08 ၏ 01
အဘယ်အရာကိုသင်က Fried Rice က Make ဖို့လိုပါလိမ့်မယ်
ray Kachatorian / အဆိုပါပုံရိပ်ဘဏ် / Getty Images အဆိုပါဂန္တရုတ်နှစ်သိမ့်ပန်းကန်, ကကြော်ဆန် (Chao ဝါသနာရှင်) အရှေ့ပိုင်း Jiangsu ခရိုင်မှာ Yangzhou ၏မြို့အတွက်အစပြုသည်ဟုယုံကြည်နေသည်။ ကင်ဝက်သား, ပုဇွန်နှင့်နွေဦးကြက်သွန်နီနှင့်အတူ လုပ်. , Yangzhou Fried Rice က နေဆဲရှိသမျှသည်အခြားသောကြော်ဆန်ဟင်းလျာများကိုစီရင်သောစံဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့မူကား, ကြော်ဆန်-ကစားကြွင်းစားကျန်တက်သုံးစွဲဖို့အလွန်ကြီးစွာသောလမ်းဖွင့်ခံစားရန်အထူးစာရွက်အတိုင်းလိုက်နာဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။
ဒါကအခြေခံကြော်ဆန်စာရွက်တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်ပေါင်းဆန်ဖို့ကောင်းတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာစေသည်, သို့မဟုတ်သင်အသား / ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တစ်ဦးအဓိကမုန့်ညက်သို့လှည့်နိုင်ပါတယ်။ (သင်ကတခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်နေတယ်ဆိုရင်, သုံးမှကြက်ဥအရေအတွက်ကိုတိုးမြှင့်) ။
အခြေခံပညာ Fried Rice ကပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ထုကုန်တယ် 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ,
- 2 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- အရသာမှငရုတ်ကောင်း
- 3 လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဘို့ဇွန်းရေနံ, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်
- 4 ခွက်ယခင်က ဆန်ချက်ပြုတ် , အနည်းဆုံး 1 နေ့ကအဟောင်း
- 1 မှ 2 ဇွန်းအလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်ဒါမှမဟုတ်ကမာဆော့စ်အလိုရှိသောအဖြစ် (အသေးစိတ်အကြံပြုချက်များများအတွက်ရာသီ Add ကိုကြည့်ပါ)
08 ၏ 02
ဆန်ပြင်ဆင်ပါ
အဲလက်စ် Ortega / EyeEm / Getty Images ကြော်စားဆန်အောင်အတွက်အရေးအပါဆုံးအစွန်အဖျားယခင်ကချက်ပြုတ်ထားပြီးကြောင်းဆန်သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ယခင်ကချက်ပြုတ်ဆန်ကိုသုံးပြီးစိုစွတ်သောသို့မဟုတ်မုရှိတည်းထွက်လှည့်အနေဖြင့်ပန်းကန်ကိုစောင့်ရှောက်ကူညီပေးသည်။ သငျသညျရှေ့တျော၌ညဥ့်ချက်ပြုတ်ထားပြီးကြောင်းဆန်ကိုသုံးနိုင်သည်စဉ်တွင်, 2 သို့မဟုတ် 3 ရက်ကြာဟောင်းဆန်ပင် သာ. ကောင်း၏။
ညင်ညင်သာသာ (ဒီဆန်ကိုပိုမိုအညီအမျှချက်ပြုတ်ကူညီပေးပါမည်) ဆိုရုံတက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့သင့်ရဲ့လက်ချောင်းအကြားဆန်ပွတ်ပေးပါ။
08 ၏ 03
အဆိုပါဥ Beat
တိုနီ Robin / Getty Images သူတို့ frothy အထိသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွသို့မဟုတ်တူနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
08 ၏ 04
အဆိုပါဥ Scramble
Dave ကဘုရငျ / Getty Images အလတ်စားမြင့်အပူပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးသို့မဟုတ် wok အပူနဲ့ 2 ဇွန်းရေနံ add, ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံး coated ကြောင်းဒါဘွေ။ ရေနံပူဖြစ်တဲ့အခါ, အလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။
Cook ကကြက်ဥ, သူတို့ကပေါ့ပေါ့တန်တန်အလျင်အမြန်စေလွှတ်ဒါပေမယ့်လည်းခြောက်သွေ့တဲ့ကြသည်မဟုတ်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်။ ကြက်ဥ Remove နှင့်ဒယ်အိုးကိုထုတ် clean ။
08 ၏ 05
ဆန်ချက်ပြုတ်
Rhonda ပါကင် ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံး coated ကြောင်းဒါဘွေ, 1 ဇွန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။ ဆန်ထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော် 2 မှ 3 မိနစ်အဘို့, ဆန်မှတစ်ဆင့်အပူနေသည်အထိပါပဲ။
08 ၏ 06
ရာသီ Add
Rhonda ပါကင် အလိုရှိသောအဖြစ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ကမာဆော့စ်အတွက်မွှေပေးပါ။
မှတ်ချက်: အစဉ်အလာ, တရုတ်ဆန်ဖို့ပဲပိစပ်ဆော့စ် add ကြပါဘူး။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သင်ပဲပိစပ်ဒါမှမဟုတ်ကမာဆော့စ်မရှိပဲ, ပန်းကန်လွင်ပြင်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ နောက်ထပ်ရွေးချယ်စရာ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ (1/2 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ် XO ငံပြာရည် သို့မဟုတ်ထူပဲပိစပ်ဆော့စ်, သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ် 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသုံးစွဲဖို့ - ဤဆန်တစ်မဲမှောင်အရောင်ကိုငါပေးမည်။
08 ၏ 07
အတူတကွကအားလုံးကိုချပြီး
Rhonda ပါကင် ဆန်ကတဆင့်အပူအခါကျောဒယ်အိုးထဲသို့အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥထည့်ပါ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်အရာအားလုံးမှတစ်ဆင့်အပူရန်။
08 ၏ 08
အဆိုပါ Fried Rice ကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်
Hidehiro Kigawa / Getty Images အခြေခံပညာ Fried Rice ကတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်လွင်ပြင်ပေါင်းဆန်ဖို့ကောင်းတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာစေသည်။ ဒီနေရာတွင်ကအခြေခံနှင့်အတူတွဲနေသည် အမဲသားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် ။
ယခုတွင်သင်သည်အခြေခံချရရှိပါသည်ကြောင်း, ဒီမှာအဘို့ပရင်တာ-ဖော်ရွေစာရွက်ဖြစ်ပါသည် အခြေခံကြော်ဆန် ။ နှင့်အညီ, ဤနေရာတွင်သင်ကကြိုးစားရန်ပိုမိုကြော်ဆန်ချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:
ကြက်သား Fried Rice က
လျင်မြန်စွာနှင့်လြယ္ကူနာနတ်သီးထမင်းကြော်