမ်းရန်အအနီရောင် bean ကိုငါးပိထွက်လွယ်ကူချောမွေ့။
10 08

အဆိုပါ pastry ပြီးအောင်လုပ်ပါ။
အဆိုပါ pastry ပြီး။ D.Schmidt
350 ဒီဂရီရန်သင့်မီးဖို Preheat ။ သင့်ရဲ့မီးဖိုတက်အပူဖြစ်ပါတယ်စဉ်အခါ, pastries အောင်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။ သင်တစ်ဦးသားညှပ်ပေါင်မုအောင်ခဲ့ကြပါလျှင်သည်အတိုင်း, လွင်ပြင် pastry ကျည်နောက်ထပ်နှင့်အတူအသီးအသီးပြင်ဆင်ထားပတ်ပတ်လည်ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နှိပ်နင်းခြင်းသို့မဟုတ်စည်းန်းကျင် pinch ။ ထိုအခါ pastry ကောက်ခြင်းနှင့်, သင့်လက်ချောင်းများအကြားကလှည့်, 2 ကြိမ်သီးခြားခဲ့ကြသည်ဘယ်မှာသင်တို့သည်နောက်တဖန်တွေ့မြင်နိုင်သည်အထိအပြင်ဘက်အစွန်းအတူတကွ pinch ။ သငျသညျအသီးအသီး pastry အပြီးသတ်အဖြစ်တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာထားပါ။ သင်တစ်ဦးထိပ်တန်းမပါဘဲကျော် left တစ်ခုထူးဆန်းလှည့်လည်ရှိပါကရိုးရှင်းစွာတစ်နှစ်ခွဲ-moon shaped pastry အောင်ကကျော်ခေါက်။
10 09

အဆိုပါ pastry ဖုတ်။
အဆိုပါ pastry လှန်လှော။ D.Schmidt
သင်သည်သင်၏ pastries ကြောင့်ပုံမှန်အာရှ pastry "ထွန်းလင်း" ရှိသည်ဖို့ချင်ပါတယ်ဆိုလျှင်, တစ်ဦးချင်းစီ pastry ၏မျက်နှာပြင်အပေါ်ကိုအနည်းငယ်ရိုက်နှက်ကြက်ဥတိုက်။ ထို့နောက် 15 မိနစ်များအတွက် pastries ဖုတ်ရမည်။ အခြား 15 မိနစ်အခြားဘက်ခြမ်းဖုတ်ထို့နောက်မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့် pastries လှန်လိုက်ပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်နောက်တဖန်, ကြက်ဥနှင့်အတူထိပ်တိုက်။
10 10

ဧဒုံ Bean ကို pastry အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!
ဧဒုံ Bean ကို pastry အမှုဆောင်ခြင်း !. D.Schmidt
အဆိုပါ pastries နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အလင်းရွှေအညိုရောင်လှည့်ကြသည့်အခါမီးဖိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ (သူတို့နေဆဲဖျော့ဆိုရင်လိုအပ်သောလျှင်သင်အရောင်နှင့်အတူပျော်ရွှင်နေသည်အထိ, အခြား 5-10 မိနစ်ခန့်ဖုတ်နဲ့လှန်လှောကြည့်ဆက်လက်) ။ အနည်းငယ်အအေးနှင့်အစေခံရန်ခွင့်ပြုသည်။
ဤရွေ့ကား pastries အကောင်းဆုံးနွေးထမ်းဆောင်ခဲ့သည်, ဒါပေမယ့်အခန်းအပူချိန်မှာလည်းကောင်းသောဖြစ်ကြ၏။ လျင်မြန်စွာ rewarm ရန်: (သင်တစ်ဦးသည်ဆိတ်သငယ်စဉ်အခါသငျသညျခဲ့ပေါ့ပ် tarts တူသော!) ခေတ္တအဆိုပါ pastries microwave, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးသင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေး၌သူတို့ကို pop ။

သင့်ရဲ့ pastries သိုလှောင်ရန်: ပထမဦးဆုံး 2 ရက်အဘို့သင့်ကောင်တာပေါ်မှာ cookie ကိုသံဖြူသို့မဟုတ်အိုးတလုံးထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းရာအရပျ, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာ။

ပျော်မွေ့!

သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း။

တစ်ဦး Bowl သို့မဟုတ်စားနပ်ရိက္ခာပရိုသို့ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုတိုင်းတာပါ။

အဆိုပါမုန့်မုန့်စိမ်းကိုဖန်တီးရန်အတူတကွနှိုးဆော်သို့မဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလုပ်ငန်းစဉ်။

ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းပွား။

မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။

အဆိုပါမုန့ Round ထဲကဖြတ်ယူပါ။

ဧဒုံ Bean ကို Paste ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အဆိုပါ pastry ပြီးအောင်လုပ်ပါ။

အဆိုပါ pastry ဖုတ်။

ဧဒုံ Bean ကို pastry အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်!

Enjoy similar articles

Newest

Users choice