Tofu နှင့်အတူ Miso ဟင်းချို, Bok Choi နှင့် Scallions

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းချိုစာရွက်သင်အိမ်ပြန်လာသည့်အခါကြားရက်ညများပေါ်စေနှငျ့သငျငတ်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာတစ်ခုခုစွဲလမ်းနေကြသည်ပေမယ့်, သင်လုံးဝညစာအဘို့အစီစဉ်ဖို့မေ့လျော့ကြပြီသဘောပေါက်ပါလိမ့်မယ်ကြောင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဘယ်ကမယုံနိုင်လောက်အောင်စွယ်စုံသည်နှင့်အဆုံးမဲ့မူကွဲရှိပါတယ်ကြောင်းပြောရန်ဖြစ်ပါသည်။ ကျွန်မကလေး Bok Choi, scallions နှင့် tofu ပါဝင်သောကဒီမှာငါ့အကြိုက်ဆုံးနေ့စဉ်အပြောင်းအလဲ, စာဖြင့်ရေးသားပါတယ် (ဤနေရာတွင်အကြီးမားဆုံးလှည့်ကွက်။ ထိုသို့သောအခါသမယကိုစောင့်ဆိုင်းသင့်ရဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ miso ရှိသည်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်) ဒါပေမယ့်သင် greens သမျှစမ်းသပ်နှင့်အသုံးပြုမှုနိုင်ပါတယ် လက်ပေါ်ရှိသည်။ တဖန်သင်တို့တစ်ခါတလေပြုပါတူသောကိုသင်ဆွဲတင်ပြီး Miso ဟင်းချိုနှင့်အတူအရူးရနိုင်သင့်ရဲ့ miso အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေအများကြီးမစားနဲ့တူခံစားနေလျှင်။ ဘက်ခြမ်းမှာဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်သို့မဟုတ်ညာဟင်းချိုသို့ဆန်ခေါက်ဆွဲမွှေပေးပါ။

Dashi miso ဟင်းချိုအတွက်အသုံးပြုတဲ့အစဉ်အလာစတော့ရှယ်ယာဖြစ်၏ ကတူနာငါးအလွှာ, kombu နှင့်ရေကို အသုံးပြု. ပြင်ဆင်, သင်အာရှစျေးကွက်မှာအရည်နှင့်အခြောက်ပုံစံပြုလုပ်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ သက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်မူကွဲအဘို့, ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာကိုသုံးပါ, သင်သက်သတ်လွတ်မဟုတ်ပါဘူးနှင့်အနီးအနားရှိတစ်ခုအာရှဈေးကွက်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, dashi များအတွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာအစားထိုးအခမဲ့ခံစားရသည်။

ကျမ်းစာ၌ရေးထားအဖြစ်ဒီစာရွက်နို့ထွက်-အခမဲ့, gluten-အခမဲ့သင့်လျော်သည် ဖြစ်. , ဂျုံ-အခမဲ့အစားအစာ, ဒါပေမယ့်ဓာတ်မတည်များအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်ရဲ့မည်သည့်စာရွက်အဘို့အဖြစ်မရှိသေချာစေရန်တံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုရန်သေချာစေပါ: မှတ်ချက် နို့ထွက်-ဆင်းသက်လာပါဝင်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ သင့်ရဲ့အစားအစာနှင့်အညီမဟုတ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ကြသည်။

ဘယ်မှာငါ miso ရှာတွေ့နိုင်မလဲ မေးခွန်းကောင်း! ဒါဟာရောနှောအဓိကကုန်စုံသံကြိုး, အာရှစျေးကွက်များနှင့်အထူးနှင့်ကျန်းမာရေးစတိုးဆိုင်များမှာအမှန်တကယ်ဤသည်နေ့ရက်ကာလကျယ်ပြန့်သုံးစွဲနိုင်ပါတယ်။ အဓိကအစားအသောက်ဆိုင်နှင့်ကျန်းမာရေးအစားအစာစျေးကွက်မှာ, များသောအားဖြင့်အခြား tofu ထုတ်ကုန်အနီးရှိရေခဲသေတ္တာအပိုင်းများတွင်တွေ့ရှိရပါသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 2 ကွတ်ထုတ်ယူ dashi သို့မဟုတ်အခြားဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာ
• 1/4 ခွက်ကိုအဖြူ miso
• 1/4 ခွက်ကိုအနီရောင် miso
• 1 16-အောင်ပိတ်ပင်တားဆီးမှုအပိုကုမ္ပဏီတခု
• tofu , 1 "Cube သို့ဖိနဲ့ကုန်တယ်
• အကြောင်း 4 ခိုင်ကလေး
• Bok Choi ကြမ်းကုန်တယ်,
• 4 scallions, ကျဲပါးလိုက်သည်ကို

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာအိုးမှာတော့အလယ်အလတ်မြင့်အပူကျော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန် dashi သို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာဆောင်ကြဉ်းဒါပေမဲ့မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ ပူပြင်း dashi 1 1/2 ခွက် add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ whisk ထို့နောက်ငယ်လေးတစ်ပန်းကန်များတွင်အဖြူနှင့်အနီရောင် miso ပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. ပိုပြီး 5 မိနစ်များအတွက် dashi မျှတည်ထားပါ။ ညင်သာစွာ tofu အတွက်နှိုးဆော်နှင့်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ (တဖန်: မပြုတ်မချက်ပါဘူး) ကလေး Bok Choi, scallions နှင့် miso အရောအနှော Add နှင့်အခြား 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်, သို့မဟုတ် Bok Choi အနည်းငယ် wilted သည်အထိသို့သော်တောက်ပတဲ့အစိမ်းရောင်။

1. ပူပြင်းနေစဉ် miso အခြေချလိမ့်မယ်အဖြစ်အမှုဆောင်မတိုင်မီနှိုးဆော်စောင့်ရှောက်တာ, ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	105
စုစုပေါင်းအဆီ	5 ဂရမ်
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	744 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	8 ဆ
အစားအသောက် Fiber	2 ဆ
ပရိုတိန်း	10 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )