09 ၏ 01
မြေတပြင်လုံးလတ်ဆတ် artichoke
အဆိုပါတပ်မက်လိုချင်သောအ artichoke အောက်ခြေပြင်အရွက်အောက်ဝှက်ထား, ထို fleshy receptacle သို့မဟုတ်အခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ပါတယ်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih artichoke ခွအဘိဓါန် Moroccan ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကြပါတယ်။ အောက်ပါစာမျက်နှာများပေါ်တွင်အဆိုပါဓာတ်ပုံနှင့်ညွှန်ကြားချက်များကိုအဘိဓါန် Moroccan ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်နေတဲ့သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် pared အောက်ဆုံး, လိုက်လျောဖို့လတ်ဆတ်တဲ့ artichokes နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။
သင် artichokes ကနေအမှိုက်အများကြီးအတူတက်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ်ကတည်းကသင်လုံလောက်သောအလုပ်အာကာသရှိသည်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ ပြင်အရွက်၏ထိပ်မှာဖြစ်ရသောမည်သည့်ဆူးပင်များသတိထားပါ။
သင်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်:
- သေးငယ်တဲ့, ချွန်ထက် paring ဓါး
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်
- quartered တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုလတ်ဆတ်သောသံပုရာ,
09 ၏ 02
အဆိုပါ artichoke ရဲ့ပင်မဟာ Off Cut နှင့်အပြင်အရွက်များကိုဖယ်ရှား
အဆိုပါ artichoke ရဲ့ခက်ခဲတဲ့ပြင်အရွက်ကိုချွတ်လက်သည်း။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အဆိုပါ artichoke ၏အခြေစိုက်စခန်းနှင့်နီးစပ်သည့်ပင်စည်ကိုဖြတ်လော့။ ထို့နောက်အောက်ခြေကနေအလုပ်လုပ်ခြင်းနှင့်ပတ်ပတ်လည်နှင့်အထက်သို့ရွေ့လျား, ခက်ခဲတဲ့ပြင်အရွက်နားလည်နိုင်ဖို့နဲ့ off လက်သည်း။
သငျသညျအရွက်တဦးတည်း-by-တဦးတည်းကိုဖယ်ရှားခြင်းသို့မဟုတ်အချိန်အနည်းငယ်ချွတ်ဆွဲထုတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်တစ်ကြိမ်လည်းအများအပြားအရွက်ဆုပ်ကိုင်, သို့မဟုတ်သင်အရွက်များနှင့်အတူအောက်ခြေကနေလူဇာတိအားဖြင့်အချို့ဖယ်ရှားခြင်းအန္တာရာယ်မထားပါနဲ့။
09 ၏ 03
အဆိုပါ artichoke ရဲ့ပြည်ထဲရေးရွက် Remove
အဆိုပါ artichoke ရဲ့အတွင်းပိုင်းအရွက်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ပြင်အရွက်ကိုချွတ် peeled ပြီတပြိုင်နက်, artichoke ၏ပျော့ပျောင်းသောပွင့်လွှာကဲ့သို့အတွင်းပိုင်းအရွက်မြင်နိုင်ဖြစ်ကြသည်။
အတွင်းပိုင်းအရွက်ဆုပ်ကိုင်နှင့်အဖြစ်ကောင်းစွာသူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သူတို့အားပြည်ထဲရေးရွက်ပေါ်တွင်ချွန်ထက်အကြံပေးချက်များသည်ထွက် Watch ။
09 ၏ 04
အဆိုပါ artichoke ၏မပီမသသီး
အဆိုပါ artichoke အောက်ခြေနေဆဲ fuzzy နင်စေအောက်ဝှက်ထားလျက်ရှိ၏။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အခုဆိုရင်သင် artichoke အောက်ခြေဖုံးကွယ်ထားရသော fuzzy နင်စေတွေ့မြင်နိုင်သည်။
သင်နင်စေကိုဖယ်ရှားခြင်းမပြုမီ, သငျသညျအနညျးငယျ paring လုပ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ လာမယ့်ခြေလှမ်းကိုကြည့်ပါ။
09 ၏ 05
အဆိုပါ artichoke ၏ဘေးထွက်နှင့်အောက် Pare
ပြင်အရွက်၏အကြွင်းအကျန်ကိုဖယ်ရှားရန် artichoke နှစ်ဖက်နှင့်အောက်ခြေ Pare ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အဆိုပါ artichoke ၏အောက်ခြေနှင့်နှစ်ဖက်ပြင်အရွက်၏အကြွင်းအကျန်ကိုဖယ်ရှားသိပ်မရှိပါဘူးခံရဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဂရုတစိုက်အရွက်၏ကျန်ရှိသောတောက်ပအစိမ်းရောင်အပိုင်းပိုင်းချွတ်လက်သည်းတစ် paring ဓါးကိုအသုံးပြုပါ။ သူတို့ကအတော်လေးခိုင်မာသောရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်မတော်တဆအောက်ခြေကနေလူဇာတိအားဖြင့်ပယ်ရှားဖြတ်ဖို့သတိထားပါဖြစ်လိမ့်မည်။
အဆိုပါ artichoke ၏နှစ်ဖက်လှည့်ပတ်အလုပ်မလုပ်, အဲဒီနောက်နားလည်ရန်ရွှေ့။ သငျသညျရှေ့တျော၌ artichoke ၏အောက်ဆုံးအတူပင်စည် flush မဖြတ်ခဲ့ပါဘူးလျှင်သင်ယခုကြောင်းလုပ်နိုင်ပါတယ်။
09 ၏ 06
အဆိုပါ artichoke ရဲ့မပီမသသီး Remove
ကငုံ့ artichoke ရဲ့ fuzzy နင်စေနှင့်ချိုအလွှာဖယ်ရှားပါ။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အခုဆိုရင်သင် fuzzy နင်စေကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဓါးအလျားလိုက်၏ပြားချပ်ချပ်အခြမ်းကိုစောင့်ရှောက်ရုံ fuzzy အလွှာရဲ့မျက်နှာပြင်အောက်သည်သင်၏ paring ဓါး၏အစွန်အဖျားထည့်ပါ။ အဆိုပါ fuzzy နင်စေချွတ် "အချပ်" ဖို့ artichoke နှင့်ဓါး၏သေးငယ်တဲ့အလှည့်စေပါ။
အဆိုပါ fuzzy နင်စေအောက်တွင်င်သောချိုအလွှာသတိပြုပါ။ ဤသည်လျင်မြန်စွာမိုက်စေသောနဲ့ off ခြစ်ခြင်းနှင့်စွန့်ပစ်ရပါမည်။ ခက်ခြစ်ခြင်းနှင့်ဗဟိုဆီသို့ဦးတည်အနည်းငယ်ပိုမိုနက်ရှိုင်းတူး - သင်အောက်ခြေ၏ချောမွေ့, အဖြူရောင်မျက်နှာပြင်ကိုမြင်ချင်ပါတယ်။
အဆိုပါနင်စေကိုဖယ်ရှားခြင်းအနည်းငယ်အလေ့အကျင့်ကိုယူစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်တစ်ခု artichoke သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုသန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်ကဓါးထည့်သွင်းဖို့ဘယ်လိုနက်ရှိုင်းသောစစ်ကြောစီရင်တော်မူရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါလိမ့်မည်, နှင့်ဘယ်လောက်ဓါးကိုလှည့်ရန်။ သငျသညျလညျးထိုငျသညျ သာ. ကောင်း၏အလုပ်လုပ်တယ်လျှင်ကြည့်ဖို့တစ်ဇွန်းနှင့်အတူ fuzzy နင်စေထွက် scraping ကြိုးစားနိုင်ပါ။
09 ၏ 07
ယင်းလတ်ဆတ် artichoke အောက်အပေါ်သံပုရာဖျော်ရည်ညှစ်
အညိုရောင်လှည့်ကနေတားဆီးဖို့ artichoke အောက်ခြေအပေါ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ထိုခဏခြင်းတွင် oxidizing နှင့်အညိုရောင်လှည့်ကနေတားဆီးဖို့သန့်စင် artichoke အောက်ခြေအပေါ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်သို့မဟုတ်ပွတ်ပေးပါ။ သင်သည်သင်၏ artichokes အပေါငျးတို့သညျသနျ့ရှငျးရေးပြီးသည်အထိအချို့သံပုရာနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာဘေးဖယ်ထားကြ၏။
09 ၏ 08
သန့်ရှင်း artichoke အောက်
ချက်ပြုတ်ဘို့အဆင်သင့်အဆိုပါသန့်စင် artichoke အောက်ဆုံး။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih အဆိုပါသန့်စင် artichoke အောက်ခြေနည်းနည်းခွက်သည်နှင့်သင်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူကဖုံးလွှမ်းသွားပါပြီကတည်းကမျှမျှတတအဖြူဆက်လက်တည်ရှိသင့်ပါတယ်။ သို့သျောလညျးကိုဖယ်ရှားရမဆိုချိုနင်စေလျင်မြန်စွာအညိုရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ် - သင်သည်မည်သည့်ကိုတွေ့မြင်လျှင်, ချွတ်ခြစ်ခြင်းနှင့်အသစ်ထိတွေ့အသားအနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုပွတ်သပ်ရန်သေချာစေပါ။
သင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိလတ်ဆတ် artichoke ခွကိုလျှော်မထားပါနဲ့။ သငျသညျမကြာမီသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့စီစဉ်နေပါလျှင်သူတို့ကိုအေးခဲ။
အေးစက်နေတဲ့ artichoke ခွလပေါင်းများစွာများအတွက်ကောင်းစွာစောင့်ရှောက်မည်။ တစ်စာရွက်ထဲမှာအေးခဲ artichoke ခွအသုံးပြုတဲ့အခါငါရိုးရှင်းစွာသူတို့ကိုသုတ်ခြင်းနှင့်သူတို့ add, ဆဲတိုက်ရိုက်ချက်ပြုတ်ဘို့ပန်းကန်ရန်, အေးခဲ။
09 ၏ 09
artichoke အောက်၏နားလည်ကြည့်ရန်
တစ်ဦးသန့်စင် artichoke အောက်ခြေ၏နားလည်အမြင် - အရွက်၏အကြွင်းအကျန်များကိုဖယ်ရှားခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဓာတ်ပုံ©ခရစ္စ Benlafquih ဤဓာတ်ပုံတစ်ခု artichoke အောက်ခြေများ၏နားလည်ပြသထားတယ်။ ပြင်အရွက်၏ပြောင်လက်တောက်ပသောအစိမ်းရောင်အပိုင်းပိုင်းတုန်းပဲချွတ်သိပ်မရှိပါဘူးခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ငါအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူ flush ကိုအဓိကအားထားပေမယ့်သင်အနည်းငယ်ပိုပြီးပင်စည်မှထွက်ခွာရန်ပိုနှစ်သက်စေခြင်းငှါ, ခုတ်ဖြတ်။