ယစ်မူးကြက်သား

ဒါကဘီယာနိုင်ကြက်သားစာရွက် (ထို Butt ကြက်သားထဲမှာခေါ်ဘီယာ) ဒီမြေတပြင်လုံးကြက်သား ပို. ပင်နူးညံ့အရသာအောင်, ဘီယာမှကဏန်းအနာစိမ်းကထပ်ပြောသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 မြေတပြင်လုံးကြက်သား (fryer)
• 1 1/2 ဇွန်း / 22.5 mL Louisiana Cajun ရာသီဆား (သို့မဟုတ်မည်သည့်ဝါရင့်ဆား)
• 1 16 အောင်စ / 475 mL လုပ်နိုင်ဘီယာ (မည်သည့်အမှတ်တံဆိပ်)
• 1 အောင်စ / 30 ml Zataran ရဲ့ဏန်းအနာစိမ်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အကြောင်းကို 12 လက်မရှည်သောလူမီနီယံသတ္တုပါးစာရွက်တစ်ရွက်ဆုတ်။ ဝက်အတွင်းခေါက်နှင့်ကင်ပေါ်တွင်တင်, အရပျ၌လုံခြုံမှကင်အောက်မှာအနားခေါက်။

2. Remove နှင့်ပိုလျှံအဆီသို့မဟုတ်အရေပြားကြက်သားထဲကနေ၏ချွတ်ဆွဲထားနှင့်အေးမြရေနှင့်သုတ်ခြင်း။ Pat စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခန်းခြောက်။ ရာသီကြက်သား ကောင်းစွာ Cajun ရာသီနှင့်အတူအတွင်းပိုင်းနှင့်ထွက်။ ရင်ပတ်၏အရေပြားအောက်တွင်ရဖို့သေချာအောင်လုပ်ပါ။

3. ပွင့်လင်းဘီယာ, အရည်များထဲမှအောင်စကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သောက်သို့မဟုတ်စှနျ့ဖြစ်စေကြီးမားတဲ့ယူနိုင်ပါတယ်။

ဘီယာမှအရည်ကဏန်းအနာစိမ်းထည့်ပါ။ အသားအရေနဲ့အသားကြားကလက်ချောင်းတွန်းအားပေးခြင်းဖြင့်လည်ပင်းဧရိယာကနေသီးခြားအသားအရေ။ အိတ်ကပ်ပွင့်လင်းကိုင်ပြီးနေစဉ်, အိတ်ကပ်ထဲသို့ဘီယာလောင်း။ အတော်ကြာဒေသများ၌ဤလုပ်ပါ။ တစ်ဦးကကြီးမားသောဆေးထိုးအပ်ဤသို့ပြုများအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်။

ဘီယာလုပ်နိုင်တဲ့ကျော် 3. Next ကိုဆလိုက်ကြက်သား, ညင်ညင်သာသာကင်၏သတ္တုပါးဖုံးလွှမ်းအပိုင်းပေါ်ချပြီးနေစဉ်ဘီယာလုပ်နိုင်တဲ့နှင့်ကြက်သားကိုင်ဆောင်။ အနီးကပ်ကင်နှင့် ပတ်သက်. 45-60 မိနစ်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်ရှင်းရှင်းလင်းလင်း run နှင့်ကြက်သားပြုသည်အထိချက်ပြုတ်။ အတွင်းပိုင်းအပူချိန်ပေါင်ဧရိယာထဲမှာရင်သားကင်ဆာအသားများနှင့် 175 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (79 ဒီဂရီ C မှာ) တွင် 165 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက် (74 ဒီဂရီ C) ဖြစ်ရပါမည်။

4. ပြီးတာနဲ့ချက်ပြုတ်, အပူခံနိုင်ရည်လက်အိတ်သုံးပြီးဂရုတစိုက်ကြီးမားတဲ့ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ပေါ်သို့ကင်နှင့်အရပ်မှကြက်သားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူဘီယာလုပ်နိုင်တဲ့နှင့်ထိထိရောက်ရောက်မတဲကိုငှက်ဖယ်ရှားပါ။ ထွင်းထုမတိုင်မီ 8-10 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြပါစို့။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	354
စုစုပေါင်းအဆီ	18 ဂရမ်
Saturation အဆီ	5 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	110 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	2,765 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	4 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	35 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )