သင်ကင်ပွင့်လင်းမီ, အေးစစ်ဆေးပါ။ အဲဒါကိုအပြည့်အဝအအေးအမျိုးမျိုးနှင့်အတူကောငျးအလှနျမပါလျှင်, ဘီယာလန်းဆန်းပင်သူတို့အားဘာဂါသို့မဟုတ်ခွေးချက်ပြုတ်စဉ်းစားကြဘူး။ ထိုမျှမကမည်သည့်အဟောင်းစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပြုကြလိမ့်မည်: တစ် kickin '' BBQ ကား Bash များအတွက်သင်အနည်းငယ်တိကျသောရွေးချယ်စရာရှိသည်သေချာအောင်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ် - စတိုင်အထိအားလုံး - လက်ပေါ်တွင်သင်၏ပြင်ပအတူတူရသည်။ အောက်ပါခြောက်လဟာ host နွေရာသီ '' cue မှာသူသို့မဟုတ်သူမ၏ဧည့်သည်များပူဇော်နိုင်ပါတယ်အပူဆုံးအမေရိကန်ဘီယာဖြစ်ကြသည်။
06 ၏ 01
Allagash Little က Brett
Flickr ကို Little က Brett Portland, မိန်းရဲ့အများဆုံး crushable ရိုင်းဘီယာဖြစ်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့သောမောရှေ hops 100% နှင့်အတူ hopped သော်လည်း, ဒီကြည်နူးဖွယ်ဘီယာအရက်ချက်ရဲ့စစ်မှန်တဲ့ကြယ်ပွင့်စွန်ခံကန်များအတွက် mash တစ်ပုံကြောင်း Brettanomyces တဆေး၏အိမ်တော် strain ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာ "Brett" အဖြစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကမ္ဘာကိုသိရိုင်းသောတဆေးသည်မိမိအပေါ်မှာအရည်ပွဲတော်များအပေါ်ပေးနှင့် Little က Brett မျှချွင်းချက်ဖြစ်၏ခြောက်ချား tarts ကျော်ကြားသည်။ ဒါဟာအပူပိုင်းဒေသအသီးများနှင့် crusty မုန့်တကြော့အနံ့ဂုဏ်ယူတဲ့မြူဆိုင်းလျက်ရှိသော, ဖြူဖပ်ဖြူရောရွှေအဖျော်ယမကာင်နှင့်နာနတ်သီးနှင့်အလတ်ဆတ်ဖြတ်မြက်အရသာနှင့်အတူအဆုံးထိ။ ယင်း၏ပျော့ tarts နေသော်လည်းအဆိုပါဘီယာသေးသည်အခြား SIP ... နှင့်အခြား ... အခြားတပါးသော ဖိတ်ခေါ်. တစ်အရိုးကဲ့သို့သွေ့ခြောက်သောပြီးသွား ...
06 ၏ 02
ကျောက်ခေတ် Citrusy ကျေး
ကျောက်ခေတ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် နွေရာသီ witbier များအတွက်စုံလင်သောအချိန် (ကဘယ်လ်ဂျီယံ-စတိုင်ဂျုံဘီယာ) ဖြစ်ပြီး, ကျောက်စာတစ်နည်းနည်းနဲ့ ပို. ပင်ပြီးပြည့်စုံသောရာသီအဘို့ရဲ့တဦးတည်းကိုမှန်ကန်စေသည်။ လိမ္မော်နှင့် kaffir ထုံးအရွက်နှင့်အတူ, သူတို့ရဲ့အသီး-ရှေ့ဆက် Citrusy ကျေးဘယ်လ်ဂျီယံတဆေးမှတ်စုများနဲ့ပတ်ပတ်လည်သွားကြဖို့စပ်နံနံ၏ပဒေသာနှင့်အတူအလင်းနှင့်လန်းဆန်းပေမယ့်မယုံနိုင်လောက်အောင်မျှမျှတတဖြစ်ပါတယ်။ ၏သင်တန်း, ဒီကိုက်ဘဲကျောက်ခေတ်ဘီယာမဖြစ်လိမ့်မယ်: alas, Mandarina Bavaria ဘီယာအဆုံးမှာ Citrus တစ်ခုအပိုကန်ပေးဂျာမဏီကနေ hops ။ ဤနေရာတွင်သတိထားပါ - ပုလင်းဟာအဖျော်ယမကာအသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့် 5.3% အရက်ဖြစ်ပါတယ်မလုပ်ပဲသော်လည်း, ကဒါအများကြီးပေါ့ပါးသောက်။ အရှိန်လျော့သည်!
06 ၏ 03
ကျောက်ဆူး Meyer သံပုရာ Lager
ကျောက်ဆူးစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် အစဉ်အဆက်တို့သည် cloying ချို၏သံပုရာသော်လည်းအဘယ်သူမျှအပေါငျးတို့သနှင့်အတူတစ်ဦး Citrus radler သို့မဟုတ်နွေရာသီ shandy ၏အိပ်မက်မက်? Anchor ရဲ့ Meyer သံပုရာ Lager လွန်းသစ်သီးသို့မဟုတ်ဆိုဒါပါ pop ဖြင့်လုပ်သောလေးလံလက်စပ်ဘီယာတစ်ဦးထက်ပိုသောသိမ်မွေ့အခြားရွေးချယ်စရာထက်မထပ်မံရှာဖွေပါ။ အလွယ်တကူဒီနှစ်ပွဲဦးထွက်မှအများဆုံးလန်းဆန်းဘီယာတစ်ဦးကအာခေါင်ပေါ်လည်းအဓိကသူ့ဟာသူအားကောင်းမောင်းသန်တစုံတယောက်သောသူသည် component တစ်ခုခြင်းမရှိဘဲ, တောက်ပမွှေးနှင့်ပန်းပါပဲ။ သင်ကမှန်းဆ - - Meyer သံပုရာအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံး, တက၏ဆင်တူအနည်းငယ် pithy ခါးသီးမှုအတူ crisply နှင့်သန့်ရှင်းမှုပြီးသွား။
06 ၏ 04
Lagunitas နေ့အခြိနျ Ale
Lagunitas စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် Co. , အဘယ်သူမျှမနွေရာသီဘီယာစာရင်းတစ်ခုရှင်းရှင်း poundable session တစ်ခု: IPA မပါဘဲပြည့်စုံပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါစတိုင်တစ်ခုအမေရိကန်တီထွင်မှုဖြစ်နိုင်သည်, ဒါပေမယ့်နိမ့်အရက်အိန္ဒိယ ales မုန်တိုင်းအားဖြင့်တိုင်းပြည်ယူကြပြီဖျော့။ Lagunitas piney, စိမျးလနျး hops, ဤ session တစ်ခု IPA: အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ယင်း၏ပလတ်စတစ်အနောက်ကမ်းရိုးတန်း counterparts တွေကိုအများအပြားထက်ဝေးပိုမိုပေါ့ပါးပြီးပို effervescent ရဲ့မျက်နှာသာများအတွက်လူသိများသည်။ သို့တိုင်သူကကျွဲကောသီးနှင့်နာနတ်သီး၏ဆင်တူအရသာနှင့်အတူထုပ်ပိုးပါတယ်။
06 ၏ 05
hops & ကောက်ပဲသီးနှံသူတို့က Zoe ကို Call ၏ The One
hops & ကောက်ပဲသီးနှံစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် တက္ကဆက်ပြည်နယ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကိုမည်သို့သိပါတယ်တဦးတည်းအရာတစုံတခုရှိမယ့်ဆိုပါကလန်းဆန်းဘီယာပါပဲ။ သေးမျှတသော - - ဘီယာအရက်ချက် Austin ရဲ့ hops & ကောက်ပဲသီးနှံစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်တစ် zippy အဘို့အခြောက်အ hops ၏အသစ်တစ်ခုကိုကမ္ဘာကန်နှင့်အတူအဟောင်းကမ္ဘာ lager ဖန်တီးထားသည်။ ဖြူဖပ်ဖြူရောနှင့်ဗီယင်နာ Malt နှင့်ဖွဲ့, သူတို့က Zoe ကို Call ၏ The One တစ် toasted မုန့်၏မှတ်စုပါဝင်သည်ရသောကြောင့်ဝါကြွားတတ်သည့်အရသာ, သကဲ့သို့လှပသောရွှေက hue, blossoming ပန်းပွင့်နှင့် citrusy အသီးရှိပါတယ်။ ဤတွင်သင်အကြိုက်ဆုံး macrobrew ကဲ့သို့ကြည်လင်ပြတ်သားခြင်း, ရေငတ်-နျအအေးရဲ့, ဒါပေမယ့်တိုင်းအဆင့်တွင်လမ်းကိုပိုပြီးလာကြတယ် pack မှာတဲ့ဘီယာပါပဲ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့အေးအတွက်ကြဲကြဲစီးပွားဖြစ် lagers များအတွက်မ brainer အစားထိုးပါတယ်။
06 ၏ 06
Bronx Brewery နွေရာသီပုလဲ Ale
Bronx Brewery Bronx ရဲ့နွေရာသီပုလဲ Ale ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်ဒါအမည်ရှိဖြစ်ပါတယ်။ မျှမျှတတအသစ်နှင့်ရာသီအလိုက်ဖြန့်ချိမှသာ, ကလျင်မြန်စွာအစဉ်အဆက်က New York မှာထုတ်လုပ်အရှိဆုံး quintessential နွေရာသီဘီယာတစ်ဦးအဖြစ်သူ့ဟာသူထူထောင်ထားပြီးသော်လည်း။ citrusy hops နှင့်အမှန်တကယ်အခြောက်သံပုရာခွံတွေနဲ့ပြသနာတွေကြောင့် (အစဉ်အလာဘီယာနှင့်အတောက်ပလင်မနစ်သောအရာ) တစ်ဦးကြော့, unsweetened radler နဲ့တူသောက်။ ဘရူ Damian ဘရောင်းအစစ်အမှန်သဘောတူညီချက်ပစ္စည်းပစ္စယသောက်သုံးဂျာမနီ၌နေထိုင်နှစ်ကြာအဖြစ်လည်းသဘာဝကျပါတယ်။ ၎င်းတို့၏ဘီယာထဲမှာသံပုရာနှင့် Citrus အရသာတန်ဖိုးထားပေမယ့် sugary ဆိုဒါများကဲ့သို့မြည်းစမ်းချင်ကြပါဘူးသောသူတို့အဘို့ပြီးပြည့်စုံသောရွေးချယ်မှု: အဆိုပါရလဒ်တစ်ဦးဂန္စတိုင်အပေါ်တစ်ဦးခြောက်သွေ့ effervescent လှည့်ကွက်ဖြစ်ပါတယ်။