သင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင်မုန့်ဖုတ် Powder Make ရန်ကဘယ်လို

မုန့်ဖုတ်အမှုန့်သင်လိုအပ်သည့်အခါသင့်ရဲ့ဗီရိုထဲမှာဖြစ်ခြင်းမတစ်ဦးနှောင့်အယှက်အလေ့အထရှိပါတယ်သောသူတို့ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဘရောင်းသကြားအခြားဥပမာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သို့သော်မတူပဲ အညိုရောင်သကြား သင်အလွယ်တကူ granulated အဖြူရောင်သကြားကနေခွဲခြားနိုင်သည့်, ကအမှုန့်ဆိုဒါဖုတ်ထံမှကွဲပြားခြားနားသည်မည်မျှမုန့်ဖုတ်မှာအားလုံးသိသာမဟုတ်ပါဘူး။ ဤသည်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ပါရန်တောင်းဆိုလိုက်သည်တဲ့စာရွက်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအစားထိုးဖို့ကသွေးဆောင်စေနိုင်သည်။

ဒါမှမဟုတ်ဒုနျအလှနျ။ တစ်ခုခုကိုလမ်း, ကြီးမားသောအမှား။

မုန့်ဖုတ် Powder နှင့်မုန့်ဖုတ် Soda ဘာတွေလဲ?

ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နေကြသည် အေးဂျင့် leavening သင့်ရဲ့ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများမြင့်တက်စေသော။ ဆိုဒါဖုတ် alkaline များဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ရှလကာရည်နဲ့တူတစ်အက်ဆစ်နှင့်အတူကပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့် activated ရဲ့ - မုန့်ဖုတ်ပိုမိုလေ့, ဒါမှမဟုတ်, buttermilk ။ ထိုသို့ဖွစျသောအခါ, သင်၏အ muffins သူတို့ရဲ့ဓာတ်လှေကားပေးသော, CO2 ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လုပ်သည်။

မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုရိုးရှင်းစွာဆိုဒါပေါင်းအတွက်ရောနှောအက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းအချို့မျိုးဖုတ်ကြောင့်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးယင်းအမှုန့်အခြောက်အအဲ့ဒီအချိန်မှာအဖြစ်အမှုန့်, အလားတူအလုပ်လုပ်တယ်ဖုတ်, နှစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းများသီးခြားရှိနေဆဲဖြစ်ပါသည်။ သင်တစ်ဦးအရည် add တစ်ချိန်ကသို့သော်ယင်းအက်ဆစ်နှင့် alkaline များပါဝင်ပစ္စည်းများ CO2 ထုတ်လုပ်ရန်, ပေါင်းစပ်, သင်သည်လူမျိုးမှပယ်ပါပဲ။

မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမှတ်တံဆိပ်ကွဲပြားခြားနားသောဖော်မြူလာကိုအသုံးပြုပါ, သူတို့အပေါငျးတို့သအက်ဆစ်အစိတ်အပိုင်းကဲ့သို့တူညီသောဒြပ်ပေါင်းများကိုမသုံးကြဘူး။ ဒါပေမယ့်အသုံးအများဆုံးရဲ့သောအက်ဆစ်တစ်ဦးပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘယ်သငျသညျနီးပါးမည်သည့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏အမွှေးအကြိုင်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်အပိုင်းအတွက်ဝယ်နိုင်ထားတဲ့ပစ္စည်းဖြစ်ဖြစ်လာတယ်။

ထိုနည်းလမ်းများ, နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်ကပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ရှိသည်အတိုင်း, သင်ရုံစက္ကန့်အနည်းငယ်အတွင်းသင့်ကိုယ်ပိုင်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်စေနိုင်သည်။

သငျသညျပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါသို့မဟုတ်မုန့်စရာမလိုပါလျှင်ကံမကောင်းစွာပဲ, သင်စတိုးဆိုင်ကိုသွားရန်ရှိသည်တာပေါ့။ သငျသညျရှိနေစဉ်တွင်, သင်ကောင်းကောင်းသုံးဦးစလုံးပစ္စည်းများကိုကောက်ခဲ့သည်ပေလိမ့်မည်။ သင်တိုင်းခြောက်လသူတို့ကိုအစားထိုးရန်သေချာအောင်, ဒါမှမဟုတ်သူတို့အာနိသင်ဆုံးရှုံးသွားပါလိမ့်မယ်။

ဒါပေမယ့်သင်ပြုသမျှ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အဘို့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါအစားထိုးရန်ကြိုးစားပါဘူး။ ဒါဟာအလုပ်မဖြစ်မည်မဟုတ်ပါ။ ဤတွင်အကြားခြားနားချက်ဆြေးြေိံးထားတဲ့ဆောင်းပါးရဲ့အ ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် ။

မုန့်ဖုတ်မှုန့် 1 ဇွန်းစေရန်:

1. အတိုင်းအတာ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်။
2. နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချက်ချင်းပေါင်းစပ်အသုံးပြုသည်အထိရောမွှေပါ။
   

သင်ပိုမိုလိုအပ်ခဲ့လျှင်, သင်ရုံစာရွက်နှစ်ဆနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအခြို့သောအကြောင်းပြချက်ကသိမ်းထားဖို့လိုတယ်ဆိုရင်ပဲတစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း add ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် (up ပြုလုပ်ရုံမပါဘူးဒါကြောင့်), နှင့်တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။

အရေးကြီးအတွက်အသိပေးချက်:

စိတျထဲမှာထားရန်အရာတစ်ခုမှာသင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဤနည်းကိုလုပ်သောအခါက Single-သရုပ်ဆောင်သာဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။ ဒါဘာကိုဆိုလိုတာပါလဲ? သူတို့အဖြစ်မကြာမီစိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ်၎င်းတို့၏ဓါတ်ငွေ့အချို့ကိုဖြန့်ချိခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောသူတို့ကိုအတူတူလာ, ပြီးတော့မီးဖိုသို့မဟုတ် griddle ၏အပူနေဆဲပိုပြီးများလွှတ်ပေးရန်ကိုအစပျိုးလိုက်ခြင်းကြောင့်အအများစုမှာစီးပွားဖြစ်မုန့်ဖုတ်မှုန်, ကို double-သရုပ်ဆောင်ဖြစ်ကြသည်။ ဤသည်မှာအဘယ်ကြောင့်သင်သည် (နှင့်သင့်ပါတယ်) နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ် မိနစ် 20 အဘို့သင့် pancake Battery ကိုငြိမ်ဝပ်စွာနေရစေ သည့်ဖုပျော်ဖို့အခွင့်အလမ်းပေးစေခြင်းငှါ။

အိမ်လုပ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူ, သို့သော်ဓာတ်ငွေ့တစ်ဦးတည်းသာလွှတ်ပေးရေးပါဝင်ပစ္စည်းများမဟုတ်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း, ရောထွေးနေကြသည်အခါ, ရှိနေပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာသင်သည်သင်၏ Battery ကိုထုတ်ထိုင်ခွင့်၏ဇိမ်ခံရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုလိုသည်။

သင်ကရောထွေး get တခါအဲဒီအစား, သင်တို့ကိုချက်ချင်းမီးဖိုသို့ရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ထို့ကြောင့်, အိမ်လုပ်မုန့်ဖုတ်အမှုန့် quickbreads နှင့် muffins နှင့်တူသောထက် pancakes သို့မဟုတ် waffles များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနေဆဲ pancakes နှင့် waffles အတွက်အလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကချက်ပြုတ်နေစဉ်က Battery ကိုထိုင်ခွင့်မှကြွလာသောအခါသင်တို့ကိုလျော့နည်းလှတျလပျမှုအရှိသည်။