သင် fudgy texture နှင့် brownie ၏ကြွယ်ဝသောအရသာကိုကြိုက်ပေမယ့်အနည်းငယ်သာသို့မဟုတ်လုံးဝမချောကလက်နှင့်အတူတစ်စုံတစ်ခုရှာဖွေနေနေတယ်ဆိုရင်, ဒီ Blondie စာရွက်စမ်းပါ။ ပုံမှန် brownie စာရွက်ထဲမှာကိုကိုးအမှုန့်ကဒီအချိုပွဲတစ်ဦးအလင်းအရောင်သို့သော်တစ်အရသာအရသာပေးခြင်း, အညိုရောင်သကြားနှင့် vanilla ဖြင့်အစားထိုးသည်။
သင်ဆဲချောကလက်စွဲလမ်းနေတယ်ဆိုရင်, စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။ သငျသညျချောကလက်ချစ်ပ်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျချောကလက်မပါဘဲအသက်ရှင်နိုင်လျှင်မူကား, သင်လုံးဝချောကလက်ချစ်ပ်ချန်လှပ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ toasted pecan အပိုင်းပိုင်းအနေနဲ့အားလုံးဆံပင်ရွှေရောင်, blondie များအတွက် macadamia အခွံမာသီးနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အရည်ကျို 1/2 ခွက်ကိုထောပတ်,
- 1 ခွက်အညိုရောင်သကြား (ထုပ်ပိုး)
- 1 ခွက်မုန့်ညက်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ကြက်ဥ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 1/2 ခွက်ကိုချောကလက်ချစ်ပ် (သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်)
- (ပေါ့ပေါ့ toasted) 1/2 ခွက်ကို pecan အပိုင်းပိုင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 ဒီဂရီ Preheat မီးဖိုအက်ဖ်ပေါ့ပေါ့ 8x8 မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးလူး။
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ထောပတ်နှင့်အညိုရောင်သကြားအတူတကွရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်မှာတော့မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, အတူတကွ whisk မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ နှင့်ဆား။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- အညိုရောင်သကြားအရောအနှောစေရန်, ကြက်ဥနှင့် vanilla အတွက် whisk ။ လုံးဝပေါင်းစပ်သည်အထိမုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်ရောမွှေပါ။ ချစ်ပ်များနှင့်အခွံမာသီးထဲမှာမွှေပေးပါ။
- ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 20 သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုမိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းအပေါ်လုံးဝ Cool ။
- 6, 9 သို့မဟုတ် 16 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
အဆိုပါ Margin အတွက်မှတ်စုများ:
- သငျသညျတခု All-ဆံပင်ရွှေရောင် Blondie ချင်တယ်ဆိုရင်, macadamia အခွံမာသီးနှင့်အတူအဖြူရောင်ချောကလက်ချစ်ပ်ကိုအသုံးပြုပါ။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရငါပေါ့ပေါ့ toasted pecan အပိုင်းပိုင်းနှင့်မျှမချစ်ပ် 1 အပြည့်အဝသောက်သောခွက်ကိုနှင့်အတူအကောင်းဆုံးသူတို့ကိုကြိုက်တယ်။
ပိုများသော Brownie ချက်ပြုတ်နည်း
အဆိုပါ Ultimate Brownie
Boozy Brownies
ချောကလက် Frost Brownies
Brownies ပြုလုပ်ခြင်းများအတွက် step-by-step ဓာတ်ပုံညွှန်ကြားချက်များ
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 186 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 11 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 29 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 137 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 21 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |