စတော်ဘယ်ရီ Rhubarb Streusel muffins

အခုတော့ကြောင်းစတော်ဘယ်ရီရာသီအကြှနျုပျတို့အပျေါဖြစ်ပါသည်, ငါလှပသောအနီရောင် berry သီးနှင့်အတူဘာမှနှင့်အရာအားလုံးကိုအောင်မဆီးတားနိုငျပါသညျ! ကျနော်တို့ငါမှတ်မိနိုင်အစဉ်အဆက်ကတည်းကကျွန်တော်တို့ရဲ့ဥယျာဉ်၌ rhubarb ကြီးထွားလာခဲ့ကြသဖြင့်အလျှင်းစတော်ဘယ်ရီနှင့် rhubarb ၏ချိုမြိန် / ဌာပနာမုပေါင်းစပ် beats ။

ဤရွေ့ကား muffins အနည်းငယ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ် tangy ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါ streusel topping ကြီးမြတ် texture နှင့်အနည်းငယ်အပိုချိုကထပ်ပြောသည်။ အဆိုပါ muffins အခြေစိုက်စခန်း Nigella Lawson ရဲ့ဘလူးဘယ်ရီ muffins စာရွက်ပေါ်တွင်အခြေခံသည်။ ငါသည်ငါ့အဘို့သူမ၏ muffins အခြေစိုက်စခန်းကိုအသုံးပြုဖို့ ချောကလက် chip ကို muffins , ဘလူးဘယ်ရီ muffins နှင့် cranberry လိမ္မော်ရောင် muffins ! ဤရွေ့ကား muffins စိုစွတ်ဖြစ်ကြောင်း, သူတို့ကကြင်သူတို့၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုကိုင်ထား, သူတို့သည်လည်းတကယ်ကောင်းစွာအေးခဲ! ငါရှေ့ဆက်အချိန် muffins စေလိုပါကရုံသူတို့ကိုလုံးဝအေး (ဒီအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်သည်အလွန်အရေးပါသည်) နှင့်ထို့နောက်ကြီးမားတဲ့ပလပ်စတစ်အိတ်၌သူတို့နေရာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်သူတို့ကို pop ကြကုန်အံ့။ သငျသညျအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်သည့်အခါရိုးရှင်းစွာအသူတို့ကိုဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်! သူတို့ကသူတို့ကိုဤလမ်းအေးခဲနေသောတဲ့အခါသူတို့ရဲ့စိုထိုင်းသော texture နှင့်အရသာကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အမှန်တကယ်ကောင်တာပေါ်သူတို့ကိုသိုလှောင်ထက်အများကြီးပိုကောင်းဆက်ကြိုးစားပါ!

အချို့သောချိုမြိန်မုန့်ထောပတ်နှင့်အတူဤကလေးငယ် Slather အချို့စတော်ဘယ်ရီယို, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်လွင်ပြင်သူတို့ကိုအစာစား! သူတို့ကအရသာပူသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်များမှာ! လိုအပ်နေသောမိတ်ဆွေတစ်ဦးမှသူတို့ကိုမမြည်သို့မဟုတ်အိပ်ရာများတွင်တစ်ဦးအရသာနံနက်စာအဘို့ထိုသူတို့လုပ်!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အဆိုပါ muffins များအတွက်:
• 6 ဇွန်း unsalted ထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
• 1/2 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
• 3/4 ခွက်ကိုမြေတပြင်လုံးနို့
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 1/3 ခွက်ကိုအားလုံးရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• အမှုန့်ဖုတ် 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1/4 ခွက်ကိုသကြား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ခွက်စတော်ဘယ်ရီ (ထုကုန်တယ်)
• 3/4 ခွက်ကို rhubarb (diced)
• အဆိုပါ Streusel Topping များအတွက်:
• 3 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
• 1/4 ခွက်ကိုသကြား
• 1/4 ခွက်ကိုအညိုရောင်သကြား
• 1/4 ခွက်ကိုမုန့်ညက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. စက္ကူဖုတ်ခွက်နဲ့ muffins ဖြူချထားပြီးပါ။ 400 အက်ဖ်မှမီးဖို Preheat
2. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ streusel ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သအတူတကွပေါင်းစပ်။
3. အဆိုပါ muffins အောင်ကိုစတင်များနှင့်ဘေးဖယ် topping အဆိုပါ streusel ထားကြ၏။ သင်ကအရည်ကျိုရှိသည်ဟုအနည်းငယ်ပြီးနောက်ထောပတ်အေးမြပါစေရန်သေချာစေပါ။ တိုင်းစရာဖလား၌ချဉ်မုန့်, မြေတပြင်လုံးနို့နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကပေါင်းစပ်။ လုံးဝပေါင်းစပ်သည်အထိရိုက်တယ်။
4. တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်မှမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, သကြား, ဆားထည့်ပါ။ ကပေါင်းစပ်သည်အထိမွှေပေးပါ။

1. ညင်ညင်သာသာခြောက်သွေ့အရောအနှောထဲသို့စိုစွတ်သောအရောအနှောထဲမှာခေါက်။ ရောနှောကျော်မကယ့်ကိုသတိထားပါ။ ရုံပန်းကန်ထဲမှာကျန်ရစ်မဆိုအခြောက်အပါဝင်ပစ္စည်းများရှိနေကြသည်မဟုတ်သေချာပါစေ။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာကုန်တယ်စတော်ဘယ်ရီနှင့် rhubarb အတွက်ခေါက်။
2. အကြောင်းကို 3/4 အပြည့်အဝလမ်းမှဖြည့်ပါ, muffins tins စီတန်းစက္ကူစ Battery ကိုပိုက်ဘက်မှသေးငယ်တဲ့ရေခဲမုန့်ကျုံးသို့မဟုတ်ရော်ဘာ spatula ကိုသုံးပါ။
3. အဆိုပါ streusel topping တစ်ဇွန်းနှင့် ပတ်သက်. နှင့်အတူထိပ်တန်းဦးချင်းစီ muffins ။ 20 ခန့်မိနစ်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသွားကြားထိုးတံသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသည်အထိ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	259
စုစုပေါင်းအဆီ	15 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	105 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	378 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )