Crullers တစ်ဦးလူကြိုက်များတရုတ်မနက်စာကို item ဖြစ်ကြသည်။ ဒီစာရွက် Madame Wong ရဲ့ Long ကဘဝကတရုတ်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကနေဖြစ်ပါတယ်။ Co-ရေးသားသူ Sylvia Schulman ၏ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျကြော်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း alum
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Ammonium ဘိုင်
- 7/8 ခွက်ကိုရေ
- 2 ခွက်မုန့်ညက် (အားလုံးရည်ရွယ်ချက်)
- 8 ခွက်
- နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာဆား, alum, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့် Ammonium ဘိုင်ချထားပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဖျက်သိမ်းသည်အထိရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပျော့ချောမွေ့စေရန်တူနှင့်အတူမွှေပေးပါ။
- ဒါကြောင့် elastic သည်အထိမုန့်စိမ်းပွား။ အဖုံးဖုံးနှင့်အနည်းဆုံး 4 နာရီမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
- မုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်ရှည်လျားသောချွတ်သို့ဆန့်, 1/3 လက်မအထူနဲ့ 2 လက်မကျယ်ပြန့်။ အနည်းငယ်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်း။
- တစ်ဦးဓါးအသုံးပြုခြင်း သို့မဟုတ်ခုတ်ဓားမ, 1 / အကျယ် 2 လက်မ 20 strips တွေထဲသို့မုန့်စိမ်းခုတ်ဖြတ်။ တစ် spatula နှင့်အတူအဆုံးကနေချွတ်တက် Pick န်းကျင်ကဖွင့်နှင့်လာမည့်ချွတ် (10 ကိုအပိုင်းပိုင်း) ၏ထိပ်ပေါ်မှာတိုက်ရိုက်ထားပါ။
- ဤအနှစ်ဆ strips တွေထိပ်ပေါ်မှာတူအိပ်လေ၏။ နှိမ့်ချနှိပ်ပါ။ ကျန်ရှိသောအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူထပ်ဖြစ်စဉ်ကို။
- ဆီအပူ နက်ရှိုင်း-ကြော် ။ တဦးတည်းကို double ချွတ်တက် Pick ။ နှစ်ခုစွန်းတိုင်အောင် Hold က 9 လက်မရှည်တိုင်အောင်ဆန့်။
- drop ပူရေနံသို့ ။ ဒါကြောင့်ရွှေအညိုရောင်နှင့်တိုးချဲ့သည်အထိတူနှင့်အတူအစဉ်မပြတ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်စိမ်းပါ။ Remove နှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အခြားအ strips တွေနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- ကြိုတင်ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အအေးခန်းသို့မဟုတ်အေးခဲနိုင်ပါသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, နွေးထွေး, လိုအပ်ပါကနှင့် 5 မိနစ် 400 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ reheat ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 42 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 1 ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 267 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 7 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |