သည် Le Creuset, Staub, Lodge နှင့်ထို့ထက် ပို. ကနေအကောင်းဆုံးဒတ်ခ်ျမီးဖိုဘို့ဆိုင်
မူရင်းဒတျချြမီးဖိုကုန်ကြမ်းသွန်းသံကနေဖန်ဆင်းတော်မိုးသည်းထန်စွာထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောအိုးရှိကြ၏။ အလားတူသွန်းသံအိုးတစ်ဦးကြွေအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူစျေးကွက်ပေါ်သို့ရောက်လာသောအခါထိုအချိန်ကသူတို့ပြင်သစ်အစေခံခဲ့သည်, သူတို့လည်း cocottes ဟုခေါ်တွင်ခဲ့ကြရတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ပြင်သစ်မီးဖိုဟုအမည်ပေးထားသည့်ခဲ့ကြသည်။ ယနေ့သော်လည်းမည်သည့်ရေတိုနှင့်ကီထိုင်အိုးပင်အချို့ပါးလွှာသတ္တုကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ကြောင်း, တစ်ဦးဒတျချြမီးဖိုကဲ့သို့စျေးကွက်ခံရပေလိမ့်မည်။ သင့်ရဲ့စာရွက်တစ်ဒတ်ခ်ျမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဖို့ပြောပါတယ်လျှင်မူကား, သူတို့ဖွယ်ရှိသွန်းသံမျိုးကိုဆိုလိုတာ။
ကုန်ကြမ်းသံအိုးအချို့သောအားနည်းချက်များရှိသွန်းလေ၏။ သူတို့က Non-ချောင်းကိုဖြစ်နိုင်ရန်အတွက်ကောင်းစွာ seasoned ဖြစ်ရန်ရှိသည်များနှင့်အက်ဆစ်အစားအစာများဟာအပေါ်ယံပိုင်းမှာအဝေးစားနိုင်နှင့်သတ္တုနှင့်အတူတုံ့ပြန်။ သေချာတာပေါ့, အနည်းငယ်သံသင်တို့အဘို့ကောင်းသောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်သံချေးတက်-မျိုးစုံမြည်းစမ်းခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချိုအတူတက်အဆုံးသတ်ချင်ကြပါဘူး။
တစ်ဦးကြွေ-coated အိုးနှင့်အတူသင်ကြိုက်နှစ်သက်မဆိုအက်ဆစ်အစားအစာများကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကလည်းသူတို့ရဲ့ဘက်ကိုရှိသည်။ အဆိုပါကြွေသူတို့ရဲ့ပိုပြီးစျေးကြီးများထက်နိမ့်-စျေးနှုန်းအိုးနှင့်အတူ ပို. အရာ, chip နိုင်ပြီး, Non-သတ္တုဘူးသီးနှင့်အတူကြွေအိုးအမြင့်ဆုံးအပူချိန်မှာအသုံးပြုသောမရနိုင်ပါ။
ဤတွင်အများဆုံးမီးဖိုချောင်အတွက်အကောင်းဆုံးဒတ်ခ်ျမီးဖိုဖြစ်ကြသည်။
အကောင်းဆုံးယေဘုယျ: Lodge ကြွေ Cast ကိုသံဒတ်ခ်ျမီးဖို
ဒါကကြွေ-enameled ချပစ်သံဒတ်ခ်ျမီးဖိုတစ်ဦးမုန့်-အရောင်အတွင်းပိုင်းနှင့်အတူ, အပြင်ပန်းအဆင်းအရောင်အမျိုးမျိုးအတွက်လာပါတယ်။ လက်အဝတ်လျှော်အကြံပြုသည်စဉ်တွင်, တကပန်းကန်ဆေးစက်အတွက်ကိုဆေးကြောခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, ကတစ်သက်တာအာမခံပါတယ်။
အိုးဖုတ်သို့မဟုတ် broiling များအတွက် 500 ဒီဂရီမီးဖို-လုံခြုံဖြစ်ပြီး 6 ကွတ်ထုတ်ယူရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာသဘာဝဓာတ်ငွေ့, လျှပ်စစ်, ဒါမှမဟုတ် induction အပါအဝင်မည်သည့် cooktop ပေါ်တွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကပြင်ပကင်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးပုံကျော်ကမသုံးသင့်ပါတယ်။ အဆိုပါတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားကူညီပေးသည်။ သိုလှောင်ခြင်း, အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်, အတွင်းအပြင်နှင့်ထွက်ကြွေအပေါ်ယံပိုင်း၏နှစ်ဆ layer ရဲ့, ဒီ Marine, ချက်ပြုတ်ဘို့သုံးနိုင်တယ်လို့ပဲ။
