ရိုးသားဖို့, ဒီဌာပနာမုယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုချစ်စရာကောင်းတဲ့သော်လည်းဤသည်မှာအရသာနှလုံး-shaped caramelised အနီရောင်ကြက်သွန်နှင့် Parma ဝက်ပေါင်ခြောက်ဌာပနာမုတစ်ပန်းကန်ပေါ်နွေရာသီ evokes ။ အဆိုပါနှလုံးပုံသဏ္ဌာန်, သင်တန်းအလိုတော်ဒီ Valentine Day ကိုတစ်စုံလင်သောပန်းကန်ပါစေ။
အဆိုပါဌာပနာမုအလင်းအရသာများနှင့်စူပါခေတ်မီရှာဖွေနေသည့်ကြားမှဖြစ်ပါသည်, တကယ်တော့အောင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်။
ဘဝကအချိန်သမုဒ္ဒရာဖြုန်းဖို့ဟာသိပ်တိုတောင်းပါတယ် puff pastry အောင် , ဒါလုပ်အဆင်သင့်ဝယ်။ အများအပြားအရည်အသွေးကိုအမှတ်တံဆိပ်ရုံကောင်းတစ်ဦးတဦးတည်းရွေးချယ်ထွက်အဲဒီမှာရှိပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 150 ဂရမ် puff pastry (အဆင်သင့်ရှင်းပြီ)
- 1 ကြက်ဥ (ရိုက်နှက်)
- 2 အလတ်စားအနီရောင်ကြက်သွန်နီ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 3 ဇွန်းပိုးစာရှာလကာရည်
- 1 1/2 ဇွန်းမှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြား
- 4 ချပ် Parma ဟာမ *
- အပါအ: လတ်ဆတ် Rosemary
- 50 ဂရမ် feta ဒိန်ခဲသိုးထီး
- 1 သင်္ဘောသဖန်း
- အရသာအတွက်ဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် / 400 ° F / ဂတ်စ်မာကု 6 မှမီးဖို Preheat
အဆိုပါ Puff မုန့်မှုများ Make:
- ထွက်လှိမ့်ချလိုက်ပါသို့မဟုတ် pastry unroll နှင့် 2 က x 12cm ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ဖြစ်စေ။
- သေးငယ်တဲ့, ချွန်ထက်သောဓားဖြင့်နှင့်စတုရန်းအပြည့်အဝအရွယ်အစားကို အသုံးပြု. နှစ်ခုနှလုံးပုံစံမျိုးစုံထွက်ခုတ်ဖြတ်။ တူဓားသုံးပြီးအစွန်းမှ½စင်တီမီတာဂိုးသွင်း။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဤအတွင်းနှလုံးဖောက်ရာ။
- လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအပေါငျးတို့သ pastry နှလုံးသားများကျော်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထို့နောက်ရာသီတိုက်။
- အဆိုပါ pastry အညိုရောင်မှစတင်သည်သည်အထိ 10 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖို၌တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်သို့နှလုံးသားများအိပ်လေ၏။
- မီးဖိုကနေ pastry နှလုံးသားများ Remove, နှင့်ချွန်ထက်သောဓါးနှင့်တကွ, သွင်းယူလိုင်းခြေရာကောက်နှင့်ဂရုတစိုက်ချစ်စရာကောင်းတဲ့နှလုံး-shaped ကိစ္စတွင်ထုတ်ဖေါ်တံ့သောအတွင်းစိတ်နှလုံး၏ထိပ်ကျောလက်သည်း။ အဆိုပါ lids သိမ်းဆည်းထားပါနှင့်ဌာပနာမုဖြစ်ပွားမှုနှင့်တသားတခြမ်းဖို့ထားလေ၏။
အဆိုပါဖြ Make:
- သေးငယ်သောအနီရောင်ကြက်သွန်နီချလိုက်တယ်။ ပူဖို့သံလွင်ဆီအပူဒါပေမယ့်လည်းမီးလောင်မရွှေများနှင့်တဆင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်ပေမယ့်အညိုမကျင့်။ ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အညိုရောင်သကြား 1 ဇွန်းအပေါငျးတို့သဒါပေမယ့်½ဇွန်းထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါနဲ့ဆားနဲ့အက်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ကြက်သွန်နီ caramelised မှီတိုင်အောင်, ရာသီချက်ပြုတ်။
- အပိုင်းပိုင်းသို့ Parma ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်များနှင့်မျက်ရည်ယို၏တဦးတည်း ယူ. ဌာပနာမုကိစ္စတွင်၏အခြေစိုက်စခန်းသို့ထားပါ။ အဆိုပါအမှုများအကြားကြက်သွန်နီ Divide, လတ်ဆတ်သော Rosemary နဲ့ Feta ချိစ်တုံး၏အလွန်သေးငယ်သော-bits နှင့်အတူဖြန်း။
- မီးဖိုဖို့ tarts သို့ပြန်သွားသည်နှင့်နောက်ထပ် 10 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ခဲအညိုရောင်မှစတင်သည်သည်အထိချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါ tarts တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်လေးပုံတပုံသင်္ဘောသဖန်းနှင့်နေရာချက်ပြုတ်နေကြသည်နေစဉ်။ ပိုးစာ၏နောက်ဆုံး½ဇွန်းနှင့်အတူမိုးဖွဲ, အက်ငရုတ်ကောင်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ကျန်ရှိသောအညိုရောင်သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
- မီးဖိုသို့သင်္ဘောသဖန်းသီး Pop နှင့်ပျော့ပျောင်းနှင့် caramelised သည်အထိ 5-6 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ထိပ်ပေါ်မှာ Parma ဟာမအမျိုးနေရာတစ်ဦးထပ်မံအချပ်များနှင့်ဘက်မှာပိုးစာလှော်သင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်အတူမီးဖိုထဲကလတ်ဆတ်တဲ့အတွက် tarts, အ pastry နှလုံး lids နှင့်အတူအပါအ, လတ်ဆတ်သော Rosemary ၏ sprig အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ တစ်ဦးကအစိမ်းရောင်သုပ်ပြီးပြည့်စုံပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1073 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 70 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 18 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 180 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,356 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 84 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 27 ဂရမ် |