No-peek ကြက်သားကြော်

ဒီထက်အများကြီးပိုလွယ်ရပါဘူး! ဘတ်ဂျက်-ဖော်ရွေကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း, နို့ဆီဟင်းချိုနှင့်အတူစုံလငျရှည်စပါး, ရိုင်းဆန်အရောအနှောများနှင့်စပျစ်ရည်အနည်းငယ်ကိုဖုတ်နေကြသည်။ ဒါဟာအကြီးမိသားစုစာရွက်နှင့်အလုပ်များနင်္လာမှသောကြာမုန့်ညက်များအတွက်အထူးသဖြင့်ကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုပါပဲ။ သငျသညျစပျစ်ရည်ကိုမပါဘဲဟင်းစေလိုပါကအနိမ့်သို့မဟုတ်လုံးဝမဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူအစားထိုး။

မြေတပြင်လုံးကြက်သားခြေထောက်သို့မဟုတ်ကြက်သားပေါင်ကဒီလွယ်ကူသောပန်းကန်ထဲမှာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သော်လည်း, ကြက်သားရင်သား တစ်ဦးကို cut-up, မြေတပြင်လုံးကြက်သား, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သားအစိတ်အပိုင်းများကိုပေါင်းစပ်အဖြစ်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ ရောင်နင်းမုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်သားအရသာအချို့အပိုနက်ရှိုင်းဖန်တီး, နှင့်အညိုရောင်အသားအရေဟာပန်းကန်ရဲ့ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်နှင့် texture မှထပ်ပြောသည်။ သငျသညျအချိန်ပေါ်တိုတောင်းဆိုရင်, သင်သည်ထိုခြေလှမ်းကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။

အချိန်ကိုတက်မီကြက်သားပေါ်စစ်ဆေးနိုင်ရန်သတ္တုပါးရုတ်သိမ်းပေးရန်မနေပါနဲ့! ဒါကြောင့် "မ peek" ကြက်သားကိုခေါ်မယ့်ဒါကြောင့်ပါပဲ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• အပို-ကညာ 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ
• 8 အပိုင်းပိုင်းကြက်သား (ကဖြတ်-up, ကြက်သားသို့မဟုတ်အပိုငျးပိုငျးသင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှု)
• မှိုဟင်းချို 1 တတ်နိုင်သမျှ (10 3/4 အောင်စ) နို့ဆီမုန့်
• ဆလရီဟင်းချို 1 တတ်နိုင်သမျှ (10 3/4 အောင်စ) နို့ဆီမုန့်
• 2/3 ခွက်ကိုရေသို့မဟုတ်
• ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ ပိုကောင်း unsalted,
• ထိုကဲ့သို့သော sauvignon blanc သို့မဟုတ် unoaked chardonnay အဖြစ် 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်စပျစ်ရည်,
• 1 အထုပ် (6 အောင်စ) ဦးလေးဘင်ရဲ့ Long ကကောက်ပဲသီးနှံနှင့်တောရိုင်းဆန်မူရင်းကြော်
• 1 ခြောက်သွေ့တဲ့ကြက်သွန်ဟင်းချို envelope

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ရေနံအပူ။ ရေနံပူနှင့် shimmering ဖြစ်တဲ့အခါ, ကြက်သားထည့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အညိုမှလှည့်, 7 9 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. 350 'F (180 ကို C / ဂတ်စ် 4) မှမီးဖိုအပူ။
3. ပေါ့ပေါ့တန်တန် 2 1/2 မှ 3-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှ 13-အားဖြင့်-9-by-2 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်ရေတိမ်ပိုင်းလူး။
4. ပန်းကန်ထဲမှာ, ဆလရီဟင်းချို, ရေသို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာနှင့်စပျစ်ရည်မှိုနှင့်မုန့်များ၏နို့ဆီမုန့်ပေါင်းစပ်။ ဆန်ရောနှော Add ထို့နောက်ပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောဇွန်း။

1. ဆန်အရောအနှောထိပ်ပေါ်တွင်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထားပါနှင့်ဖြန်း ခြောက်သွေ့တဲ့ကြက်သွန်ဟင်းချိုရောနှော လုံး။
2. အဆိုပါ preheated မီးဖိုတဖို၌ 2 နာရီများအတွက်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူတင်းကျပ်စွာဒယ်အိုးဖုံးအုပ်ထားပါ။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• အဆိုပါသိပ်သည်းဟင်းချို၏ပေါ့ပါးသို့မဟုတ် "ကျန်းကျန်းမာမာ" ဗားရှင်းကိုသုံးပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားကြက်သားဟင်းချိုသို့မဟုတ်မုန့်မုန့်တဦးတည်းဒါမှမဟုတ်ဟင်းချို၏နှစ်မျိုးစလုံးအတွက်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
• သငျသညျအရက်မပါဘဲချက်ပြုတ်ရန်ပိုနှစ်သက်လျှင်အစားစပျစ်ရည်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စတော့ရှယ်ယာကိုသုံးပါ။
• Saute အကြောင်းကို 1/2 ခွက်ကို diced ဆလရီ၏အသီးအသီး, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြက်သွန်နီထားသောအထိပါပဲ။ ဆန်အရောအနှောသူတို့ကို Add ဒါမှမဟုတ်ဆန်အရောအနှောထိပ်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထပ်ထား။
• အပိုဆောင်းအရောင်နဲ့အရသာများအတွက်ဆန်အရောအနှောဖို့အန်စာတုံး pimientos ထည့်ပါ။
• ကြက်သွန်ဟင်းချိုရောနှောနှင့်အတူကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကျော်တချို့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအရပ်ရပ်ကွဲပြားစေ။
• ကြက်သားပြုမိလျှင်, မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကနေသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် cheddar တစ်အလွှာသို့မဟုတ်အခြား melty ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမီးဖို၌ပြန်ချထားပါ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	632
စုစုပေါင်းအဆီ	39 ဂရမ်
Saturation အဆီ	18 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	144 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	200 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	38 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	29 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )