Chorizo ​​နှင့်အာလူး Empanadas

ဤရွေ့ကား empanadas ကမှုတ်သွင်းခဲ့ကြပေမည် ဗြိတိန် Cornish အဘိဓါန် pasty သူတို့ဝက်အူချောင်းနဲ့အာလူးတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရောအနှောနှငျ့ပွညျ့စုံနေကြသည်အဖြစ်။ သူတို့ကစပ် chorizo ​​ဝက်အူချောင်းနှင့်ဇီ-seasoned ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးကနေ, သို့သော်, တောင်အမေရိကအရသာများများရှိသည်။ အဆိုပါအဆာစေရန်လွယ်ကူသည်နှင့်တစ်ဦးတစ်ရက်ရှေ့ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အတူသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်သည်အထိအအေးခန်းနိုင်ပါတယ် empanada မုန့်စိမ်း ။

သူတို့အဖြစ်ကောင်းစွာအခန်းအပူချိန်မှာအကောင်းသော်လည်း Empanadas, မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ reheated နိုင်ပါသည်။ နေ့လယ်စာသေတ္တာများသို့မဟုတ်မုန်အဘို့ကြီးသော - သူတို့ကပြီးပြည့်စုံသောခရီးဆောင်မုန့်ညက်ဖြစ်ကြသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3-4 ဝက်အူချောင်း (chorizo)
• 2-3 ကြီးမားသောအာလူး (1/2 လက်မ Cube သို့ peeled နှင့်ဖြတ်)
• 1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
• 1 ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း (အစိမ်း, အထု diced)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ
• 1 / 2-1 ခွက်ကိုဟင်းရည် (ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသား)
• (အရသာမှ) 1 ဖြစ်တော့ဆား
• 1 (အရသာ) ကိုငရုတ်ကောင်း pinch
• 1 စာရွက်
• empanada မုန့်စိမ်း
• 1 ကြက်ဥအနှစ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အဆိုပါအညီ empanada မုန့်စိမ်းကိုပြင် စာရွက် ။ ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထဲမှာမုန့်စိမ်းခြုံကတစ်နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာငြိမ်ဝပ်စွာနေပါစေ, သို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်း။
2. တစ်ဦး skillet အတွက်ဝက်အူချောင်းထားပါနှင့်တစ်ဝက်ကိုရေနှင့်ဖုံးလွှမ်း။ Cook ကရေကိုအားလုံးနှစ်ဖက် browned နေကြသည်နှင့်ဝက်အူချောင်းမှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိချက်ပြုတ်ဆက်လက်ထို့နောက်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိဝက်အူချောင်း။ ကြာကြာမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက် skillet အတွက်ဝက်အူချောင်းနဲ့အညိုကသူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီတဲ့ spatula ကိုသုံးပါ။ အပူထဲကနေဝက်အူချောင်း Remove နှင့်အအေးဘေးဖယ်ထား။

1. လိုအပ်လျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနည်းနည်းဖြည့်စွက်, တူညီတဲ့ skillet အတွက်ကြက်သွန်နီ, ဇီနှင့်ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းချထားပါ။ ပျော့ပြောင်းနှင့်မွှေးသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်Sauté။
2. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ skillet မှအာလူးနှင့်ကြက်သားဟင်းရည် 1/2 ခွက်ကို Add နှင့်အရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်သေးငယ်တဲ့ပမာဏသာပိုမိုအရည် Add နှင့်အာလူးရုံတင်ဒါများမှာသည်အထိပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။
3. အာလူးအရောအနှောသို့ဝက်အူချောင်းနှိုးဆော်နှင့်အဆာအေးမြပါစေ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
4. 375 ဒီဂရီမီးဖို Preheat ။
5. (အလယ်အလတ်အကြီးစား empanadas များအတွက်) အကြောင်းကို 12 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ empanada မုန့်စိမ်း Divide နှင့်စက်ဝိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစလှိမ့်။
6. အဆာ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးစက်ဝိုင်းဖြည့်ပါ။ ရေနှင့်ပေါ့ပေါ့မုန့်စိမ်းရဲ့အနားစိုစွတ်သောတဝက်အတွက်မုန့်စိမ်း၏စက်ဝိုင်းခေါက်, အတွင်းရှိအဆာပိတျထားသော။ တံဆိပ်ခတ်ထားမှခိုင်မြဲစွာအနားနှိပ်ပါ။
7. တစ်ဦးအလှဆင်ဖွတ်မြီးထိုးအတွက်အနားကျော်ခေါက်။ (ကြည့်ရှုပါ Empanadas ဖြည့်ပါနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုဘယ်လို ) ။
8. ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့အဆိုပါ empanadas တိုက်နှင့်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာ။ 25-20 မိနစ် empanadas မုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်မာနထောင်လွှားခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။
9. ပူနွေးသောသို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်မှာ empanadas အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။