အီတလီ Stovetop အိတ္စပရပ္ Pot (Moka Pot) အသုံးပြုနည်းကိုဘယ်လို

အိတ္စပရပ္ကောင်းတစ်ခုခွက်ကိုများကဲ့သို့ဘာမျှရှိပါတယ်။ အဆိုပါစံပြ, သင်တန်း, သင့်လျော်အိတ္စပရပ္စက်ကနေဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့အများစုကအိမ်မှာနေတဲ့ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အရည်အသွေးအိတ္စပရပ္စက်ရှိသည်ဖို့မတတ်နိုင်နှင့်ကံမကောင်းအိမ်အသုံးပြုရန်ဖော်ပြရာ၌အနိမ့်ဆုံးအချို့ကိုအိတ္စပရပ္စက်တွေထွက်လှည့် တကယ်ယုတ်ညံ့ကော်ဖီ။

သို့သော်အများဆုံးအီတလီပထမဦးဆုံး 1933 အတွက် Bialetti ကုမ္ပဏီကနေထုတ်လုပ်တာ moka, ဟုခေါ်သော stovetop coffeemaker နှင့်အတူ၎င်းတို့၏နံနက်အိတ္စပရပ္ပါစေ။

ဤရွေ့ကား stovetop ရေနွေးအိုးကော်ဖီခိုင်ခိုင်လုံလုံမှတဆင့်များနှင့်သီးခြားအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခနျးထဲသို့ရေတက်ခိုင်းဖို့ရေနွေးငွေ့ဖိအားကိုအသုံးပြုပါ။ သူတို့ကပေါ့ပါး, စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, လျင်မြန်စွာကော်ဖီအလွန်ကြီးစွာသောခွက်ကိုထွက်လှည့်။ သငျသညျ moka အိုးများအတွက်သင့်လျော်ကြိတ်မှာကောင်းသောအရည်အသွေးကော်ဖီသုံးနေလျှင်နည်းပညာအကတစ်ဦးအလတ်စားကြိတ် (အဖြစ်ဒဏ်ငွေမယ့်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်အိတ္စပရပ္စက်ထက်အများကြီးနိမ့်ဖိအားသုံးပြီးလုပ်အတိုင်း, အိတ္စပရပ္ကဲ့သို့တူညီသောသည်မဟုတ်, ) တစ်ခုအိတ္စပရပ္စက်များအတွက်အဖြစ်ပြုလုပ်ထိပ်ပေါ်မှာအတော်လေးရလဒ်ကောင်းပေးနှင့်ပင် crema တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူပါလိမ့်မယ် - အိတ္စပရပ္တစ်ဦးကောင်းစွာလုပ်ဖလားထိပ်ပေါ်မှာအလင်းအမြှုပ်များမှာပါတဲ့အလွှာ။

ငါ၏အ moka အိုးထဲကနေကော်ဖီထဲကcaffè macchiato (foamed နို့တစ်ဦးထိတွေ့နှင့်အတူအိတ္စပရပ္ရိုက်ချက်) သို့မဟုတ်တစ် cappuccino ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ငါ Frabosk ကနို့-မြှုတ်ခွက်ကိုသုံးပါ။ သူတို့ (stovetop အသုံးပြုမှုများအတွက်) နှစ်ဦးစလုံး (ကခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာအသုံးပြုမှုများအတွက်) ကြွေဗားရှင်းသို့မဟုတ်သတ္တုသူတွေကိုပါစေ။ သငျသညျရိုးရှင်းစွာ (ထိုနို့ဟာ stovetop ဗားရှင်းနဲ့နေပူရုံသည်အထိကြွေဗားရှင်းမြင့်မားတဲ့အပေါ်တစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့၌၎င်း, အနိမ့်အပူကျော်နှင့်ပတ်သက်ပြီး 45 စက္ကန့်) ကိုနို့အပူပြီးတော့ဒါဟာသည်အထိ 20 ခန့်စက္ကန့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်နို့-မြှုတ် attachment ကိုစုပ် တစ်အထူ velvety မြှုပ်ဖြစ်ပေါ်လာသော။

ငါပုံမှန်အားဖြင့်မဆိုပိုကြီးတဲ့ပူဖောင်းတက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့ခွက်ရဲ့အောက်ခြေကောင်တာပေါ်တစ်ဦးချွန်ထက်ထိပုတ်ပါပေး, ပြီးတော့သူကရေမြှုပ်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်ချောမွေ့ကြီးထွားပါစေခြင်းငှါ, ကော်ဖီမှကဖြည့်စွက်မတိုင်မီ 1 မိနစ်အဘို့ထိုင်ကြကုန်အံ့။ သင်တို့သည်လည်းတူညီသောလမ်းအတွက်ရေမြှုပ်နို့တစ်အဘိဓါန်ပွငျသစျစာနယ်ဇင်းကော်ဖီထုတ်လုပ်တဲ့ကိုသုံးနိုင်သည်!

အခက်အခဲ: လြယ္ကူ

အချိန်လိုအပ်ပါသည်: 10 မိနစ်

ဤတွင်ကိုဘယ်လိုဖွင့်:

1. အဆိုပါ moka အိုးထိပ်ဝက်ဝက်အူဖြုတ်, အစစ်ထုတ်ခြင်းတောင်းကိုဖယ်ရှားနှင့်ပဲသင်ရေအခန်းထဲက၏အတွင်းပိုင်းကိုမြင်ရနိုင်ပါလိမ့်မည်သောပတ်ပတ်လည်ဘေးကင်းလုံခြုံရေးအဆို့ရှင်၏အောက်ခြေအဆင့်မှရေနှင့်အောက်ပိုင်းအပိုင်းဖြည့်ပါ။
   
2. အိုး၏အောက်ဆုံးဝက်၏ထိပ်ပေါ်တွင် filter ကိုခြင်းတောင်းအစားထိုးလိုက်ပါ။
   
3. အလတ်စား-ကြိတ်ကော်ဖီအတူ filter ကိုခြင်းတောင်းဖြည့်ပါ။ ကော်ဖီဟာ filter ကိုရဲ့ထိပ်နှင့်အတူအဆင့်ဖြစ်သင့်သည်။ သင်အလွန်အကျွံဖိအားဖန်တီးမယ်လို့နှင့်ပူကော်ဖီနေရာတိုင်းကိုလေပေါ်မှာပစေနိုင်ခြင်း (ညင်ညင်သာသာမြေမျက်နှာပြင်အဆင့်ကိုလုပ်ဖို့တစ်ဇွန်း၏နောက်ကျောသို့မဟုတ်သင့်လက်ချောင်းများနှင့်အတူကဝေ့နိုင်ပါသည်, သို့သော်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ချ tamp ကြဘူး - ကျိန်းသေမဟုတ်ကိုသင်လိုချင်တဲ့အရာ ဖြစ်ပျက်!) ။
   
4. သင်သည်မည်သည့်အဆီးအတားမရှိဘဲအပေါ်ထိပ်ဝက်ဝက်အူနိုင်ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်မဆိုသွေကော်ဖီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဖယ်ရှားရန် filter ကိုတောင်းအစွန်းပတ်လည်လက်ညှိုးထိုး၏အစွန်အဖျားကို run ။
   
5. သေချာပါကဖြောင့်ဖြစ်ပါသည်အောင်တင်းတင်းကျပ်ကျပ်အပေါ်အထက်အပိုင်းဝက်အူ။
   
6. အိုး၏အောက်ဆုံး၏အချင်းထက်ပိုကြီးတဲ့မဟုတျကွောငျးရေတွေလျှံကျော်, မီးဖိုပေါ်မှာသတ်မှတ်မည်။ သငျသညျသေးငယ်တဲ့-အလုံအလောက် burner ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်မီးလျှံယဉ်ဖို့တစ် stovetop အပူပျံ့သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပေလိမ့်မည်။ (အိုး၏ဤအမျိုးအစားဓာတ်ငွေ့ stovetop နှင့်အတူအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်တယ် - လူမီနီယံအိုး induction မီးဖိုပေါ်အလုပ်မလုပ်ကြပါဘူးနှင့်လျှပ်စစ် burner ကိုထိန်းညှိရန်လည်းခက်ခဲသည်။ )
   

1. အဖြစ်မကြာမီကော်ဖီ (သင်ထွက် gurgle နှင့်ပူဖောင်းမှ စတင်. ကြားပါလိမ့်မယ်) ပေါ်ထွက်လာဖို့အစပြုသကဲ့သို့, မီးလျှံကို turn off နဲ့ကော်ဖီ၏ကျန်တဖြည်းဖြည်းတဆင့် percolate ကြကုန်အံ့။
   
2. ကော်ဖီအထက်အပိုင်းပြည့်ဝသည့်အခါပြုသောအမှုများနှင့်ဖွင့်ရေနွေးငွေ့ဟာမျိုးတွင်ထံမှပေါ်ထွက်လာခြင်းဖြစ်သည်။
   

သိကောင်းစရာများနှင့်အချက်ကတော့:

1. သငျသညျအိတ္စပရပ္အောင်အဘို့နှင့်တစ်ဦးအလတ်စားကြိတ်၏ကင်ရဲ့ကော်ဖီအသုံးပြုရမည်။ သူတို့ကသင့်လျော်ကိုက်ညီမှုမှမြေနှင့်လည်းအများအပြားခါးသောအဆီများဆံ့မကြောင့်စံအမေရိကန် / မြောက်ပိုင်းဥရောပယိုကော်ဖီ (ပင် "အိတ္စပရပ္ Blend") အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။ ငါ moka အိုးအသုံးပြုရန်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲသော Illy အလတ်စား-ကြိတ်အိတ္စပရပ္, ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာအနီ, ငွေ-and ဆလင်ဒါထဲမှာပါရှိပါတယ်။ ဒါဟာအစသင်ကိုယ်တိုင်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်သည်ကိုမြေတပြင်လုံးပဲမျိုးစုံအဖြစ်ရောင်းစားနေပါတယ်။
   
2. အိတ္စပရပ္ကော်ဖီယိုကော်ဖီထက်ပိုမိုအားကောင်းအရသာသော်လည်း, ကပင်လျော့နည်းတစ်ခါတစ်ရံတွင်ကဖိန်းဓာတ်၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်ပတ်သက်ပြီးရှိပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်။
   

1. သင့်ရဲ့ကော်ဖီခါးရှိလျှင်, ဆားအနည်းငယ်အစေ့အရသာထွက်ဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးနိုင်ပါတယ်။
   

သင်ကလိုအပ်ကဘာလဲ:

• တစ်ဦးက moka အိတ္စပရပ္အိုး

မှတ်ချက်: တစ်အဘိဓါန် Neapolitan- စတိုင် stovetop ကော်ဖီအိုးတစ် moka ထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ သူတို့အထဲကတစ်ခုမည်သို့အသုံးပြုရမည်ကိုညွှန်ကြားချက်အဘို့, ဒီစာမျက်နှာကိုကြည့်ပါ။

[Danette စိန့်Öngeတည်းဖြတ်သည်]