အကောင်းဆုံး high-end: Le Creuset ကြွေ Cast ကို-သံ 5-1 / 2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးက Round ဒတျချြမီးဖို
ဤသည်အိုးတစ်ခု All-န်းကျင်ဆုရှင်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်မတ်စောက်သောစျေးနှုန်းအချက်နှင့်တကွကြွလာ။ ဒါဟာအများဆုံးဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျဖို့လုံလောက်တဲ့ကြီးတွေ, ဒါပေမယ့်ရွှေ့ဖို့လည်းခက်ခဲကြောင်းဒါကြောင့်ကြီးမားတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျအထဲတွင်ဘာမှချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ဒါကြောင့်တစ်ဦးကြွေအပေါ်ယံပိုင်းရှိပါတယ်, ဆုံးနဲ့ဒတ်ခ်ျမီးဖိုကဲ့သို့အက stovetop ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖို၌သုံးနိုင်တယ်။ အဆိုပါဖုသတ္တုသို့မဟုတ် 500 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှဘေးကင်းလုံခြုံမယ့်တစ်ဦးပေါင်းစပ်ပစ္စည်းတစ်ခုခုကိုဖြစ်ပါတယ်။ ပိုပြီးဘက်စုံသုံးအဘို့, ဖုဖြုတ်ဖြစ်တယ်, ဒါသငျသညျတခုပင်ပိုမိုမြင့်မားသောအပူချိန်မှာချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်မယ်ဆိုရင်, သင်ကအစားထိုးသတ္တုဖုကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။
အဆိုပါသည် Le Crueset ဒတျချြမီးဖိုရောထွေးနှင့်မည်သူမဆိုရဲ့မီးဖိုချောင်စိတ်ကူးနှင့်အတူကိုက်ညီအရောင်မျိုးစုံအတွက်လာ။ အခြားအသွန်းသံအိုးလိုပဲဒီတစ်ခုမိုးသည်းထန်စွာ-ကပဲကျော် 11 ပေါင်အလေးချိန်နှင့်အစားအစာနှင့်ပြည့်စုံနေသည့်အခါက 20 ပေါင်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုချိန်နိုင်ပါတယ်။ le Creuset သံအိုးပြင်သစ်နိုင်ငံလုပ်နေကြသည်ကိုသွန်းလေ၏။ သငျသညျပိုကြီးတဲ့အရွယ်အစားရှာနေဒါမှမဟုတ်ဘဲဥပုံအသွင်သဏ္ဌာန်ပိုနှစ်သက်ကြသည်လျှင်, Le Creuset အဖြစ်ကောင်းစွာသူတို့အားရှိပါတယ်။
အကောင်းဆုံးဘတ်ဂျက်: Tramontina ကြွေ Qt က Round ဒတျချြမီးဖိုဖုံးအုပ်သံ 6.5 သို့ကာစ်
သငျသညျမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၏တစ်ခုတည်းအပိုင်းအစတစ်ခုတွေအများကြီးဖြုန်းဖို့ဆန္ဒရှိမဟုတ်ဆိုရင်, ဒီဒတျချြမီးဖိုတစ်အများကြီးနိမ့်သောစျေးနှုန်းမှာအတူတူပင် features တွေအများအပြားပေးထားပါတယ်။ အဆိုပါကြီးမားသောအရွယ်အစားကြီးမားသောမိသားစုများသို့မဟုတ်ကြီးမားသောကင်သို့မဟုတ်ကြက်အဘို့သည်ကြီးနှင့်, မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတစ်ခုအကြမ်းခံကြွေအပေါ်ယံပိုင်းရှိပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီသတ္တုဖုရှိပါတယ်စဉ်အခါ, မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းသာ 450 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အပူချိန်မီးဖိုမှ rated ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်ပိုမိုမြင့်မားသောအပူချိန်လိုအပ်သောအဘယ်သူမျှမ-သော့ပွငျမုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့ကိုအသုံးပြုနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
ဤသည်ဒတ်ခ်ျမီးဖိုကဲ့သို့ကောင်းစွာထုတ်လုပ်သူကနေတစ်သက်တာအာမခံနှင့်တကွကြွလာ။
အကောင်းဆုံးဒီဇိုင်း: Anolon Vesta Cast ကိုသံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း 5-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးက Round casserole ဖုံးအုပ်
ဒီအိုးပေါ်တွင်ကြီးမားသောသံမဏိကွင်းဆက်လက်ကိုင်မီးဖို Mitt ဝတ်ထားပင်စဉ်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အဖုံးလွယ်ကူစေသည်, နှင့်မှုန်သောအနက်ရောင်ကြွေအတွင်းပိုင်းများစွာသောအခြားအိုးမှာတွေ့ရတဲ့မုန့်-ရောင်စုံအတွင်းပိုင်းထက်အစွန်းအထင်းပြသနိုင်ဖို့အလားအလာနည်းပါသည်။ ဘေးထွက်လက်ကိုင်ကမီးဖို၏အတွင်းနှင့်ထွက်ရလွယ်ကူနိုင်အောင်, potholders နှင့်အတူသို့မဟုတ် MITT ဝတ်ထားစဉ်ကျင်းပရန်အဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဖုတ်တဲ့အခါ 500 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှအန္တရာယ်ကင်းပါတယ်။
အဖုံး၏နားလည်ငွေ့ရည်ဖွဲ့အစားအစာအပေါ်နှိမ့်ချမိုးရွာခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်နေချိန်တွင်သင့်ရဲ့စွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ကင် baste ကူညီစေကြောင်းအနည်းငယ်သာ nubs ရှိပါတယ်, သင်ကတအုံနွေးနွေးသို့မဟုတ် braised င့်ပြီးနောက်အစားအစာအညိုရောင်ထိပ်နိုင်ဒါအိုး, အသားစားကြက်မွေးမြူရေးလုံခြုံ အပေါ်အဖုံးနှင့်အတူ။ အခုတော့ဒီမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများထဲမှအရောင်တစ်ကြွယ်ဝသောအနီရောင်ကိုသာရရှိနိုင်ပါသည်။ ကမျှမျှတတအသစ်ကလိုင်းဖွင့်ကတည်းကသည်အခြားထုတ်လုပ်သူများထံမှရရှိနိုင်သကဲ့သို့, ရရှိနိုင်အဖြစ်အများအပြားအပိုင်းပိုင်းရှိနေကြသည်မဟုတ်။
အကောင်းဆုံးက Non-ကြွေ: Lodge L8DD3 နှစ်ချက်ဒတျချြမီးဖိုနှင့် casserole
ဤသည်ကုန်ကြမ်းသွန်းသံဒတ်ခ်ျမီးဖိုသင်တစ်ဦးဿုံ Non-ချောင်းကိုအိုးရတဲ့အပေါ်တစ်ဦးဦးခေါင်းက start ပေးရ Pre-seasoned လာပါတယ်။ သို့သော်အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ ဒီဒတ်ခ်ျမီးဖို၏အဖုံးနှစ်ခုဘက်လက်ကိုင်နဲ့ skillet အဖြစ်နှစ်ဆ, ဒါကြောင့်သင်မယုံနိုင်လောက်အောင်အနိမ့်စျေးနှုန်းအဘို့တယောက်နှစ်ခုအိုးရ။
အိုး၌သင်တို့၏ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ skillet အတွက် cornbread ပါစေ။ အဆိုပါ skillet အင်္ဂါရပ်များအဆင်မပြေဖုံးရုတ်သိမ်းဘို့ထိပ်တန်းလက်ကိုင်ရှိသည်ပါဘူးဆိုတာပါပဲ။ ကုန်ကြမ်းသံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းမဆိုမီးဖိုအပူချိန်မှာအဖြစ်ပြင်ပတွင်ကင်သို့မဟုတ်မီးပုံပေါ်အသုံးပြုရန်လုံခြုံသွန်းလေ၏။ စူပါမြင့်မားသောအပူချိန် (မီးဖို-သန့်ရှင်းရေးအပူချိန်) မှာရာသီချွတ်ရှို့နိုင်ပေမယ့်ကမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကိုထိခိုက်မည်မဟုတ်, သင်ရုံနောက်တဖန်ရာသီကလိုအပ်လိမ့်မယ်။
အကောင်းဆုံး high-end: Staub တစ်ခွင်က Round မီးဖိုတိမ်ပိုင်းလုပ်ကွက် Cocotte, 6-ကွတ်ထုတ်ယူပြီး
ဤသည်အိုးကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်အရွယ်အစား၏အခြားအိုးထက်အနည်းငယ်တိုတောင်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်နေဆဲအိုး၌ပျမ်းမျှအရွယ်ကြက်သား fit နိုင်ပါတယ်။ ဤအတောအတွင်းပိုကြီးတဲ့အောက်ခြေမျက်နှာပြင် braising မတိုင်မီတစ်ကြိမ်မှာပိုပြီးအစားအစာသင်သည်တတ်နိုင်အညိုရောင်ကိုဆိုလိုသည်။ ဤသည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကပိုတောင်မှဖူးနည်းပါးလာပူအစက်အပြောက်နှင့်အတူ၎င်း၏ပြိုင်ဘက်အချို့ထက်လူသိများနှင့်အစားအစာအစွန်းအထင်းပြသနိုင်ဖို့လျော့နည်းဖွယ်ရှိသောအနက်ရောင်အတွင်းပိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
အဖုံး၏အတွင်းပိုင်းအပေါ် Nubs Self-basting များအတွက်အစားအစာအပေါ်နှိမ့်ချမိုးရွာအစိုဓာတ်ကိုပို့ပါ။ ထိပ်ဖုသေးငယ်သည်, သို့သော်အဖုံးကိုဖယ်ရှားသည့်အခါဆုပ်ကိုင်ဖို့ကလွယ်ကူစေရန်လုံလောက်သောအမြင့်ဆုံးထမြောက်တော်မူ။ အိုး 900 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်အထိကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်နေစဉ်အဖုံး, 500 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှမီးဖို-လုံခြုံဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းပြင်သစ်တွင် လုပ်. အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအရောင်များကိုရရှိနိုင်ဖြစ်ပါတယ်။
စခန်းအကောင်းဆုံး: Lodge သောအရသာသံနက်ရှိုင်းသောစခန်းဒတ်ခ်ျမီးဖိုသို့ကာစ်
တပ် ချ. Going? ဤသည်စခန်း-စတိုင် uncoated သွန်းသံဒတ်ခ်ျမီးဖိုမီးခဲကျော်ပါကခြီးမွှောပေရှိပြီး, သင်ထိပ်ပေါ်မှာအပူအဘို့အထိပ်ပေါ်မှာမီးခဲနေရာနိုင်အောင်ပြားအဖုံးဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည်။ အဆိုပါတင်းကျပ်စွာ-သငျ့အဖုံးချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအတွက်အစိုဓာတ်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်း, စတဲ့ griddle အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သငျသညျအဖြစ်မကြာမီပြုလုပ်ရောက်ရှိအဖြစ်သင့်ခရီးစဉ်ကထုပ်ပိုးနိုင်အောင်အဆိုပါဒတ်ခ်ျမီးဖို, Pre-ဝါရင့်ရောက်ရှိပေမယ့်အပေါ်ယံပိုင်းအပိုဆောင်းရာသီနှင့်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။
ဤသည် 8 ကွတ်ထုတ်ယူရရှိထားသူများနှင့် America မှာလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူကတောင်အခုတော့ဒီကြီးမားတဲ့မီးဖို MITT အတူရွှေ့ဖို့ကလွယ်ကူစေကွင်းဆက်လက်ကိုင်ရှိပါတယ်။ ဤသည်ကိုအခြားသွန်းသံမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကဲ့သို့ဂရုစိုက်ရပါမည်; ကပန်းကန်ဆေးစက်လုံခြုံဘူး။
ဒီမီးဖို-လုံခြုံနေစဉ်, ဒါဟာကြောင့်ခြေထောက်၏သုံးစွဲဖို့အဆင်မပြေဖြစ်လိမ့်မယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့မီးဖိုခြစ်ပေါ် မူတည်. တစ်ဓာတ်ငွေ့ cooktop အပေါ်အလုပ်မလုပ်ပေလိမ့်မည်။ ဒါဟာလျှပ်စစ်သို့မဟုတ် induction cooktop အပေါ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။
အကောင်းဆုံးရင်ပြင်: စခန်းစားဖိုမှူးရာသီကြို Square ကိုသံဒတ်ခ်ျမီးဖိုသို့ကာစ်
round ဒတျချြမီးဖိုအသုံးအများဆုံးရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်စတုရန်းဒတျချြမီးဖိုပိုကောင်းရွေးချယ်မှုအခါကြိမ်ရှိပါတယ်။ ဒါကစတုရန်းဒတျချြမီးဖိုဘီစကွတ်သို့မဟုတ် buns ပင်တန်းအောင်ဘို့ဒါမှမဟုတ်မုန့်ဖုတ် cornbread သို့မဟုတ် brownies အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော, ဒါပေမဲ့တကကျယ်ဝန်သော 8-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအသံအတိုးအကျယ်ရှိပြီးကတည်းကကြောင့်ကင်ပြီးမှ, casseroles နှင့်ပိုပြီးအဘို့အနည်းတူကောင်းပါတယ်။
သငျသညျချက်ချင်းအသုံးပွုနိုငျထို့ကြောင့်ဒတ်ခ်ျမီးဖိုနှင့်အဖုံး, Pre-ဝါရင့်ဖြစ်ကြပေမယ့်မျက်နှာပြင်အပိုရာသီနှင့်အသုံးပြုမှုနှင့်အတူ ပို. ပင် nonstick ဖြစ်လာသည်။ အဖုံးပြန် ပြင်. နှင့်တစ်ဦး stovetop ကင်အဖြစ်လည်းသုံးနိုင်တယ်ဒါကြောင့်ကုန်းကြီးပြင်းခဲ့သည်။
ဤသည်ကိုဆေးကြောလက်ဖြစ်သင့်သည်။အကောင်းဆုံးအသေးစားစွမ်းဆောင်ရည်: BergHOFF Neo ကို 3 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးသံဖုံးအုပ်ဒတ်ခ်ျမီးဖိုသို့ကာစ်
မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းနှင့်အတူ, ပိုကြီးတဲ့အစဉ်အမြဲပိုကောင်းမဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည် 3-ကွတ်ထုတ်ယူဒတျချြမီးဖိုဘက်ဟင်းလျာများသို့မဟုတ်ဟင်းချို, ငရုတ်သီး, စွပ်ပြုတ်နှင့်အပိုသေးငယ်တဲ့စားသုံးခြင်းအဘို့ကြီးသောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ပိုပြီးအလေးချိန်ကြောင့်ပိုကြီးတဲ့အိုးထက်ရွှေ့ဖို့ပိုမိုပေါ့ပါးလွယ်ကူပါတယ်။
အဆိုပါ high-gloss အပြင်ပန်းကြွေအပေါ်ယံပိုင်းလာနှစ်ပေါင်းဆွဲဆောင်မှုကြည့်ရှုမည်ကို၎င်း, အတွင်းပိုင်းအပေါ်ယံပိုင်းကဒီ seasoned ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဘယ်တော့မှဆိုလိုသည်။ အဆိုပါမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်း 400 ဒီဂရီလုံခြုံဖြစ်ပြီး, induction အပါအဝင်မည်သည့် cooktop ပေါ်တွင်သုံးနိုင်တယ်။ ဤသည်ကိုဆေးကြောလက်ဖြစ်သင့်သည်။