အဖြစ်အနည်းငယ်ငါးအဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ, crepes သင်ထင်လိမ့်မယ်ထက်စေရန်ပိုမိုလွယ်ကူဖြစ်ကြသည်။ အပိုဆုအဖြစ်သူတို့တစ်တွေအချိုပွဲသို့မဟုတ်အဓိကဟင်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ ပျော်စရာများနှင့်အခြေခံစာရွက်ပေါ်တွင်အရသာရှိတဲ့ပွေီးမှအဘို့အောက်ကမူကွဲထွက်စစ်ဆေးပါ။
Pro ကိုအစွန်အဖျား: တစ်ချောမွေ့ crepe Battery ကိုလုပ်မယ့် Blender သို့မဟုတ်နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်မည်သည့်အဖုပေါ်ရှိပါတယ်လျှင်ဆန်ခါကနေတဆင့်စစ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 1/4 ခွက်နို့ (နွေး)
- 1/4 ခွက်ကိုထောပတ် (အရည်ကျိုအပေါင်းဒယ်အိုးပို)
- 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်
- မံှု့ညက်
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သင်တို့ရှိသမျှတပြိုင်နက်နွေး crepes အစေခံရန်အစီအစဉ်ရှိပါက 200 အက်ဖ်မှမီးဖို preheat
- အချောသည်အထိကြက်ဥရိုက်တယ်။ ပူနွေးသောနို့နှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်ဆားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, တဖြည်းဖြည်းကြက်ဥအရောအနှောဖို့ထည့်ပါ။ ကချောမွေ့တဲ့အထိတစ်ဦး whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ် Blender ကိုသုံးပြီး, အ Battery ကိုရိုက်တယ်။
- အဆိုပါ Battery ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်ကဲ့သို့ပါးလွှာဖြစ်လိမ့်မည်။ အချို့ဖုရှိပါတယ်လျှင်, ဒဏ်ငွေ-ကွက်ဆန်ခါမှတဆင့် Battery ကိုစစ်။
- ဖြစ်နိုင်လျှင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီသို့မဟုတ်နှစ်ခုများအတွက် Battery ကိုငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။ သငျသညျချက်ပြုတ်စီစဉ်မတိုင်မီသို့မဟုတ် 10 နာရီဖို့ Battery ကို 8 ပါစေ။
- ထောပတ်နှင့်အတူငယ်လေးတစ် skillet (7- သို့မဟုတ် -8 လက်မ) သို့မဟုတ် crepe ဒယ်အိုးလူး။ အဆိုပါထောပတ်ပူ sizzling သည်အထိအပူ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့် Battery ကိုဖြန့်ဝေဖို့လျင်မြန်စွာလှည့်။ အဆိုပါ Battery ကိုအရမ်းအထူပုံရသည်လျှင်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုလောင်းဖို့လုံလောက်တဲ့ပါးလွှာအထိအလွန်သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာပိုမိုနို့ထည့်ပါ။
- Cook ကအနားပေါ့ပေါ့ browned နေကြသည်သည်အထိ crepe; အခြားဘက်ခြမ်းချက်ပြုတ်ဖို့ကကျော်လှန်လိုက်ပါ။
- တစ်ဦးအပေါ် crepe ထားပါ ခေပျြမြားစက္ကူ -lined မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, ထို preheated မီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ထားပါ။
- ပေါ့ပေါ့တန်တန်နောက်တဖန်ဒယ်အိုးလူးလျက်, Battery ကိုအပေါငျးတို့သသုံးခဲ့သည်သည်အထိ crepes ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
- ဖြည့်ဖို့အဆင်သင့်သည်အထိတပ်မက်လိုချင်သောအဆာသို့မဟုတ်အေးမြထုပ်ပိုးပြီး, နှင့်ရေခဲသေတ္တာသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
သိကောင်းစရာများ
အဆိုပါ Battery ကိုအတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းကြောင့်တစ်နာရီအနည်းဆုံးမိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့။
Crepe Battery ကိုအလွန်ပါးလွှာသည်, ဒါကြောင့်အလျင်အမြန်ချက်ပြုတ်ရေး။ ရောင်နင်းမှုအတွက်စစ်ဆေးရန်, အောက်ခြေမှာကြည့်ရှုရန် spatula အတူ crepe တွေထဲကအစွန်းရုတ်သိမ်းပေးရန်။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ
- အချိုပွဲ Crepes: crepe Battery ကို 3 ဇွန်းသကြားနဲ့ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထည့်ပါ။
- မြေတပြင်လုံး-ဂျုံ Crepes: အဖြူရောင်မုန့်ညက် 1/2 ခွက်ကိုများအတွက်အစားထိုး 1/2 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးဂျုံမုန့်ညက်။
- Cornmeal Crepes: 1/2 ခွက်ကိုအဖြူရောင်မုန့်ညက်မှုအတွက် 1/2 ခွက်ကို cornmeal အစားထိုး။
- ချောကလက် Crepes: အ crepe Battery ကိုမှ 1/4 ခွက်ကိုသကြား, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla နှင့် unsweetened ကိုကိုး 3 ဇွန်းထည့်ပါ။
- ဒိန်ခဲ Crepes: crepe Battery ကိုမှ 1/2 ခွက်ကိုပြီးလျှင်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ အညီအမျှဖြန့်ဝေသည့်ဒိန်ခဲကိုစောင့်ရှောက်ရန်မကြာခဏ Battery ကိုမွှေပေးပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 134 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 9 ဆ |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 106 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 189 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 8 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |