ဤသည်ပန်းသီး walnut ကိတ်မုန့်စာရွက်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးကိုခံစားဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါထည့်သွင်း butterscotch ငံပြာရည်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဝယ်ယူ caramel သို့မဟုတ် butterscotch ငံပြာရည်နှင့်အတူဤစိုထိုင်းသောပန်းသီး walnut ကိတ်မုန့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သို့မဟုတ် vanilla ရေခဲမုန့်သို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်မိုးဖွဲတစ်ကျုံးနှင့်အတူပန်းသီး walnut ကိတ်မုန့်သည်ပူနွေးဝတ်ပြုကြလော့။ ငါကိတ်မုန့်ပုံထဲမှာတစ်ဝက်အညိုရောင်သကြားကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 1/2 ခွက်
- All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (11 အောင်စ)
- ဆိုဒါဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 ခွက်ထောပတ် (အခန်းအပူချိန်)
- 2 ခွက်သကြား *
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 2 1/2 မှ 3 ခွက်ပန်းသီး (ထုကုန်တယ်သို့မဟုတ်ဖျက်စီးရမဲ့)
- 1 ခွက် walnuts (ကြမ်းကုန်တယ်)
- Butterscotch Sauce (optional)
- 4 ဇွန်းထောပတ်
- 1 ခွက်အလင်းအညိုရောင်သကြား
- 1/4 ခွက်ကိုပေါင်း 1/3 ခွက်ကို
- မိုးသည်းထန်စွာမုန့် (ကှဲပွား)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ (သို့မဟုတ် vanilla bean ကိုငါးပိ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
350 'F (180 ကို C / ဂတ်စ် 4) မှမီးဖိုအပူ။ 9-by-13-by-2-လက်မမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးအမဲဆီနှင့်မုန့်ညက်။
ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သစ်ကြံပိုးနှင့်ဆားပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်; ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
လျှပ်စစ်ရောနှော, မုန့်အတူတူထောပတ်နှင့် granules သကြား 1 ခွက်ကြီးတစ်ခုရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာအလင်းနှင့် fluffy အထိပါပဲ။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ကောင်းစွာရိုက်နှက်, ကြက်ဥ, တစ်ကြိမ်ထည့်ပါ။ vanilla 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်မွှေပေးပါ။
ကောင်းစွာ Blend အထိ Battery ကိုစမုန့်ညက်အရောအနှောမွှေပေးပါ။
ကုန်တယ်ပန်းသီးနှင့် walnuts အတွက်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုအထူဖြစ်လိမ့်မည်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ကိတ်မုန့် Battery ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
40 မှ 45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ဒါမှမဟုတ်ကိတ်မုန့် browned နှင့်အလယ်ဗဟိုတွင်ဖြည့်စွက်တဲ့သစ်သားရွေးသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့် tester သန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာနေသည်အထိပါပဲ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 30 မိနစ် Cool ။
butterscotch ငံပြာရည် (အောက်တွင်) သို့မဟုတ်တစ်ဦးကိုဝယ်ယူအချိုပွဲငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အဆိုပါကိတ်မုန့်ကိုလည်းကြာပွတ်မုန့်သို့မဟုတ်ကြာပွတ် topping နှင့်အတူအရသာဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူနွေးထွေးသောကဝတ်ပြုကြလော့။
Butterscotch Sauce
အနိမ့်အပူကျော်ကျယ်-အောက်ခြေပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် saute ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်, အညိုရောင်သကြားနှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်၏ 1/4 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။ Cook ကချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ပူတိုင်အောင်, နှိုးဆော်။
အလတ်စား-အနိမ့်ဖို့အပူတိုးပေးရန်။ ငံပြာရည်လုံးပူဖောင်းတွေနဲ့မျှတည်ထားပါရန်စတင်သောအခါ, 3 မိနစ်များအတွက် timer နေရာမှာ ထား. နှိုးဆော်ခြင်းမရှိဘဲချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
အပူကနေငံပြာရည် Remove နှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်များ၏ကျန်ရှိနေသော 1/3 ဖလား၌နှိုးဆော်, နှစ်ဖက်စလုံးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်ခြစ်ဖို့မစောင့်ရှောက်မှုတာ။ အခြားကွန်တိန်နာတစ်ခုသို့မဟုတ်စည်သွပ်ဗူးအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့် vanilla အတွက်နှိုးဆော်။
အအေးသည်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ဒါကြောင့်အေးအဖြစ်ငံပြာရည်ထူပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါစာရွက် butterscotch ငံပြာရည်ခန့် 1 1/4 ခွက်ကိုမှန်ကန်စေသည်။
အထိ 2 ပတ်ကြာမယ့်မိုးကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာအသုံးမပြုတဲ့ဆော့စ်။
အနိမ့်အပူကျော်ပြီနောက်ဟင်းဒါမှမဟုတ် 50% ပါဝါအပေါ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာငံပြာရည်နွေး။
* ကျွန်မအညိုရောင်သကြား 1 ခွက်နှင့်ကိတ်မုန့်အတွက် granules သကြား 1 ခွက်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
နင်ကြိုက်ကောင်းကြိုက်လိမ့်မယ်
ဘရောင်းသကြား Topping နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့ Apple ကကိတ်မုန့်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 462 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 25 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 100 အမီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 462 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 57 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 5 ဂရမ် |