Apple က Spice truffles လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးနှင့်နို့ချောကလက်နှင့်ရောစပ်သစ်ကြံပိုး၏ပူနွေးသောကျဆုံးခြင်းအရသာရှိသည်။ အဆိုပါ truffles ချောကလက်ထဲမှာ coated နှင့်ဤ truffles အရသာပန်းသီးပိုင်အပေါငျးတို့သအရသာပေးရနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဂရေဟမ် crackers နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2/3 ခွက်ကိုအေးခဲပန်းသီးဖျော်ရည် (အာရုံ, defrosted)
- 1/3 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- 12 အောင်စနို့ချောကလက် (ထုကုန်တယ်)
- 1 သစ်ကြံပိုးချောင်းကို
- 12 အောင်စချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်း
- 4 ဂရေဟမ် crackers
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ပန်းသီးဖျော်ရည်အာရုံလောင်းနှင့်ဒယ်အိုးဖို့သစ်ကြံပိုးချောင်းကို add 1. ။ ယင်းအာရုံထက်ဝက်လျှော့ချသည်အထိမျှတည်ထားပါရန်အလတ်စားအပူကျော်ပြုလုပ်ထားပါ။ ဤဖြစ်စဉ်ကို 10-15 မိနစ်ကိုယူ, သင်မူကားအလွန်အမင်းအာရုံစိုက်ပန်းသီးဖျော်ရည်၏ 1/3 ခွက်ကိုရှိတိုင်အောင်စစ်ဆေးနေစောင့်ရှောက်မည်။
2. ပြီနောက်ဟင်းအတွက် 1/3 ခွက်ကိုအာရုံစိုက်ပန်းသီးဖျော်ရည်ဖို့မုန့် Add နှင့်အနာစိမ်းဤအရည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဤအတောအတွင်းကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကုန်တယ်နို့ချောကလက်ထားပါ။
3. မုန့်-ပန်းသီးဖျော်ရည်အရောအနှောဆူပွက်နေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ကုန်တယ်ချောကလက်ကျော် (ထိုသစ်ကြံပိုးချောင်းကိုဖမ်းရန်) တစ်ဦးစစ်အောင်ကနေတဆင့်သွန်းလောင်း။ ဒါကြောင့်အရည်ပျော်နှင့်သင်တစ်ဦးချောမွေ့တောက်ပအရောအနှောများသည်အထိညင်ညင်သာသာချောကလက်နှိုးဆော်ရန် whisk ကိုသုံးပါ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ဖြစ်ပါသည် ganache ။
4. စာနယ်ဇင်းတစ်ဦး ganache ၏ထိပ်ပေါ်မှာတွယ်ကပ်ထုပ်ပိုးပြီးများအလွှာနှင့်ရေခဲသေတ္တာအဲဒါကိုအကြောင်း 2 နာရီထက်တောင်ဦးနှင့်လိပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ခိုငျမာသောအထိပါပဲ။
အဆိုပါ truffles အရောအနှောပြီးတာနဲ့ 5. ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်အတူသင်၏လက်မွမှေုနျ့နှငျ့အသေးစား 1 လက်မအရွယ်ဘောလုံးသို့ ganache လှိမ့်, အစိုင်အခဲကုမ္ပဏီတစ်ခုကဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ သင်ကသူတို့ကိုလုပ်အဘယ်မျှလောက်ကြီးသောပေါ် မူတည်. 40-48 truffles ရသင့်ပါတယ်။
သူတို့နောက်ထပ်မိနစ် 30 အလွန်မြဲမြံစွာနေသည်အထိ 6. ရေခဲသေတ္တာဖို့ဘောလုံးပြန်သွားရန်။
7. သင်, ခိုင်မာအောင်တစ်အစားအစာ processor ကို အသုံးပြု. အစအနသို့ဂရေဟမ် crackers ပြိုလဲသွားပြီသို့မဟုတ်တစ်လှိမ့ pin ကိုသူတို့နှင့်အတူကူးလူးခြင်းဖြင့်ရန် truffles ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေနေစဉ်။ ထို့နောက်အပူကာကွယ်တားဆီးဖို့တိုင်းစက္ကန့် 30 အပြီးမှာနှိုးဆော်သည်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချောကလက်သကြားလုံးအပေါ်ယံပိုင်းအရည်ဖြစ်ကြ၏။
8. အပေါ်ယံပိုင်းအရည်ကျိုခြင်းနှင့်ချောမွေ့, နှင့် truffles အလွန်မြဲမြံစွာများမှာဖြစ်ပါတယ်တပြိုင်နက်, အရည်ပျော်အပေါ်ယံပိုင်းသို့ truffles ကျဆင်းနေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွသို့မဟုတ်နှစ် tools တွေကိုသုံးပါ။ ယင်းအပေါ်ယံပိုင်းကနေသူတို့ကို Remove နှင့်ပြန်ပန်းကန်ထဲသို့ပိုလျှံယိုကြကုန်အံ့။ တစ်ဦးသတ္တုပါး-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်နှစ်ပြီးသော truffles ထားပါနှင့်ချောကလက်နေဆဲစိုစွတ်သောထစဉ်အခါ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရဂရေဟမ် crackers နှင့်အတူစေတနာစိတ်ထိပ်ဖြန်း။
9. အကြောင်းကို 10 မိနစ်အဘို့, ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်းတင်ထားရန်ရေခဲသေတ္တာဟာ truffles ။ Apple က Spice truffles တစ်ပါတ်အထိများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတဲ့, ဒါပေမယ့်အခန်းထဲမှာသူတို့ကိုဆောင်ကြဉ်းနိုင်ပါ ကအကောင်းဆုံးအရသာနှင့် texture အမှုဆောင်များအတွက်အပူချိန်။
ပိုပြီးစွဲလမ်း? ဤအချက်ပြုတ်နည်းများထုတ်စစ်ဆေး:
အားလုံး truffles Candy ချက်ပြုတ်နည်း View မှဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ!
အားလုံး Apple က Candy ချက်ပြုတ်နည်း View မှဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 386 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 26 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 15 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 8 ဆ |
| လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 35 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 32 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 7 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |