ဤသည် creamy ဆန် pudding နူးညံ့သော cardamom နှင့်အခွံမာသီးများအပြည့်အဝနှင့်အတူအနံ့သည်။ ဒါဟာတစ်နှစ်မဆိုအချိန်အဘို့ကြီးစွာသောအချိုပွဲပါပဲ။ တောင်ဘက်နှင့်အရှေ့ဘက်တွင်ကအိန္ဒိယဗားရှင်းအချို့ပွဲတော်များအဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏နေကြသည်။ တောင်ပိုင်းမှာတော့ kheer payasam ဟုခေါ်သည်နှင့်အရှေ့၌ payesh အဖြစ်လူသိများသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2
- liters Full-cream ကိုနို့
- 1 (400 GMS) လုပ်နိုင်ဒူ
- နို့ဆီ
- 1 Tsp ။
- cardamom အမှုန့်
- 1 ခွက်သကြား
- 1 ခွက်ဘာစမာတီဆန်
- 50 ဂရမ်ပျားရည်
- blanched နှင့်အစိတ်အပိုင်းလေးတစ်ခု
- 50 ဂရမ်စပျစ်သီးပျဉ်
- ရွှေဝါရောင်၏အနည်းငယ် strands
- optional: အပါအမှပွင့်ချပ်မြင့်တက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကောင်းစွာဆန်လျှော်အပြည့်အဝဖုံးဖို့လုံလောက်တဲ့ရေထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အစုပ်ယူထားသည်။
- နက်ထူ-အောက်ခြေဒယ်အိုးနှင့်အနာစိမ်းအတွက်နို့, နို့ဆီနဲ့သကြားထားပါ။ နို့ပြီးဆူအောင်တည်လာသောအခါ, ဆန်နှင့်မျှတည်ထားပါထည့်ပါ။ နို့ကိုမှီတိုင်အောင်ကွတ် thickens တဝက်မူရင်းအသံအတိုးအကျယ်မှလျော့နည်းစေသည်။
- အဆိုပါပျားရည်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် cardamom Add နှင့် 5 ပိုပြီးမိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါ cooktop ပိတ်ထားပါနှင့်ရွှေဝါရောင်ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
- လည်ပတ်ဖြစ်လျှင်, kheer အအေး Allow ။
- နှင်းဆီပွင့်ချပ်နှင့်အတူအအေးအပါအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 730 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 10 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 34 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 143 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 121 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 17 ဂရမ် |