ဆလရီနှင့်အနီရောင်ကြက်သွန်နီသုပ်

ဆလရီမကြာခဏသုပ်အတွက်အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုပေမယ့်တစ်အရသာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူထိပ်ဆုံးအခါ crunchy texture နဲ့လန်းဆန်း, ပီတိခါးသောအရသာကတကယ်တော့အတော်လေးကောင်းပါတယ်မပေးပါ။ ဒီသုပ်များတွင်အနီရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအပါအအရသာတစ်ခုအပိုဆောင်းထပ်တိုးထည့်ပါ။

ဒါဟာဆလရီသုပ်ဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းတကယ်ကောင်းသောရောနှောအစိမ်းရောင်နှင့်အခြားသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်ရဲ့။ ငါသည်လည်းဆော်လမွန်ငါးဘို့ topping တစ်ဦးအဖြစ်ကကြိုက်တယ်။ ဒီသုပ်လုပ်ညာဘက်ပြီးနောက်, texture ကယ့်ကိုကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်အရသာအလင်းဖြစ်၏။ တစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုပြီးနောက်, ဆလရီပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာပေမယ့်အရသာများအရှိန်။

ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ဒိန်ခဲ၏ညာဘက်ငွေပမာဏဝယ်ယူ

Parmigiano-Reggiano နှင့်အခြားခက်ဒိန်ခဲအမြဲလက်အပေါ်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်အကြီးအဒိန်ခဲဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါဒိန်ခဲရေခဲသေတ္တာထဲမှာပတ်လတ်ဆတ်တဲ့အဲ့ဒီအချိန်မှာနှင့်သင်ရုံသင်တစ်ဦးစာရွက်အဘို့အလိုကိုပယ်ဖြတ်နိုင်ပါ။ အချိန်တိုတိုကာလများအတွက်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအလုံပိတ်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ပင်စက္ကူပဝါကိုပြုလိမ့်မည် - - ။ နှင့်ကြီးမားသော hunk န်းကျင်ကခြုံထို့နောက်တပြင်လုံးကိုအရာခြုံရှည်ကာလအဘို့, စတီဗင် Jenkins သည်ဒိန်ခဲ primer ရေးသားသူထံမှထောက်ခံချက် ... cheesecloth သို့မဟုတ်အခြားအထည်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းငယ် "ဖြစ်ပါတယ် လူမီနီယံသတ္တုပါး၌တည်၏။ ရေခဲသေတ္တာ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခန်းထဲမှာသိမ်းထား။ "

သို့သော်အရသာဟာသင်တို့ရှိရာသို့အလျင်အမြန်စားပိုကောင်းဖြစ်လေ့ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့သင်ကအလျင်အမြန်တက်ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်သည်ဟုဒိန်ခဲ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏဝယ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်ဒိန်ခဲကိုဝယ်ယူသည့်အခါဤအတိုင်းလိုက်နာ ယေဘုယျတိုင်းတာခြင်းလမ်းညွှန်ချက် သင်သည်လက်ျာငွေပမာဏကိုဝယ်ယူပါတယ်သေချာစေရန်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 4 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 1 သေးငယ်တဲ့အနီကြက်သွန်,
• 3 ခွက်ကျဲပါး (သူတို့ကရိုးမှပူးတွဲပါလျှင်အရွက်များပါဝင်သည်) ဆလရီလိုက်သည်ကို
• 3 ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 ခွက်ကို Parmigiano-Reggiano ပြီးလျှင်သို့မဟုတ်
• အခြားအခက်ခဲဒိန်ခဲ

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်သံလွင်ဆီ၏နွေးထွေးသော 2 ဇွန်း။ ကြက်သွန်အပျော့နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်သည်အထိအကြောင်းကိုမိနစ် 20, ကြက်သွန်နီနှင့် saute ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်အနားတဝိုက်ကိုမီးရှို့ဖို့အစပြုလြှငျ, အနည်းငယ်အပူကိုဆင်းလှည့်။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နှင့်ဆလရီပေါင်းစပ်။
3. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကျန်ရှိသောသံလွင်ဆီ (2 ဇွန်း), သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ဆားအတူတကွ whisk ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလရီကျော်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်၏ထိပ်တန်းဦးချင်းစီဝတ်ပြု။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	222
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	11 ဂရမ်
လက်စထရော	9 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	254 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	4 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	7 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )