Amish နို့ပေါင်မုန့်ကြော်

အဆိုပါ Amish လူတွေအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုအတွက်အကောင်းဆုံးမုန့်အချို့ပါစေ။ ဤသည် Amish နို့ပေါင်မုန့်အရသာအရသာနှင့်အံ့ဖွယ်စိုထိုင်းသော texture ရှိပါတယ်။ သင်သည်သင်၏စံသွားလာရင်းမှမုန့်မဆိုအပေါင်းတို့နှင့်အခါသမယများအတွက်အတိုင်းဤမုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါဟာမနက်စာ, နေ့လည်စာ, ဒါမှမဟုတ်ညစာအဘို့ကြီးသောဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်အပေါ် snacking များအတွက်စုံလင်သောမုန့်စေသည်။ ဒါဟာအသားညှပ်ပေါင်, ကင်နှင့်ပြင်သစ်ကင်အတွက်လည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/4 ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေ (110F မှ 95)
• 1 ဇွန်းတက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးသည် (သို့မဟုတ် 2 packages များ / 1/2 အောင်စ။ )
• 2 ခွက်ကိုနို့ (အခန်းအပူချိန်)
• 1 ဇွန်း
• အညိုရောင်သကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 ဇွန်းပျော့ထောပတ်
• 6 ခွက်မုန့်မုန့်ညက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်မှာတော့ပူနွေးသောရေနှင့်ဆေးအတူတူရောမွှေပါ။ နို့, အညိုရောင်သကြား, ဆား, နဲ့ထောပတ်ထည့်ပါ။ မွှေပေးပါ။
2. မုန့်ညက် 4 ခွက် Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ပန်းကန်လုံးပတ်လည်ဇွန်းအောက်ပါအတိုင်းတဲ့မုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်ညက်အတွက်ထည့်ပါ။
3. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ် Turn နှင့် 10 မိနစ်အသော့ပွငျ, လိုအပ်အဖြစ်မုန့်စိမ်းတို့ထိရန်ကုမ္ပဏီတခုနှင့်ချောမွေ့သည်အထိပိုပြီးမုန့်ညက်ပြောသည်။ တစ်ဦးအလတ်စားအတွက်မုန့်စိမ်းချထားပါ အမဲဆီပန်းကန် ။ ထိပ်ကိုလည်းပေါ့ပေါ့တန်တန်အမဲဆီကြောင်းကိုဒါပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုကျော်ပါ။ သန့်ရှင်းသောအဝတ်နဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့ 1 နာရီများအတွက်နွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌ထမြောက်ကြကုန်အံ့။

1. မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်။ တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured ဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်ကိုမုန့်စိမ်းကိုထုတ် Turn နှင့် 5 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်ပူဖောင်းမုန့်ထဲကဖြစ်ကြသည်သည်အထိအသော့ပွငျ။ သွေးခွဲ 2 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့မုန့်စိမ်း။ တစ်မုန့်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုမုန့်စိမ်းတစ်ဝက်ပုံဖော်။ အမဲဆီ, 9 X ကို 5 လက်မအရွယ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲမှာအသီးအသီးမုန့်ချထားပါ။ 45 မိနစ်သို့မဟုတ်အရွယ်အစားနှစ်ဆသည်အထိနွေး, မူကြမ်း-အခမဲ့အရပျ၌မြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။
2. 40 မိနစ်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ထိပ်တန်းသည်အထိ 350 က F မှာမုန့်ဖုတ်သောမုန့်ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ပြီးထိပ်ပုတ်သောအခါမုန့်ကိုဆွန်းအသံ။ အိုးကနေပေါင်မုန် Remove နှင့်ထိန်သိမ်းအပေါ်အေးမြပါစေ။

မုန့်မုန့်ဖုတ်သိကောင်းစရာများ

ဒါဟာဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ် ပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းကျစ် ။

• ခက်ခဲဖြစ်လာကနေစောင့်ရှောက်ဖို့တစ်လုံကွန်တိန်နာအတွင်းအညိုရောင်သကြားသိုလှောင်သိမ်းဆည်း။
• အညိုရောင်သကြားထွက်တိုင်းတာတဲ့အခါမှာစာရွက်မဟုတ်ရင်လုပ်ဖို့သင့်ကိုပြောပြမှာဘဲနေလျှင်, အစဉ်မပြတ်တိုင်းခွက်ကိုသို့မဟုတ်ဇွန်းထဲသို့ဆင်းထုပ်ပိုး။
• သင့်ရဲ့ပေါင်မုန်အောင်ပုလင်းရေအစားကိုထိပုတ်ပါရေကိုသုံးပါ။ ရေပျော့ပြောင်းနှင့်ကလိုရင်းအများပြည်သူရေတခါတရံသင့်ရဲ့ပေါင်မုန့်မုန့်စိမ်းမြင့်တက်စေရန်လိုအပ်သည့်တဆေးကိုသတ်ပစ်နိုင်ပါတယ်။
• ချက်ချင်းပျော့ပျောင်းအပေါ်ယံလွှာထုတ်လုပ်ရန်ဖုတ်အပြီးထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ငါးလုံးတိုက်။
• မှောင်မိုက်, တောက်ပအပေါ်ယံလွှာထုတ်လုပ်ရန်ဖုတ်မတိုင်မီနို့နှင့်အတူ brush မုနျ့။
• တောက်ပအပေါ်ယံလွှာထုတ်လုပ်ရန်ဖုတ်မတိုင်မီကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူ brush မုနျ့။
• သူတို့ဖုတ်နေစဉ်ရေနှင့်မုန့ပက်ဖြန်းတဲ့ crispy အပေါ်ယံလွှာထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
• တစ်နို့ရှိပါသည် နို့မှုန့်ကူးပြောင်းစားပွဲပေါ်မှာအခြောက် ။ စာရွက်ထဲတွင်နို့အစားထိုးသည့်အခါခြောက်သွေ့တဲ့နို့ရေကိုထည့်သွင်းဖို့ဘယ်လောက်ထွက်တွက်ဆဖို့ကိုသုံးပါ။
• သင်ဤစာရွက်ထဲမှာနို့မဆိုအမျိုးအစားကိုသုံးနိုင်သည်: တပြင်လုံးကိုနို့, အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်, အနိမ့်အဆီ, etc နို့လည်းရေနှင့် nonfat ခြောက်သွေ့တဲ့နို့နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

မုန့်မုန့်ညက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ထက် gluten တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားသောငွေပမာဏရှိပါတယ်။ ထိုမုန့်မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောမုန့် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောမုန့်သည်ထက်ပိုမိုမြင့်မားထမြောက်ကြလိမ့်မည်ဆိုလိုသည်။ သင်မုန့်စာရွက်သုံး All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုမှ 1 နှင့် 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း gluten ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်မုန့်မုန့်ညက်စေနိုင်သည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	51
စုစုပေါင်းအဆီ	3 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	5 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	82 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	5 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )