ခေါက်ဆွဲကဒီရိုးရှင်းတဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ပန်းကန်ထဲမှာမြေပြင်ဝက်သားနှင့် shiitake မှိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်နှင့်တရုတ်ဆန်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဝါရင့်, မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလွှာဖြစ်ပါတယ်။ ပိုးစာရှာလကာရည်ဟာအနက်ရောင်ဆန်ရှာလကာရည်တစ်အစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- သင်ဆန္ဒရှိအဖြစ် 1 ပေါင် linguine သို့မဟုတ်ရှည်လျားသောခေါက်ဆွဲ,
- ဆား pinch
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (သို့မဟုတ်မြေပဲ, ဆီကြော်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်ကဲ့သို့)
- အပါအ: လတ်ဆတ် shallots, တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်
- 1 ပေါင် minced ဝက်သား
- အရသာမှအမှောင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်,
- 10 - 15 ထုပ် Shiitake မှို (ဖြတ် julienne)
- အရသာရန်, တရုတ်အနက်ရောင်ဆန်ရှာလကာရည်
- 1 - 2 ဇွန်းကြက်သားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ရေ)
- 1 tablepoon EVOO သို့မဟုတ်အခြားသံလွင်ဆီ
- 1 ဇွန်းအနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထု minced)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ပြုတ်ဖို့ရေ၏ကြီးမားသောအိုးကိုယူ ခဲ့. ခေါက်ဆွဲနှင့်ဆားတစ်ဦးကြီးများအဖြစ်တော့ add ပြုတ်နှင့်ချက်ပြုတ်ပြန်သွားပါ။
- ဤအတောအတွင်းကြီးမားတဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအလတ်စားအပူကျော်ဆီကိုအပူ။ သူတို့သည်အလင်းကိုအညိုရောင်များမှာသည်အထိ shallots ကြော်။
- ဒယ်အိုး၌ပါသောဆီထွက်ခွာဒယ်အိုးထဲကနေ shallots ဖယ်ရှားပါ။
- , minced အမဲသားကို Add 3-4 မိနစ်အဘို့အကြော်, မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ် add တစ်ခုကိုဘရောင်းနှင့်မွှေးအထိအမဲသားကိုနှိုးဆော်ခြင်းနှင့်တက်ခြိုးဖောကျ။
- 1-2 မိနစ်ကြော်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, အ shitake မှိုထည့်ပါ။
- ပုံးရည်ထည့်ပါ။ အရောအနှောအခြောက်အကြည့်ပါလျှင်, ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေအနည်းငယ်ထည့်ပါ။
- ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာတစ်ပန်းကန်လုံးမှလွှဲပြောင်း
- ပေါ့ပေါ့တန်တန် 1-2 မိနစ်ကြော်နောက်ထပ်ဒယ်အိုးမှ EVOO, ငရုတ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- အဆိုပါခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်သောအခါကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့် EVOO, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလွှာများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူများဒယ်အိုးထဲသို့လောင်း။
- အသား, မှို, အခြို့ရှာလကာရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ဝေမျှ Add နှင့်ကောင်းစွာဆမ်း။
- အသားနှင့်မှို၏ကျန်ရှိသောဝေမျှအတူ shallots နှင့်ထိပ်တန်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အခါအပါအ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1355 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 76 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 14 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 49 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 98 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1,438 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 116 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 13 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 57 ဂရမ် |